Черемха звичайна
Відео: Черемха звичайна (плоди)
черемха звичайна
Черемха звичайна Padus racemosa Gilib. (Prunus padus L.)
Родове назву від латинізованого грецького найменування дерева, можливо вишні-магалебкі - Pados- або від латинської назви річки По в Італії-racemosus - гроновидний.
Черемуха - справжня "зелена аптека". Всі частини її - листя, квітки, плоди і кора-в певною мірою цілющі.
Гілочка черемхи з листям, опущена на кілька хвилин в кружку з водою сумнівної якості, досить швидко вбиває в ній бактерії. Таку воду можна пити без побоювань. Крім того, вона стає запашною і приємною на смак.
опис рослини
Черемха звичайна-дерево або великий чагарник сімейства розоцвітих, висотою від 2 до 10 м. Кора матова, чорно-сіра, на молодих ветвях- вишнево-коричнева з біло-жовтими чечевічкамі- внутрішній шар кори жовтий з характерним мигдальним запахом. Листки чергові, довгасто-еліптичні, тонкі, короткочерешкові, гострі, голі, довжиною 6-12 см і шириною 2-6 см. Квітки білі, ароматні, на квітконіжках, зібрані в густі пониклі кисті довжиною 8-12 см. Плоди-кулясті чорні кістянки діаметром 8- 10 мм, солодкі, терпкі. Цвіте з квітня по червень в залежності від місцезнаходження та погодних умов плоди дозрівають в липні - вересні.
Відео: 25 Черемха звичайна Неповністю
Лікарською сировиною є зрілі плоди черемхи.
Місця проживання
Черемуха зростає переважно в лісовій зоні, по долинах річок проникає в лісостепову і степову зони, на півночі сягає північного кордону лесотундри- в горах зустрічається до висоти 1500-1800 м над рівнем моря.
Віддає перевагу вологим, родючим і дренованих грунту з близьким заляганням грунтових вод. Оптимальні місця проживання - заплави річок на рівнинних територіям в гірських районах-днища долин найбільших річок в низькогірному поясі. Найбільш щільні популяції черемхи звичайної зустрічаються у змішаних чагарниках. Під пологом лісів і рідколісь черемха утворює менш щільні куртини зарості, що відрізняються звичайно незначною чисельністю плодоносних пагонів і врожайністю.
Черемуха добре цвіте майже щорічно, однак плодоносить не щороку, тому що квітки її пошкоджуються пізньовесняними заморозками, а самі дерева піддаються нападу численних шкідників, особливо поблизу міст і великих селищ. У заплавах великих річок, в зв`язку з більш пізнім розвитком рослинності, обумовленим заплавними умовами проживання, вона менше страждає від весняних заморозків.
Заготівля і якість сировини
Плоди черемхи збирають в період їх повної зрілості (з кінця липня до вересня) в суху ясну погоду. Зібрані плоди складають у кошики і не пізніше ніж через 3-4ч після збору доставляють на місце сушіння.
При зборі плодів черемхи не можна рубати її осьові пагони, а під час цвітіння-ламати гілки. Для омолодження заростей черемхи, а отже, підвищення їх врожайності в щільних заростях доцільно проводити рубки догляду. При проведенні меліоративних робіт в заплавах річок слід залишати високопродуктивні зарості черемхи.
Черемуха повсюдно введена в культуру, розводиться в садах і парках. У культурі почуває себе добре, невибаглива, не вимагає посиленого догляду. Для боротьби з комахами рекомендуються біологічні та механічні методи, а також високий рівень агротехніки.
Відео: Черемуха звичайна
Зібрані кисті з плодами черемхи сушать у печах або в сушарках при температурі 40-50 ° С, розстилаючи тонким шаром (1-2 см) на металевих листах або на гратах. Можна сушити плоди черемхи на сонці або на горищах з хорошою вентиляцією. Потім кисті перетирають і відокремлюють плоди на решетах від плодоніжок і гілочок. Вихід сухої сировини 42-45%. Сировина упаковують в мішки масою нетто не більше 5О кг і перевозять, оберігаючи від вогкості. Зберігають в сухому, добре провітрюваному приміщенні, на стелажах. Термін придатності сировини 3 5 років.
Сировина черемхи складається з кулястих або довгасто-яйцевидних плодів-Костянок діаметром до 8 мм, зморшкуватих, без плодоніжок, з насінням діаметром до 7 мм. Запах відсутній, смак солодкуватий, злегка в`яжучий. Вологість не вище 14%. У сировині допускається не більше 3% підгоріли або пошкоджених комахами плодів- 4% недозрілих плодів- 2% інших частин черемухі- 1% органічної домішки 0,5% мінеральної.
Хімічний склад
Вся рослина містить глікозид амігдалин, ензиматичні розщеплюється на бен-зальдегід, синильну кислоту і глюкозу. Крім того, в плодах містяться дубильні речовини, глікозид прулауразін, органічні кислоти (яблучна, лимонна), антоціани, флавони, вітамін С, цукру (до 5%). У листі і корі також містяться дубильні речовини і глікозид прулауразін- в листі - вітамін С (до 200 мг%) - в листі, квітках, кісточках - гірке мигдальне масло. Основними біологічними активними речовинами черемхи є дубильні речовини, яких має міститися у сировині не менше 1,7%.
Застосування в медицині
Настій і відвар з сухих плодів черемхи володіють в`яжучим ефектом, а також Р-вітамінною активністю. Соки з свіжозібраних плодів, квіток, нирок, листя і кори мають бактерицидну, фунгіцидну, протістоцідное і інсектицидну дію.
Настій і відвар з плодів черемхи застосовують при розладах шлунково-кишкового тракту в якості в`яжучого засобу, що заміняє плоди чорниці.
Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту
