Дієта при захворюваннях щитовидної залози: меню, лікарські рекомендації
Дієта для щитовидної залози
Читайте в статті:
Дієта для щитовидної залози забезпечує правильний гомеостаз організму
Дієта для щитовидної залози є невід`ємною складовою лікування і профілактики захворювань цього органу і сприяє значному поліпшенню стану пацієнтів.
Щитовидна залоза відіграє дуже важливу роль для організму людини, адже збій її роботи може негативно відбитися на функціонуванні інших органів. Основна її функція - синтез ряду гормонів, які підтримують правильний гомеостаз організму.
Причини, симптоми і особливості харчування при захворюваннях щитовидної залози ^
На сьогоднішній день захворювання щитовидної залози дуже поширені по всьому світу. Найчастіше їх виникненню сприяє генетична схильність. Але, крім цього, існує ще й безліч зовнішніх чинників, що мають відношення до розвитку тиреоїдних патологій. До них відносяться:
- часті стреси;
- неправильне харчування, яке призводить до йододефіциту;
- екологічна ситуація в світі, підвищений рівень радіації;
- різні інфекційні та хронічні захворювання;
- вживання деяких медикаментів.
Зараз можна нарахувати велике число захворювань щитовидної залози, найбільш поширеними є гіпотиреоз і гіпертиреоз.
- Гіпотиреоз - стан, при якому знижується рівень гормонів, що викликає ураження деяких органів, уповільнення метаболічних процессов.Сімптомамі даного захворювання є: швидка стомлюваність і відчуття слабкості, відсутність бажання працювати, погіршення пам`яті, поява набряків. Крім того, про гіпофункції щитовидної залози свідчать погіршення стану волосся, шкіри, стрімкий набір ваги.
- Протилежне гіпотиреозу стан - тиреотоксикоз, під час якого рівень тиреоїдних гормонів занадто високий, отже, метаболічні процеси прискорюються. Найпоширеніші симптоми гіпертиреозу - постійна дратівливість хворого, запальність з незрозумілих причин, безсоння, прискорений пульс. До того ж про розвиток захворювання говорить стрімке зниження ваги при вживанні великої кількості їжі, пітливість і висока температура тіла.
Захворювання щитовидної залози надзвичайно небезпечні для всього організму, так як без своєчасного лікування можуть вражати і інші життєво важливі органи. Надто збільшена щитоподібна залоза впливає на гортань, голосові зв`язки, а гіперфункція може викликати тахікардію.
Складання повноцінного раціону при захворюваннях щитовидної залози є запорукою успішного лікування і одужання. Дієтичне харчування разом з лікувальними процедурами забезпечить постійну роботу цього органу, підтримає оптимальну масу тіла, зміцнить серце. Крім того, правильне харчування нормалізує обмінні процеси і призведе до відновлення стійкості гормонального фону.
При лікуванні захворювань щитовидної залози необхідно, в першу чергу, повністю виключити з меню солодощі, газовані напої, консервовану, солону, пряну їжу, каву та, звичайно ж, алкоголь. Перевагу слід надати морській рибі, сухофруктам і овочам.
Для здорової роботи щитовидки необхідно збільшити надходження йоду в організм, а саме вживати більше морепродуктів і морської капусти, яйця, м`ясо та інші продукти, багаті на білок, крупи, овочі і фрукти. Щоб допомогти своєму здоров`ю, хворий повинен також пити достатню кількість чистої води.
До заборонених продуктів належать:
- ковбаса, сосиски, копченості, солоності, консерви;
- міцний чай, кава та алкогольні напої;
- білий рис, хліб та інші очищені продукти;
- цукор в чистому вигляді і інші солодощі.
Слід побоюватися не тільки нестачі, а й надлишку йоду, тому перед початком дієти або вживання хімічних добавок, потрібно проконсультувати з лікарем.
Дієта при гіпотиреозі та інших хворобах щитовидки: зразкове меню і особливості ^
Дієта при гіпотиреозі щитовидної залози
При недостатній функції щитовидної залози (гіпотиреозі) пацієнтам прописується низькокалорійна дієта, рекомендується зменшити кількість споживаних жирів, вуглеводів, повністю виключити всі продукти з високим вмістом холестерину, солі, що викликає набряки.
