Кориця корисні властивості і протипоказання, користь і шкода, застосування
Кориця - корисні властивості і протипоказання запашної прянощі
Кориця або кора коричневого дерева - це ароматна і запашна пряність, яка була відома ще в стародавні часи. Колись дуже давно кориця, корисні властивості і протипоказання якої нині викликають стільки міркувань, цінувалася на вагу золота і була доступна тільки дуже багатим людям. Зараз ця пряність стала більш поширеною, і купити її куди простіше. Вона має не тільки неймовірним запахом, але і цілющими властивостями. Завдяки цьому вона неймовірно корисна для нашого здоров`я.
На сьогоднішній день корицю використовують як в кулінарії, косметології та парфумерії, так і в медицині. З неї роблять всілякі десерти, додають в шоколад, в якості приправи кладуть в чай, використовують при консервуванні. Кориця навіть входить до складу деяких лікарських препаратів.
Властивості кориці застосовують у багатьох сферах життєдіяльності, і всюди вона однаково корисна і незамінна. Поліпшення пам`яті, надання бадьорості всьому організму, підвищення працездатності - це лише невеликий перелік позитивного впливу даної прянощі на людину!
Кориця - корисно і смачно
Завдяки приємному, солодкуватий присмаку, корицю широко використовують в кулінарії. Теплі спогади з дитинства і неймовірний запах бабусиних пирогів назавжди засіли в нашій пам`яті. Кориця підвищує апетит, покращує травлення, активізує роботу мозку і внутрішніх органів. Вона володіє антибактеріальними властивостями, тому дуже добре знезаражує продукти харчування. Все це робить корицю універсальною приправою, яку дуже широко використовують при приготуванні різних «смакоти».
Її додають у всіляку випічку, в печиво і пудинги. Тонкий, пряний смак кориці зробить навіть звичайну кашу неймовірно смачним і корисним стравою. Вона додасть пікантності фруктових салатів, сирних мас, різних сортів м`яса, варення і компоти. Харчуватися можна не тільки смачною, а ще якісної і здоровою їжею. А кориця, при цьому, допоможе наситити організм величезною кількістю вітамінів і різноманітними мікро- і макроелементами.
Масло кориці в парфумерії
Великою популярністю пряність користується в парфумерії. Шляхом віджиму листя отримують дуже цінне ефірне масло кориці. Воно володіє сильними антибактеріальними властивостями, відновлює сили після важкого робочого дня, позитивно позначається на увазі, допомагає сконцентруватися, а своїм розслаблюючим ефектом здатне занурити людини в атмосферу умиротворення і неземного спокою.
Кориця має злегка гіркуватий запах з ніжними солодкуватими нотками. Надає будь ароматної композиції теплий, чуттєвий відтінок. Парфумери у великій кількості додають корицю в духи так званого «східного» типу. Також вона може відтіняти аромати іншого напрямку, роблячи їх більш пікантними.
Кориця в косметології
У косметології кориця і ефірне масло з неї є практично незамінними компонентами. Їх безмежні можливості дозволяють застосовувати корицю як в кремах і лосьйонах, так в шампунях і масках.
Якщо у вас посічені, тьмяні, «неживі» волосся, то можна зробити маску для волосся з використанням кориці. Вона чудово живить ослаблені та пошкоджені волосся. насичує їх вітамінами і мінералами. Це допоможе зробити локони міцними і здоровими, а також посилить їх зростання. А аромат, що огортає все навколо, нікого не зможе залишити байдужим.
Застосовують корицю і при виготовленні лосьйонів і кремів. Її очищають, протизапальні, тонізуючі властивості прекрасно омолоджують і освіжають шкіру. Креми, до складу яких входить пряність, сприяють підвищенню тургору шкіри, роблять її більш еластичною. Також поліпшується циркуляція крові в судинах, а протизапальну дію зменшує вугровий висип.
Варто пам`ятати один важливий момент - ні в якому разі не можна використовувати масло кориці в чистому вигляді! Воно дуже сильно сушить шкіру і навіть в окремих випадках може викликати опіки.
Лікувальні властивості кориці
Корисні властивості кориці дозволяють використовувати її в куди більш широкому спектрі. Ось і в медицині ця пряність набирає все більшої популярності. При регулярному її вживанні нормалізується рівень цукру в крові, поліпшується кровообіг, виробляються захисні функції організму. Будучи загальнозміцнюючим і дезинфікуючим засобом, кориця здатна підняти настрій і додати сил на цілий день. Застосовують її і для лікування простудних захворювань, шкірних інфекцій, різного роду запальних процесів, хвороб печінки, сечового міхура, шлунка, нирок, для профілактики серцево-судинних захворювань.
Кориця має протигрибковими і антибактеріальними властивостями і вважається натуральним антибіотиком. Завдяки цьому вона нормалізує роботу травної системи, прискорює обмін речовин в організмі і знімає зубний біль. Також кориця здатна знизити рівень глюкози в крові, тому широко застосовується лікарями при лікуванні діабету.
Засоби, до складу яких входять ефірні масла кориці, використовують для зняття м`язової напруги, полегшення болю в суглобах, зменшення свербежу та почервоніння від укусів комах. А зігріваючі, тонізуючі і розслаблюючі властивості допоможуть в зимовий період легше перенести холоду.
Незамінною кориця буває при лікуванні простудних захворювань і кашлю. Будучи потужним антисептиком, вона, при цьому, не робить дратівливих впливів на шлунково-кишковий тракт. Дана пряність допомагає відходженню мокротиння, знижує температуру, полегшує хворобливі відчуття. Все це робить її потужним засобом для боротьби з вірусами.
Велике значення має здатність кориці покращувати циркуляцію крові в судинах головного мозку. Вона також сприяє зменшенню головного болю, мігрені, стимулює мозкову активність.
Відео: Користь води з куркумою. Чому вранці варто випивати склянку води з куркумою
Худнемо завдяки кориці
Завдяки вмісту великої кількості вітамінів, кориця має безліч корисних властивостей, які ефективно знижують вагу тіла. Високий рівень цукру в крові сприяє відкладенню жиру в тканинах. Кориця прискорює обмінні процеси в організмі, зменшує відчуття голоду і стабілізує загальну масу тіла. Тому всім худне варто включити цю дивовижну пряність в свій раціон. Унікальність кориці в тому, що вона істотно сповільнює потрапляння їжі зі шлунка в кишечник. А це, в свою чергу, дозволяє знизити апетит і набагато довше залишатися ситим. Саме відчуття насичення не дозволить нам з`їсти щось зайве, калорійне і некорисне.
Для стабільного і повноцінного функціонування нашого організму потрібні речовини, які і входять до складу кориці. Можна нормалізувати травлення, не надаючи великого навантаження на шлунок. Для цього варто вживати всього невелика кількість прянощі в день. До того ж це сприяє виведенню з організму шкідливих речовин і жирів, які уповільнюють обмінні процеси.
Протипоказання до вживання кориці
Кориця, безперечно, має низку позитивних властивостей, які сприятливо позначаються на роботі всього організму. Але також вона здатна нанести і не меншої шкоди. Протипоказань, звичайно, не так багато, як цілющих моментів, але про них не потрібно забувати.
По-перше, варто відзначити вплив кориці на організм вагітної жінки. Велике вживання в їжу цих прянощів може викликати скорочення матки. А це, в свою чергу, небезпечно передчасними пологами. Дітям до 3-х років також не рекомендується давати корицю навіть в невеликих кількостях. Для цього у них ще дуже слабка травна система.
По-друге, дуже обережно треба додавати корицю в їжу під час прийому лікарських препаратів. Наприклад, взаємодіючи з антибіотиками, вона може погано позначитися на загальному самопочутті. Тому на цей період від прянощі є сенс відмовитися.
Людям з виразковими захворюваннями корицю краще не вживати зовсім. Вона може подразнювати слизову поверхню шлунково-кишкового тракту. Гіпертонікам, і тим, хто страждає аритмією, кориця також не рекомендується. Вона здатна підвищувати артеріальний тиск і частоту серцебиття.
Сподобалася стаття? поділіться:
