Корисні властивості інжиру та протипоказання до вживання

Корисні властивості свіжого і сушеного інжиру

Інжир також відомий нам як фігове дерево, фіга, смоква або смоківниця.

Вчені довели, що інжир - це один з кращих джерел корисних і цілющих речовин.

У Росії ж фігове дерево з`являється лише в 18 столітті. Сьогодні інжир вирощують в основному в південних країнах, таких як Єгипет, Іран і Туреччина.

Так як плоди фігового дерева можуть зберігатися в свіжому вигляді відносно недовго, то їх часто засушують. Таким чином, в сушеному / в`яленому інжир зберігаються всі корисні речовини.

сушений інжир

Сушений інжир має в`язкий, терпко-солодкий смак.

Відео: Користь і шкода інжиру при цукровому діабеті

Зазвичай люди вживають фрукт в свіжому вигляді, але саме засушений плід володіє великим набором корисних властивостей, оскільки в ньому концентрація мінералів і вітамінів значно вище.

У цьому фрукті міститься велика кількість клітковини, що позитивно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту.

Як варити корисну рисову кашу на молоці можна дізнатися тут.

Сушений або сухий інжир допомагає тим, хто прагне скинути зайву вагу: вживання цих плодів викликає відчуття ситості, тому їх рекомендується включати в дієтичний раціон.

У них міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів, які сприяють нормальному функціонуванню організму людини. До складу входять магній, калій, залізо, кальцій, а також вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6, РР).

За рахунок цих вітамінів нормалізується діяльність нервової системи, підвищується розумова працездатність і поліпшується настрій.

Цей фрукт характеризується високим вмістом пектину, який особливо цінний після отримання травм суглобів і кісток, оскільки робить позитивний вплив на загоєння сполучних тканин.

У сушеному інжирі присутній галловая кислота, відома своїми бактерицидними властивостями, що відновлюють мікрофлору кишечника після різних інфекційних захворювань шлунково-кишкового тракту.

Рутин - ще одне корисне речовина в складі фрукта: він допомагає засвоювати вітамін С і зміцнює стінки капілярів.

За рахунок поліфенолів і флавоноїдів, що містяться в сушених плодах, збільшується антиоксидантна активність плазми крові, що сприяє очищенню крові від бляшок холестерину.

Сушені плоди фігового дерева використовуються в якості ліки для лікування респіраторних захворювань.

Так, інжир, відварений в молоці, допоможе при ангіні, бронхіті і пневмонії. Крім того цей відвар має жарознижувальну дію при даних захворюваннях.

У 100 г сушеного інжиру міститься 256 калорій, що говорить про його поживної цінності. Тому цей фрукт буде корисний ослабленим і перенесли операції людям з низькою вагою.

Корисні властивості

Корисні властивості свіжого інжиру відрізняються від корисних властивостей сушеного фрукта:

Так, в медицині свіжі плоди використовуються при лікуванні захворювань серцево-судинної системи, тромбофлебіту і тромбоемболії;

Фрукт має цінне значення при венозної недостатності, грає велику роль в профілактиці гіпертоніі.В плодах фіги міститься фицин, який знижує згортання крові, тим самим сприяючи розсмоктуванню тромбів;

Інжир надає дезинфікуючу дію, очищає кишечник від шкідливих бактерій. Крім того він має послаблюючу властивістю і використовується як потогінний засіб;

Цей плід часто застосовується при лікуванні захворювань печінки і селезінки, оскільки відомий своїми кровотворними свойствамі.Рекомендован до використання як допоміжний засіб при каменях у нирках і при захворюванні сечовивідних шляхів;

В Японії існує практика використання плодів інжиру для лікування ракових заболеваній.Счітается, що цей фрукт завдяки своїй протипухлинної активності здатний припиняти розмноження злоякісних клітин, тим самим поступово розсмоктуючи саму пухлину;

В Індії свіжий інжир завдяки його позитивному впливу на шкіру розглядають як джерело молодості.

Для того щоб очистить і освіжити шкіру, плід розрізають і протирають ним обличчя і шию;

Для людей, які страждають запорами, рекомендується приймати вранці натщесерце плоди інжиру, замочені в оливковій олії або воді.

Інжир в поєднанні з волоськими горіхами допоможе організму чинити опір з отруєннями та інтоксикаціями, а також посприяє підвищенню потенції.

При гастриті дуже корисно інжирне варення.