Кальцій в організмі людини
Відео: Всі про засвоєння кальцію в організмі
Вміст кальцію (calcium) в організмі чоловіка утворює приблизно 1,5 кг, жінки 1 кг, 99% його в кістках скелета.
Кальцій в організмі людини:
- Зуби і кістки: основна функція макроелементи функція структурного матеріалу, створення і підтримання повноцінних зубів і кісток. складі кісткової тканини кальцій міститься в двох формах: вільної та зв`язаної. У разі якщо резерви мінеральної речовини у вільній формі виснажені, витягується кальцій з кісток для підтримки його рівня в крові. Щорічно на 20% відбувається оновлення кісток в організмі дорослої людини.
- Скорочення м`язової тканини: кальцій впливає на скорочення м`язів і, діючи на серцевий м`яз, координує серцебиття.
- ЦНС: потрібно для передачі нервових імпульсів, активізуючи вплив ферментів, які беруть участь в синтезі нейромедіаторів.
- Серцево-судинна система: разом з магнієм. калієм. натрієм кальцій регулює тиск крові.
- Система крові: підсилює вплив вітаміну K (протромбін), що є основним причиною звичайної згортання крові.
- Клітинні мембрани: кальцій впливає на проникність мембран, потрібно для транспортування поживних речовин та інших сполук через клітинні мембрани, і з метою зміцнення сполучних тканин клітин.
- Інші функції: сприяє зміцненню імунної системи, синтезу і активації багатьох ферментів і гормонів (надає десенсибілізуючу і протизапальну дію на функцію ендокринних залоз), якісь беруть участь у перетравленні їжі, синтезі слини, жировому обміні і метаболізмі енергії.
Отже, роль кальцію в організмі. координація проникності клітинних мембран, внутрішньоклітинних процесів, нервової провідності, скорочень м`язів, підтримання роботи серцево-судинної системи, формування кісток і мінералізація зубів, участь в серйозному етапі роботи системи гемостазу - згортання крові.
Денна норма кальцію
кількість кальцію в організмі людини утворює 1,4% з розрахунку 1000 г на 70 кг маси тіла. У новонародженої дитини рівень макроелементи утворює 30 г, зростаючи до періоду зрілості до 10001200 р Для цього потрібно щоденне поповнення з раціону в розмірі 100 - 150 мг кальцію. Максимум досягається в період статевої зрілості: 280 мг - для чоловіків і 200 мг - для жінок. Потім в період зрілості починається зниження 1030 мг на добу. Чоловіки до 65-річного віку, жінки після закінчення менопаузи втрачають властивість підтримувати певний рівень кальцію.
Відео: Кальцій в організмі людини
неспеціалізована денна норма кальцію - 800 - 1250 мг, граничне число споживання - 2500 мг.
Денна норма кальцію зростає в період вагітності і лактації, терапії глюкокортикостероїдами і анаболічними стероїдами, при надмірному потовиділенні, при дослідному контакті з шкодою (пилом від фосфатних добрив, фторсодержащей пилом), у спортсменів.
Показаннями до визначення рівня кальцію в крові стають:
- Симптоми порушення обміну кальцію, остеопороз, порушення роботи паращитовидной і щитовидної залоз.
- Хвороби кісткової системи.
- Саркоїдоз.
- Злоякісні пухлини, частіше рак легені і грудей, і метастази в кістках.
Кальцій в продуктах харчування
організмі засвоюється 25-40% кальцію. На процес засвоєння негативно впливає надлишок калію, магнію і фосфору. і недолік, або надлишок жиру.
Кальцій в продуктах харчування:
- молочні продукти (сир, сир, молоко, вершки) 120 мг%, близько 80% задовольняється за допомогою даної продукції;
- шпинат, петрушка;
- овочі, квасоля, цвітна капуста, брокколі, хрін, цибулю. соєвий сир;
- яблука, груші, урюк і курага;
- соки;
- риба;
- горіхи, насіння соняшнику, солодкий мигдаль.
Кращими джерелами для засвоєння вважаються:
- морепродукти, печінку риб;
- боби;
- сирий яєчний жовток;
- селера, капуста, петрушка, шпинат;
- абрикоси, виноград, смородина, ананаси, апельсини;
- сир.
Тому, що вони містять крім кальцію, вітаміни D. С. і фосфор.
Але засвоєння кальцію з деяких немолочних джерел є недостатнім.
Харчова клітковина скорочує всмоктування макроелементи. Геміцелюлоза, фітинової кислота (складовою фрагмент рослин, наприклад, в пшеничних висівках) пригнічує засвоєння.
темно-зелених, вкритих листям овочах міститься великий рівень кальцію, але його всмоктування ускладнює щавлева кислота. Добрими джерелами кальцію з малим числом щавлевої кислоти є ріпа, білокачанна капуста, брокколі. сасиваніе з капусти кальцію рівнозначно всмоктуванню з молока.
При стеаторрее (жирному стільці) кальцій осідає з жирними кислотами, створюючи в просвіті кишечника нерозчинні мила.
Недолік кальцію в організмі
Захворювання, що з`явилися в результаті порушення кальцієвого обміну, підрозділяють на 3 категорії:
- Хвороби, при яких відзначається надлишкове або недостатнє всмоктування кальцію.
