Чіпси, шкода чи користь?

Відео: ШКОДА чіпсів | що буває від чіпсів? як часто можна їсти чіпси

Чіпси, шкода чи користь?

Безумовно, підростаючому поколінню практично всім подобається продукт «21 століття» -чіпси.

Для чого мами купують свої дітям чіпси? Щоб вгамувати голод, щоб перекусити, тому що так хоче дитина? Можна з упевненістю сказати, що кожна мама приблизно розуміє, що в цьому продукті нічого хорошого немає, ну а що ж поганого в ньому є, спробуємо розібратися.

Відео: Чому дітям не можна їсти чіпси - Мамина школа

Чи є шкода від чіпсів? Якщо ми уважно подивимося на будь-яку упаковку з чіпсами, то ми побачимо, що до складу чіпсів входить безліч харчових добавок, а саме підсилювачі смаку, фарбники, вуглеводи, жири.

Найпоширеніша на сьогоднішній день харчова добавка це;

Глутамат натрію (глютамат натрію) - харчова добавка - Е621. Ця добавка має токсичними властивостями і надмірно збуджує клітини головного мозку. Може викликати харчову залежність і звикання. Організму перестає подобатися їжа з натуральних продуктів, і людина просто не може обходитися без глютамат натрію, і додає його в страви знову і знову. Також, у дітей можуть вознікнуть- алергія, бронхіальна астма, ниркова недостатність та інші захворювання. При постійному вживанні продуктів з глютамат натрію у людини порушується структура сітківки очей, гормональний баланс в організмі, виникають проблеми з травленням, може розвинутися гастрит і виразкова хвороба шлунка.

Фосфат кальцію - харчова добавка Е 341, теж не відзначена як харчова добавка Е. У дітей викликає розлади шлунка.

Яблучна (малонова) кислота - категорично заборонена в дитячому харчуванні.

Інозіат натрію - харчова добавка Е631. При вживанні в їжу підсилювача смаку і запаху добавки, потрібно бути особливо уважним і обережним алергікам, астматикам, оскільки інозіат натрію може спровокувати загострення захворювань.

Якщо ми подивимося скільки калорій містить 100 грам продукту чіпсів, то побачимо, що для дитини це дуже багато - 510 ккал, так як це практично половина денної норми кілокалорій для дитини. А значить, якщо часто вживати такий вид продукту в їжу, то це може сприяти ожирінню.

Далі дивимося, що чіпси містять велику кількість соняшникової олії, на якому смажаться чіпси, а як відомо, що в процесі інтенсивної смаження в продукті з`являються канцерогенні речовини, які накопичуючись в організмі викликають ракові захворювання. І то, кількість масла, яке міститься в упаковці з чіпсами, значно перевищує добову норму для дитини.

Практично у всіх складах чіпсів є різні регулятори кислотності, емульгатори ну і сіль, яка затримує воду в організмі, що може негативно позначитися на роботі нирок, серця та інших внутрішніх органах.

Крім усього, деякі види чіпсів роблять не з картоплі, а з порошкового концентрату. І з часом вони пригнічують природні смакові відчуття, одержувані від нормальної їжі, це змушує дитини знову і знову поглинати шкідливу їжу. Це ж стосується і Кіріешек, кока-коли, фаст-фудів.

Відео: Астанина Е. А. Чіпси. Шкода і користь

Але де ж вітаміни, мінеральні речовини і не замінні амінокислоти, які так необхідні зростаючому організму дітей? Нічого цього, на жаль ми не знайдемо на пачці чіпсів, а тому кожній мамі потрібно визначити для себе, що важливіше, здорова дитина або «закритий» на час їжі чіпсів рот дитини?