Старий таллин (vana tallinn)
Відео: Старий Таллін- Vana Tallinn 19.07.14
Старий Таллінн (Vana Tallinn)
Класична форма пляшки у вигляді вежі Старого міста.
Відео: Як Пити Лікер Вана Таллінн
Vana Tallinn - лікер зі смаком рому. Має шоколадний колір і бархатистий смак. Аромат підкреслюється цитрусовими маслами, ваніллю і корицею. Фортеця 40 - 50% (в залежності від типу).
Історія
Випускається з 1960 року заводом «Лівік». Рецепт був розроблений Яаном цим і Бернардом Юрмо. Протягом 40 років випускався тільки 45% варіант лікеру. З початком нульових з`явилася 40%, а потім і 50% версії. На даний момент в асортимент «Вана Таллінн» входить ще і 16% крем-лікер.
У радянську епоху екзотичний напій на основі ямайського рому цінувався вкрай високо і по праву вважався одним з найбільш елітних алкогольних напоїв. Свого часу Старий Таллінн був варіантом безпрограшної хабара: пляшка цього естонського лікеру дозволяла отримати розташування навіть у високопоставлених чиновників.
вживання
Напій ідеально поєднується з кавою, а також використовується в складі багатьох коктейлів. Зараз існує маса різних вишуканих варіантів, але за радянських часів була широко популярна суміш Старого Таллінна і шампанського. Такий коктейль сміливо можна назвати термоядерним, проте шанувальники «йоржа» йшли на більш екстремальні експерименти, змішуючи їх в пропорції 1: 1.
Відео: Коктейль Vana Tallinn + Foam Bols + Смородина
Кава Вана Таллінн
Для приготування знадобиться:
Відео: Vana Tallinn. Для сильних духом
- 120 мл. кава американо
- 2 чайні ложки коричневого цукор
- 40 мл. лікеру Vana Tallinn
- 30 мл. збитих солодких вершків
У високий келих наливаємо лікер, додаємо коричневий цукор. Зверху - трохи холодну каву американо. Заключним штрихом викладаємо шапку зі збитих вершків, які обов`язково повинні бути кімнатної температури.