- Хвороби з підвищеною потребою в макроелементів.
- Хвороби, при яких добавка кальцію попереджає їх розвиток або симптоми.
Аріантом розвитку нестачі кальцію :
Для багатьох порушень роботи кишечника характерна недостатність всмоктування кальцію, крім цього вітаміну D і як наслідок розвиток остеомаляції (розм`якшення і деформація кісткової тканини завдяки порушеного мінерального обміну). Недолік кальцію і вітаміну D обумовлений неадекватним споживанням, стеатореей (виділення надмірної кількості жиру з калом), мальабсорбцією, або комбінацією факторів.
Ідіопатична гіперкал`ціурія і кальцієвий нефролітіаз
Захворювання кальцієвий нефролітіаз передбачає утворення кальцієвих каменів у нирках, в більшості випадків, його супроводжує ідіопатична гіперкальціурія - виведення з сечею кальцію більше 200 мг в день. Поряд з цим відзначається знижений вміст кальцію в кістковій тканині.
Порушення кишкової абсорбції (всмоктування)
Саркоїдоз і гиперпаратиреоидизм (надмірна активність паращитовидних залоз) стають обставиною надмірного кишкового всмоктування макроелементи і гіперкальціємії (збільшення концентрації кальцію в крові). Зниження всмоктування кальцію пов`язують з хронічною нирковою недостатністю і гіпопаратиреоїдизмом крім цього.
Гіпертензія (стійке підвищення артеріального тиску)
Звичайний рівень споживання кальцію обернено пропорційний артеріального тиску, тобто значно зменшується кількість кальцію, зростає тиск.
обставини нестачі (нестачі) кальцію в організмі.
- Низький рівень кальцію в продуктах харчування і воді.
- Неадекватний темперамент раціону харчування. голодування.
- Порушення кишкової абсорбції кальцію: харчові алергії, кандидоз, дисбактеріоз і т.д.
- Надлишок в організмі заліза. натрію, калію, фосфору, магнію, кобальту. свинцю, цинку.
- Недолік кальциферолів (вітаміну D).
- Хвороби щитовидної залози.
- Порушення функціонування околощитовідних залоз.
- Підвищений витрата кальцію в період вагітності та годування груддю, в період зростання, в постменопаузі.
- Посилене витрачання кальцію в стресових ситуаціях, в слідстві куріння, і надмірного споживання продуктів з кофеїном.
- Інтенсивне виділення кальцію з організму як наслідок тривалого прийому проносних і сечогінних препаратів.
- Хвороби нирок.
- Хронічний панкреатит.
- Тривала іммобілізація хворих (знаходження в стан спокою).
- Слабкість і стомлюваність.
- Больові відчуття, спазми в м`язах.
- Болі в області кісток, походження порушень ходи.
- Порушення росту.
- Гіпокальціємія (низький рівень кальцію в крові), гіпокальціноз (знижений вміст кальцію в ізвестьсодержащіх органах, наприклад, в кістках).
- Декальцинація скелета (нестача кальцію в кістковій тканині), переломи кісток, деформація хребців, остеопороз, деформуючий остеоартроз.
- Сечокам`яна хвороба (уролітіаз).
- Захворювання Кашина-Бека (ураження суглобів кінцівок і хребта).
- Порушення роботи імунної системи.
- Алергічні захворювання.
- Кровоточивість, зниження згортання крові.
надлишок кальцію
Кальцій не є токсичною речовиною, летальна доза не встановлена. Симптоми передозування з`являються в разі регулярного споживання понад 2,5 г кальцію в день, і, в більшості випадків, при наявності порушеного обміну кальцію в організмі, наприклад, гиперпаратиреозе.
обставини надлишку кальцію в організмі :
- Надмірне надходження з продуктами харчування, медикаментозними засобами або БАД до їжі.
- Порушення кальцієвого обміну, включаючи пов`язані з порушеннями регуляції (патології і травматичні ушкодження ЦНС, дисфункції щитовидної залози і паращитовидних залоз і т.д.).
- Гіпервітаміноз вітаміну D (порушення, викликане прийомом дуже високих доз вітаміну).
Симптоми надлишку кальцію в організмі:
- Пригнічення збудливості нервових волокон і м`язів скелета.
- Зниження тонусу гладких м`язів.
- Підвищення рівня кальцію в крові (гіперкальціємія).
- Зміна кислотності шлункового соку в бік збільшення, розвиток гиперацидного гастриту, виразки шлунка.
- Кальциноз (відкладення солей кальцію в м`яких тканинах або органах, в складі яких не повинно бути солей в нерастворенном стані).
- Захворювання серця: стенокардія, брадикардія.
- Подагра.
- Збільшення кількості солей кальцію в сечі.
- Нирково-кам`яна хвороба, нефрокальциноз.
- Збільшення процесу згортання крові.
- Збільшення можливості розвитку порушень щитовидної і паращитовидних залоз, тиреоїдит Хасімото.
- иведеніе з організму заліза, цинку, фосфору, магнію.
Які конкретно продукти містять афродизіаки для чоловіків, їх дія на організм. Перелік найдієвіших продуктів, що включають афродизіаки.