Харчування при підвищеному цукрі в крові
Звичайне вміст цукру в крові - 3,5 - 5,5 ммоль / л, але вже при 3,8 ммоль лікуючий доктор натякне вам на те, що з вуглеводами варто було б бути більш обачними. При дворазовому результаті 7 і вище ммоль ставиться діагноз цукровий діабет.
протягом дня рівень глюкози в крові змінюється і обставина очевидна - процес травлення. Цукор потрапляє в кров, пізніше його нейтралізує інсулін, все це перетворюється в енергію і витратиться на потреби організму. Чи не добре - це в той час, коли рівень цукру не нормалізується і залишається високий.
Дієта при підвищеному цукрі - це вже принцип харчування на все життя. У разі якщо пара аналізів поспіль показують позитивну тенденцію, у вас є ризик довести себе до діабету. Щоб цього не сталося, необхідно не втративши надію (стрес також підвищує рівень глюкози), усвідомити, що відбувається в нашому організмі при попаданні їжі.
Від чого збільшується цукор?
Принцип вуглеводного обміну нескладний - ми їмо, в крові збільшується рівень глюкози, підшлункова виділяє інсулін, щоб пов`язати цей цукор і застосовувати на благо організму. Підвищений рівень цукру відзначається при резистентності до інсуліну - ваші тканини просто не приймають його, і цукор не зв`язується. У слідстві підшлункова залоза виділяє все більше інсуліну, відчайдушно намагаючись привести в порядок вуглеводний обмін. А чутливість до цього ферменту швидко падає.
Резистентність з`являється або при вроджених патологіях підшлункової залози, або від того, що ви її систематично перевантажували - застілля, алкоголь, постійне поїдання солодкого.
Зараз, в той час, коли ви розумієте, звідки береться підвищений цукор в крові, приступаємо до дієти.
Фундаментальний принцип дієти при підвищеному рівні цукру - відмовитися від легко засвоюваних продуктів:
- всі кондитерські вироби;
- цукор;
- солодкі фрукти - інжир, фініки, виноград;
- жири;
- смажена їжа.
Ці продукти легко засвоюються, швидко насичують (що ми дуже цінуємо), і змушують підшлункову до рабської праці - тільки що вона була в стані спокою, не підозрюючи, що встане цукор. Зараз, знайшовши несподіваний сплеск глюкози, їй потрібно буде лити інсулін потоками.
Але для дієти з підвищеним цукром у нас залишається маса смачних продуктів.
Інші продукти тваринного походження (порція в грамах):
- м`ясо (вибираємо найменш жирні сорти і готуємо в духовці або на декілька) - 100;
- риба - 100;
- молоко - 200;
- сир - 50;
- кефір - 200;
- сметана - 20;
- яйце - 1 шт .;
- масло вершкове - 10;
- масло рослинне - 20.
Що стосується даної харчової групи, овочі і зелень можливо є без обмежень. Вони містять повільні вуглеводи, якісь неспішно засвоюються організмом. Це правило не поширюється на картоплю і буряк - це солодкі овочі, ними не слід зловживати, і вже тим більше не споживати картоплю фрі.
Ви маєте повне право на 300 г хліба на добу, але хліб повинен бути цільнозерновий, житній, з борошна неотесаного помелу, з низьким глікемічним індексом (на даний момент це пишуть на етикетках) і, потрібно, з висівками.
Злаки - це джерело корисних вуглеводів. від яких не слід відмовлятися. Виняток необхідно здійснити лише манки - це очищена від всього потрібного крупа швидше нагадує кашу з борошна вищого сорту.
Великий цукор і вагітність
У разі якщо під час вагітності у вас в перший раз знайшли підвищений рівень інсуліну - у вас гестаційний цукровий діабет. Дієта в разі підвищеного цукру при вагітності ні чим не відрізняється від простого харчування тих, хто бажає знизити глюкозу в крові. Але ви повинні знати про ризики свого становища:
- підвищений цукор при вагітності може призвести до викидня і мертвонародження;
- може привести до плоду;
- з підвищеного цукру ваша дитина з народження може мати резистентність до інсуліну;
- у дітей з`являється діабетична фетопатія - порушення вуглеводного обміну.
У будь-якому випадку, обставинами походження гестаційного діабету є те, що підшлункова не подужає зі своєю роботою, відповідно, імовірніше за все, раніше ви її неабияк зносили.
lt; Натисни Подобається і читай нас в
Печінка, наш внутрішній фільтр, який чистить організм від різних токсичних речовин, виходячи з цього цей орган частенько піддається різним хворобам. У даній статті ми розповімо про дієту, яка допомагає повернути роботу печінки.
Без оглядки на те, що холестерин не рідкість, як хорошим, так і поганим, стежити за його рівнем необхідно в обов`язковому порядку. У даній статті ми розповімо про дієту для зниження холестерину.
У даній статті ми поговоримо про харчування, яке потрібно виконувати при різних хворобах підшлункової залози і продуктах, якісь найбільш прийнятні при такій дієті.
Запалення жовчного міхура, в більшості випадків, супроводжується хворими відчуттями, виходячи з цього вкрай важливо виконувати правила дієтичного харчування, про який ми розповімо в даній статті.
