Дієта при підвищеному білірубіну в крові: меню, рекомендації лікарів
Дієта при підвищеному білірубіну
Дієта при білірубіну добре розвантажує печінку і очищає кров
Дієта при підвищеному білірубіну є ефективним способом, що допомагає відновити здоров`я без вживання серйозних медикаментів.
Крім того, дана дієтична програма не тільки знижує в крові його рівень, а й істотно покращує самопочуття хворого, так як перешкоджає появі жовчного застою, розвантажує печінку і очищає кров.
Під назвою «білірубін» розуміється жовчний пігмент, який утворюється в результаті розпаду еритроцитів, які містяться в печінці. Якщо печінка добре працює, то накопичений в печінці пігмент виводиться разом з жовчю.
В іншому випадку, а саме при наявності захворювань печінки, генетичної схильності або гемолітичної анемії, показник його вмісту в крові підвищується.
Причини підвищеного білірубіну різні. До них відносяться:
- підвищена інтенсивність руйнування еритроцитів;
- порушення білірубін-видільної функції печінки;
- порушення відтоку жовчі в кишечник;
- вживання деяких лікарських препаратів;
- зараження глистами;
- недолік в організмі вітаміну В12.
Під час надмірного підвищення пігменту проявляються такі симптоми: запаморочення і часті головні болі, швидка стомлюваність і нудота, пожовтіння шкіри і слизової оболонки очей, потемніння сечі, підвищення температури тіла, свербіж.
Підвищений рівень білірубіну, а також несвоєчасне лікування може призвести до більш серйозних проблем і навіть виникнення хронічних захворювань, адже білірубін - токсична речовина, здатне руйнувати клітини. Крім того, надмірне накопичення цього пігменту негативно впливає на нервову систему і викликає жовтяницю.
Серед методик зниження пігменту жовчі можна відзначити спеціальну дієту для зниження білірубіну. Змінити звичний раціон хворому життєво необхідно, щоб не погіршити існуючу проблему. Дієтичне харчування ґрунтується на вживанні таких продуктів і страв, з яких рекомендуєте складати раціон:
- нежирних кисломолочних продуктів, вершкового, рослинного масел;
- натуральних соків, компотів, киселів, чистої негазованої води;
- овочів і овочевих страв, наслідках фруктів;
- каш без додавання солі, меду, варення;
- відвареного м`яса і риби.
Відео: дієта при підвищеному цукрі
При цьому захворюванні рекомендується виключити з меню деякі продукти. У разі підвищеного жовчного пігменту заборонено їсти продукти, які негативно впливають на роботу печінки. Під заборону потрапляють:
- сіль, різні соління, копченості, консерви, квашена капуста, жирна їжа;
- борошняне і солодке, особливо торти, тістечка, які готуються з додаванням соди і розпушувача;
- морські продукти, а саме мідії або устриці, жирне м`ясо, сири;
- шоколад і морозиво;
- кислі фрукти: апельсини, лимони, вишня і т.д .;
- гострі приправи, соуси, оцет;
- гриби, часник, редис, щавель, зелена цибуля;
- алкогольні напої.
Питання про те, як знизити білірубін в організмі, допоможе вирішити народна медицина і спеціальне дієтичне харчування, які спрямовані, перш за все, на максимальне розвантаження печінки. Вживана їжа повинна бути тільки вареної або запеченої в духовці. Категорично заборонено використовувати під час дієти інші методики для схуднення, особливо голодування, яке тільки посилить захворювання.
Знизити рівень жовчного пігменту допоможуть різні трав`яні відвари, наприклад, з ромашки з м`ятою, пустирника зі звіробоєм. Позбутися від застою жовчі допоможуть березове листя, які необхідно залити окропом, накрити кришкою і настояти.
Які продукти підвищують білірубін? Список можна знайти в розділі рекомендованих при дієті продуктів. Крім того, раціон повинні покинути продукти, в який в надмірній кількості містяться ефірні масла, екстрактивні речовини, тугоплавкі жири, а також холестерин. Підвищують білірубін також кислі фрукти і овочі, жирне м`ясо, гострі соуси і приправи. Найнебезпечніший продукт, що підвищує пігмент жовчі - алкоголь.
Продукти знижують білірубін
Щоб позбутися від цієї проблеми, слід також знати, які продукти ефективно знижують жовчний пігмент. Дуже важливо включити в раціон певні овочі і фрукти, багаті клітковиною. Зниженню сприяють:
- молочні продукти,
- солодкі фрукти,
- нежирне м`ясо,
- овочеві і молочні супчики,
- яєчні білки,
- трав`яні відвари і т.п.
Дієта при підвищеному прямому білірубіну
Прямий білірубін - пігмент, що утворюється безпосередньо в печінці. Дієта при його підвищенні спрямована на повне обмеження солі і солоних продуктів, борошняних виробів і т.д.
Дієту при підвищеному пігменті жовчі необхідно дотримуватися, поки показники не почнуть зменшуватися. Приймати їжу необхідно не менше 5 разів на день з перервами між прийомами в 2,5-3 години. Зразкове меню виглядає так:
- На сніданок рекомендується відварити рис, з`їсти трохи знежиреної сметани і солодкий банан.
- Для перекусу можна взяти яблуко солодких сортів або невелику хурму, випити свіжовичавлений сік або заварити трав`яний чай.
- На обід можна зварити гречаний суп або кашу з нежирним курячим м`ясом, приготувати на пару морквяні оладки і випити кислого молока.
- Під час другого перекусу можна порадувати себе сирною запіканкою і легким салатом з буряка і моркви.
- Для вечері ідеально підійде риба, запечена в духовці, домашня локшина і варена цвітна капуста. На десерт рекомендується з`їсти кілька ложок сиру з бананом і випити стакан кислого молока.
Дієта при підвищеному білірубіну у вагітних
Підвищений жовчний пігмент при вагітності - часте явище, яке спостерігається в основному в третьому триместрі вагітності і вказує на порушення жовчного відтоку. Зміна його рівня - симптом іншого захворювання.
При застої жовчі у вагітних необхідно починати лікування для нормалізації цього показника. Привести показники в норму допоможе правильне харчування і дієта при підвищеному білірубіну у вагітних. Можна самостійно скласти меню, виходячи зі списку рекомендованих продуктів.
Дієта при підвищеному білірубіну у дітей
Підвищений жовчний пігмент - часте явище у дітей, особливо у новонароджених. Супроводжується цей симптом жовтяницею, яка практично завжди проходить сама собою. Однак в найбільш важких випадках лікар призначає фітотерапію.
Медики попереджають, що найкраща дієта при підвищеному пігменті у дітей - систематичне грудне вигодовування. Загальновідомо, що жіноче молозиво сприяє прискоренню процесу виведення калу, разом з яким виводяться всі токсичні речовини.
Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта для щитовидної залози.
Відгуки лікарів про дієту при високому білірубіну тільки позитивні, адже така дієтична програма є ефективною і безпечною. Результати дієти при підвищеному білірубіну такі: всього за три місяці дотримання рекомендацій повністю нормалізується рівень пігменту в крові, ефективно очищається печінку і кишечник.
Рекомендуємо також подивитися пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців - дієтологів про трьох найкращих розвантажувальних днях, які допомагають швидко і ефективно схуднути:
