Весільний торт без мастики
Торт з відкритими коржами або, інакше кажучи голий торт на Заході з упевненістю утримує першість над мастичними тортами з 2014 року. На наших весіллях частування в такому хороброму виконанні поки бачиться не досить часто, але очевидно набирає популярність. Розповімо про родзинки і переваги весільних тортів без мастики.
До невід`ємним весільним атрибутам відносяться біле плаття, розкішна фата, святкова процесія і неповторний урочистий торт. Торти на весілля зможуть бути в повній мірі звичними, класичними - в один або пара ярусів, покриті мастикою і обов`язково з фігуркою у вигляді молодят нагорі. Але є й інший підхід до головного десерту торжества! Торт може розповісти історію вашого кохання, передати ставлення до життя. У наш час кондитери здатні виготовити не просто торт, а цілий витвір мистецтва!
Зараз величезною популярністю користуються весільні торти, в яких немає мастики. Окрасою для них є фрукти і справжні ягоди.
Переваги весільних тортів з відкритими коржами
Торт з відкритими коржами або іншими словами голий торт стане хорошим вибором для весілля. На Заході він з упевненістю утримує першість над мастичними тортами з 2014 року. На наших весіллях частування в такому хороброму виконанні поки бачиться не досить часто, але очевидно набирає популярність.
У для того щоб ласощі є безліч корисних якостей якщо порівнювати з мастичних тортом:
можливо спекти своїми руками. Це дуже комфортно, в разі якщо намічається весільне торжество в маленькому колі. Випекти коржі і зробити крем зможе будь-яка людина, на відміну від уміння працювати з мастикою;
мастика при великій температурі буде танути. Відповідно, кондитерський виріб з її застосуванням вимагає більш строгих умов зберігання, на відміну від відкритого торта;
вага торта без мастики набагато менше, ніж з нею. Це, зі свого боку, впливає на вартість. Голий торт надасть допомогу зберегти певну суму фінансових коштів, виділених на весільні виготовлення;
менше шкоди для фігури. З позицій здорового харчування мастики не повинно бути в раціоні, і в цьому випадку варіант без мастики як десерт чудово підходить!
Відео: ніжний весільний торт / Hochzeitstorte
В якості прикраси торта з відкритими коржами значно частіше виступають свіжі фрукти або ягоди. Крем, яким промазани коржі, також можна вважати прикрасою. У той час, коли крему досить багато, це виглядає естетично, привабливо. Нехай вас не лякає велика кількість крему. У нього досить переваг, про які ми на даний момент розповімо.
Пара За на користь кремових тортів
Кремові торти - це десерти, в основі яких можливе різне тісто, але коржі в обов`язковому порядку промазани кремом. Значно частіше для весільного торжества вибирають торт на бісквітної базі. Таке тісто не кришиться, що є його явною перевагою. Однак, в разі якщо добре промазати і просочити кремом вафельний або листкове тісто, воно також не подрібнювати.
Змагатися з кремовим тортом зможуть тортики на базі:
Перед цими частуваннями кремовий весільний торт має деякі плюси:
більший кількість за менші гроші. Досить часто десерт випікають з бісквітного тіста, при збиванні якого відбувається підвищення в обсязі;
наявність надійної, стійкої, що не втрачає ніжності форми;
в міру солодкий, на відміну від тортів з мастикою. Зазвичай саме мастика надає частування через чур вже нудотну солодкість;
Відео: Новий смак для весільного торта - шоколадно-вишневий блюз
призводить до почуття повного насичення. З одного боку, це плюс. З іншого, мінус. Тут вже кому як. Наприклад, тортики на базі безе в роті, але їх хочеться ще і ще! А це відбивається на обсязі торта і на його вартості;
Відео: Відео урок, як прикрасити весільний торт живими квітами?
можливо прикрасити по своєму жадобі, та й склад можливо будь-хто.
Прикраса відкритих тортів
Прикраса весільних тортів має величезне значення. Прикрашають голі торти за допомогою крему, шоколаду та вершків у вигляді:
Відео: Весільні торти. Фото. Ідеї
Головною прикрасою для того щоб, на перший погляд, необережно зібраного торта стануть апетитні свіжі ягоди, фрукти або живі квіти. З таким природним декором основний весільний десерт буде виглядати дійсно стильно, а гості з нетерпінням чекатимуть моменту, щоб його спробувати!
