Торти фото оригінальні і не складні

зміст:

Торти фото оригінальні і не складні

Відео: Як приготувати РАЙДУЖНИЙ ТОРТ Кращий рецепт

Історія смішних назв тортів

Існують страви з дуже смішними і з трохи дивними назвами. Звідки ж беруться такі назви? Як можна зрозуміти, що зараз з`явиться на столі, якщо Вас пригощають «цибріком», «водолазом» або «тещиним мовою». Чого тільки не придумає людина, щоб урізноманітнити своє життя, внести нотку веселощів і гумору в здавалося б такої побутової і щоденний процес, як вживання їжі. Але найчастіше такі «страшні» страви виявляються дуже навіть смачними.

Найпоширеніше і саме п`яне назву, яке вже точно знають всі - це звичайно ж торт «П`яна вишня». Чому ж вишня п`яна? Все просто - вишня п`яна тому, що перед тим як додати її в десерт, вишню просочують міцним алкоголем - це може бути лікер, горілка або коньяк. Ось і весь секрет це знаменитого «алкогольного» десерту.

А які загадки несуть в собі назви деяких тортів! «Чоловічі сльози», «Графські руїни», «Кучерявий пінчер», «Трухлявий пень», «Бабина шкіра», «Дівочий пупок». І це ще далеко не все оригінальні назви десертів. «Бабина шкіра», наприклад, - це десерт, який складається з увареного ягідного соку, змішаного з цукром, зі збитим яєчним білком і з додаванням лакриці.

Відео: Прості рецепти тортів

А ось як готується тісто під назвою «Утопленник»: замішується тісто, після чого опускається у велику ємність з холодною водою. Тісто там тоне, а через деякий час спливає на поверхню води і вважається, що після того, як тісто спливло воно готове для випічки. Ось тому і така дивна назва - «Утопленник».

Де придумали торт?

До сих пір ще ніхто не встановив точну дату появи в світі ТОРТА. Хоча разом з лінгвістами, що досліджували історію появи слова торт, вчені зупинилися на дату - приблизно 2000 років тому. І місцем появи тортів називають Італію. У перекладі з італійського слово «торт» означає: витіювате, мудре, сильно прикрашене.

Є ще одна версія - торти з`явилися в Греції. Ця версія пов`язана з тим, що на її території були знайдені пиріжки, прикрашені малюнками та аплікаціями.

За ще однією версією, батьківщиною тортів вважається Схід. Адже саме на Сході були придумані найпоширеніші в світі солодощі і саме там вони були так сильно популярні. Послідовники цієї версії в якості аргументу «за» висувають факт про те, що саме кулінари Сходу готували солодощі та десерти із застосуванням молока, кунжуту і меду. А адже саме молоко і мед є основою різних кремів і складів для прикрас тортів.

Але як би там не було, сьогодні першість у виробництві тортів і законодавцем моди в кондитерці, є Франція. Саме французькі кулінари (а разом з ними і відомі кулінарні школи Франції) відкривають світові нові тенденції в оздобленні та піднесенні тортів.

У Росії поняття «торт» дуже довгий час просто не існувало. Самим распрострааненним солодким десертом, прикрашеним і святковим були: короваї та пироги. Весільні короваї був тільки круглої форми і був сильно прикрашений. Але це прикраса була з кіс, плетінь, малюнків і навіть сюжетів. Але рясного кремового прикраси на короваях і пирогах - не було. Цим вони і відрізнялися (в основному) від європейських тортів.

Англійці, хоч і робили в середньовіччі вже торти, особливим шиком в оздобленні вони не відрізнялися. Англії була властива скромність і строгість і в цьому. Знамениті ж багатоярусні торти, а туманному Альбіні з`явилися тільки в кінці 18 століття. Саме за Англією закріпилося першість у винаході багатоярусних тортів. Вважається, що такий торт придумав лондонський бакалейщик. Така геніальна ідея йому прийшла коли він дивився на купол церкви на Фліт-стріт.

Відео: Незвичайні торти.Fancy cakes

Наприклад в Угорщині найвідоміший торт називається «Естерхайз».

У Швейцарії на будь-які свята вишневий торт, який начинений ще і ядерця з вишневих кісточок.

Швеція стала популярна в кондитерському світі завдяки своєму знаменитому торту «Шведський повітряний».

А Австрії - це знамениті торти з Лінцську тесту. Найчастіше вони печуться на Різдво і готуються з вишневою або ягідної начинкою.

Торт з гарною російською назву «Анна Павлова» був приготований на честь знаменитої російської балерини, але авторами його є кондитери з Нової Зеландії. І історія його пов`язана з гастролями російської балерини в Австралії. Торт дуже смачний, що складається з безе і фрукт. Безе в ньому таке ж легке як і танець балерини (кажуть кондитери).

В Іспанії став знаменитим торт Tarta de bellota. В цей оригінальний торт додають делікатес для свиней - жолуді. Ось такий він популярний іспанський тортик)))

Відео: Найкрасивіші торти в світі фото

А тепер поговоримо, про найпопулярніший торт на пострадянському просторі.

Перший звичайно це торт Наполеон. Найближчий до смаку і способу приготування тортик в Західній Європі називається Мільфей. А в США цей торт також як і у нас називається Наполеон (мабуть емігранти постаралися). Історія цього торта - філософська. Вірніше кухар приготував його Наполеону був філософом. Він зробив його на замовлення Наполеона на святвечір і повинен був вразити цим десертом Жозефіну, кохану Наполеона. Кухар подав цей десерт присипаним цукровою пудрою, але боки торта були відкритими, так що було видно кількість коржів і начинку між ними. Наполеон здивувався і запитав:

- що це означає? (Торт видався йому не доробленим, що не домазанним кремом)

- в житті кожної події чергуються, змінюють один одного, але повторюють вже відбулися. Ми ж повинні завжди про це пам`ятати.

Мабуть кухар любив читати Екклесіаста (Біблія), який говорив: немає нічого нового під сонцем, все суєта суєт ...

У Росії торт Наполеон з`явився в 1912 році, коли святкували 100 років з перемоги над військами Наполеона. Він був приготований трикутної форми в знак треуголки, яку носив Наполеон.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі