Вишня звичайна: корисні властивості вишні
Відео: Унікальні цілющі властивості вишні 30 рецептів лікування вишнею
вишня звичайна
Відео: ВИШНЯ Лікуємо гіпертонію і грип з кашлем. Вишневий сік і ягоди дуже корисні
вишня звичайна - дерево сімейства розоцвітих, що досягає 3-7 метрів заввишки, кора стовбурів якого сіро-бура, пагони довгі, голі, спочатку зелені, потім червоно-бурі. Листя прості, черешкові, елпіітіческіе, загострені, по краю пилчасті, голі, з двома лінійними прилистниками. Квітки білі і рожеві, запашні, зібрані в невеликі суцвіття. Цвіте в квітні-травні. Плоди кулясті темно-червоні кістянки, кисло-солодкі з соковитою м`якоттю.
Вишня звичайна широко розводиться в садах на всій території, крім Крайньої Півночі, високогірних і пустельних районів. У одичалом стані зустрічається в Криму, на середньому і верхньому Дніпрі, в Донбасі, Волгодонську районі. Родина вишні - Закавказзя і Північна Персія. Культура вишні була відома ще в доісторичні часи.
З лікувальною метою використовується насіння, плодоніжки, гілки, листя, вишневий клей, вишневий сік. Плоди, насіння, плодоніжки збирають в липні-серпні, гілки та листя - в травні.
В даний час відомо більше 200 різних сортів вишні, які відрізняються за своїм хімічним складом і часу дозрівання. Особливо цінним сортом є Володимирська вишня.
Корисні властивості вишні
Корисні властивості вишні звичайної обумовлені її хімічним складом: в плодах вишні є цукру (глюкоза, фруктоза) - 15 мг%, пектин - 11 мг%, А- 0,3-0,55 мг%, вітамін С - 15 мг%, вітамін РР - 0,25-0,4 мг%, а також органічні кислоти (лимонна, яблучна) - 1-1,6%, азотисті, дубильні, фарбувальні речовини і кераціанін.
У плодах вишні звичайної виявлено багато цінних мінеральних речовин, таких як мідь, калій, залізо, магній.
Кісточки вишні звичайної і насіння її при вживанні у великій кількості можуть викликати отруєння, так як містять глікозид амігдалин (0,85%), який в кишечнику розкладається під впливом гнильних бактерій з утворенням синильної кислоти.
Плоди вишні звичайної широко застосовуються в народній медицині. Плоди вишні використовують як дієтичний продукт, який сприяє поліпшенню апетиту і травлення, зменшують спрагу, мають антисептичну, відхаркувальну і легку послаблюючу дію. Емульсія з насіння вишні і відвари плодоніжок мають виражену сечогінну дію і рекомендуються для лікування сечокислих діатезів і захворювань суглобів.
Відвари з гілок вишні звичайної надають виражене противопоносное дію при хронічних і в комплексі засобів для лікування атонії кишечника. Відвари плодоніжок і гілок застосовують при набряках. менструальних кровотечах. Відвари свіжого листя в молоці ефективні при жовтяниці різного походження, а свіже листя і тампони з них при зовнішніх кровотечах.
Народна медицина вважає, що вишня обикнвоенная діє на центральну нервову систему, мають заспокійливу і протисудомну дію, і в минулому столітті деякі лікарі застосовували їх відвар при психічних захворюваннях і. Вишні використовуються при тривалих запорах. гарячкових станах. Плоди вишні з молоком використовуються при лікуванні артритів, Насіння з кісточок вишні отруйні, але вживаються в невеликій кількості під контролем лікаря допомагають при подагрі і сечокам`яної хвороби. Відвар плодоніжок є сильним сечогінним і застосовується як хороший кровоспинний засіб при сильних, тривалих менструальних кровотечах.
Вишневий клей за своїми властивостями схожий на аравійську камедь і може замінити її.
Народна медицина Карачаєво-Черкеської автономної області настій коренів вишні звичайної використовує при виразці шлунка, а відвар плодоніжок при дизентерії.
З плодів вишні звичайної готують варення, компоти, сиропи, киселі, настоянки, екстракти, морси, наливки, фруктову воду. Листя вишні використовуються при маринуванні і квашенні овочів.
Деревина вишні звичайної використовується для виготовлення різних столярних і токарних виробів, а кора - для дублення шкір. Вишня є чудовим медоносом.
Способи приготування і застосування вишні звичайної:
- 1 столову ложку плодоніжок вишні звичайної на 1 склянку окропу, кип`ятити 5 хвилин, настоювати 1 годину, процідити. Приймати по 1 / 3-1 / 2 склянки 3-4 рази на день при вищевказаних захворюваннях.
- 10 г подрібнених коренів вишні звичайної на 1 склянку води, кип`ятити 5 хвилин, настоювати 1 годину, процідити. Приймати за 20-30 хвилин до їжі 1 / 4-1 / 3 склянки 3-4 рази на день при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
- Свіжий сік вишні звичайної приймати протягом сезону по 1-2 склянки в день 1 при порушенні обміну речовин, артриті, подагрі, атеросклерозі.