Відео: Як харчуватися при супутніх захворюваннях? Наприклад, хвороби щитовидної залози
Людям з таким захворюванням слід обмежити прийом продуктів, що містять вітамін А, а саме абрикос, моркви, печінки, гарбуза і т.д. Повністю виключати з раціону таку їжу не можна, досить лише не зловживати нею.
Дієта при гіпотиреозі щитовидної залози передбачає підвищення кількості вживаного білка, кисломолочних продуктів, різних каш, овочів і фруктів. Рекомендується приймати їжу не менше 5 разів на день для стимуляції синтезу гормонів в щитовидці.
Енергетична цінність добового раціону не повинна перевищувати від 2100 ккал. Зразкове меню виглядає так:
- Сніданок: невелика порція гречки з м`ясними биточками, чашка неміцного чаю.
- Перекус: сир і стакан несолодкого компоту з чорносливу.
- Обід: суп-пюре з моркви, пюре їх картоплі з відвареним м`ясом, фруктовий компот.
- Перекус: фрикадельки з нежирного м`яса, чай.
- Вечеря: легкий салат, омлет без жовтка, компот.
- Перекус перед сном: кисіль.
Дієта при гіпертиреозі щитовидної залози
Дієта при гіпертиреозі (тиреотоксикозі) спрямована на те, щоб вживати більше кальцію, який знижує вироблення гормонів щитовидки. Через підвищеної збудливості під час хвороби не рекомендується вживати продукти, що збуджують центральну нервову систему: гостре, шоколад, кава і чай.
Меню при підвищеній функції щитовидної залози:
- Сніданок: салат з капустою, яблуками і сметаною, омлет з сиром, вівсянка, зварена на молоці, неміцний чай.
- Перекус: тост з шматочком сиру, сік з томатів.
- Обід: борщ, приготовлений на основі м`ясного бульйону, бурий рис, відварене куряче м`ясо, компот.
- Перекус: галетное печиво, відвар шипшини.
- Вечеря: морквяне пюре, м`ясні фрикадели, сирна запіканка, чай.
- Перекус: стаканчик кефіру.
Дієта після видалення щитовидної залози
Дієта після видалення щитовидної залози жорстко не обмежує прийом якихось продуктів. Важливо вести здоровий спосіб життя і дотримуватися принципів раціонального харчування. Відмовитися необхідно від алкоголю, газованої води, обмежити вживання солодкого, жирного і копченого.
Про вживання соєвих продуктів необхідно повідомити лікаря, так як соя перешкоджає засвоєнню гормону. Голодування і низькокалорійні дієти після видалення щитовидки категорично заборонені.
Дієта при раку щитовидної залози
У сукупності з курсом лікування, як правило, призначається дієта і при раку щитовидної залози. Її особливість в тому, що раціон такий дієтичної програми збіднений йодом. Харчування людей, які страждають на це захворювання, повинно обов`язково бути збалансованим.
Виключаються з раціону такі продукти:
- морепродукти,
- йодована сіль,
- молочні продукти,
- яйця,
- шоколад,
- соя,
- боби.
Обмежується вживання свіжого м`яса, рису, круп і злаків.
Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта для селезінки.
Результати, рекомендації та відгуки лікарів про лікувальному харчуванні при хворобах щитовидної залози ^
Відгуки лікарів про дієту для щитовидної залози позитивні, особливо якщо вона підібрана лікарем, з урахуванням точного діагнозу і стану пацієнта.
Результати дієти для щитовидної залози помітні вже після декількох днів її застосування: поліпшується настрій, підвищується статевий потяг, пропадає дратівливість.
Правильно підібраний раціон допомагає щитовидці працювати без перерви, підтримує нормальну вагу хворого, зміцнює серце.
Рекомендуємо також подивитися пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців - дієтологів про трьох найкращих розвантажувальних днях, які допомагають швидко і ефективно схуднути:
