Дієта при рефлюкс-езофагіті
Дієта при рефлюкс-езофагіті
Відрижка, печія і відчуття печіння в грудній клітці - поширені симптоми рефлюкс-езофагіту. При цьому захворюванні шлунковий сік «викидається» в стравохід, викликаючи роздратування його слизової оболонки. Дієта при рефлюкс-езофагіті є одним з основних методів лікування, без неї медикаменти і процедури будуть не дуже ефективними. Усунути цю недугу шляхом «виключення його причин» не завжди вдається, адже рефлюкс може виникати внаслідок недорозвинення певних нервових закінчень або як супутнє захворювання при гастриті або виразці. Тому більшість медиків вважають дієту найефективнішим засобом корекції стану хворого при тривалому лікуванні.
Заборонені продукти дієти при рефлюкс-езофагіті
Слід зауважити, що якщо рефлюкс є супутнім захворюванням при гастриті або виразці, потрібно дотримуватися дієти для основного захворювання і виключити продукти, які не рекомендуються при рефлюксі.
Хворим забороняється будь-яка їжа, яка веде до підвищення кислотності шлункового соку і подразнення слизової оболонки шлунка. На час загострення рефлюксу слід виключити:
- шоколад;
- Кава;
- помідори;
- баклажани;
- Міцний чай;
- Кріп, петрушку, кінзу, лавровий лист;
- Всі гострі спеції, страви і бульйони з ними;
- Наваристі жирні бульйони, особливо з картоплею;
- Алкоголь всіх видів;
- Чіпси, снеки, горішки;
- Солодкі страви і випічку, особливо дріжджову.
Іноді рефлюкс провокує навіть звичайний чорний хліб, і сухарики з нього, втім, лікарі вважають, що крім загального списку «протипоказань» ви можете скласти свій особистий, і виключити продукти, від яких у вас проявляється печія.
Режим харчування на дієті при рефлюкс-езофагіті
Якщо у вас діагностували це захворювання, доведеться на якийсь час відмовитися від традиційного стилю харчування з щільними трьома прийомами їжі. Вам необхідно їсти так, щоб шлунок наповнювався приблизно на третину. Перейдіть на дробове п`яти-шестиразове харчування на час загострення недуги.
Щоб зберегти режим, слід за півгодини до їжі випивати 1 склянку прохолодної води. Під час їжі необхідно дотримуватися всіх правил, відомі нам з дитинства:
- Ретельно пережовувати їжу;
- Чи не відволікатися на читання, комп`ютер або телевізор;
- Чи не поспішати і не «прихоплювати» повітря з порціями їжі, а значить, є переважно мовчки.
Хворим також не рекомендується післяобідній відпочинок або лежання на дивані після вечері. Слід підтримувати помірну рухову активність після їди, ходити. Або сидіти, але з хорошою рівній поставою і ні в якому разі не спиратися на стіл, скругляя спину. Крім того, необхідно утриматися від носіння вузького одягу, яка тисне на живіт, широких жорстких брючних ременів і поясів. Такі речі сприяють «міграції» їжі вгору по стравоходу, і можуть погіршити симптоми.
Дозволені і рекомендовані продукти дієти при рефлюкс-езофагіті
Хворим рекомендується починати день з бананів, персиків або сливи. Такий сніданок, особливо якщо він не супроводжується забороненими напоями, може пом`якшити прояви захворювання і позбавити від печії. Якщо ви не наїдаєтеся фруктами, спробуйте снідати слизової вівсяною кашею на воді. Підходять для харчування також йогурти, кефір, нежирний сир. Ці продукти нормалізують мікрофлору кишечника і покращують травлення, тим самим коректуючи захворювання.
Відео: дієта при рефлюксі езофагіті меню
В якості основних страв рекомендуються відварне нежирне м`ясо і риба, каші на воді, огірки, салати з відвареної моркви, буряка, а також печені некислі яблука. Пити слід відвари ромашки, шипшини, або просту кип`ячену воду.
Подібного раціону дотримуються, коли захворювання вступило в стадію ремісії. У гострому періоді лікарі радять утримуватися від будь-яких овочів і фруктів, і харчуватися, переважно відварами рису та вівса. Втім, перш ніж слідувати цій дієті, уточніть список дозволених і заборонених продуктів у вашого гастроентеролога.
Важливо: перш ніж сісти на дієту при переломі кісток проконсультуйтеся з лікарем.
Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова
Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзям, просто клацнувши на кнопочку своєї соціальної мережі або блога:
