Капустяна шарлотка
Капустяна шарлотка. Рецепт приготування
December 23, 2014
Одним з найпростіших і доступних страв є капустяна шарлотка. Рецепт приготування страви передбачає використання найпростіших продуктів. Про секрети створення цього невибагливого страви буде розказано в даній статті.
Трохи про користь капусти
У свіжій капусті присутні корисні мікроелементи: сірка, фосфор, кальцій, калій. Крім того, в ній містяться вітаміни B, U, K. Фосфор і кальцій сприяють зміцненню волосся, нігтів і зубів. Калій підтримує нормальну роботу серця і знижує холестерин. Вітамін U в народі називають "противиразковим". Він нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Тому страви, приготовлені з капусти, необхідно регулярно вживати в їжу. Шарлотка, фото якої представлено в цій статті, зробить ваш раціон більш різноманітним і насиченим.
Відео: Рецепт- Лінивий капустяний пиріг
Шарлотка з капусти в духовці. складові
Блюдо під силу приготувати будь-якій людині. Для тих, кому не дуже подобаються солодкі пироги, це найкращий варіант. Перш за все потрібно дізнатися, з чого готується капустяна шарлотка. Рецепт створення страви наказує використання наступних інгредієнтів:
- яйце куряче - 3 штуки;
- борошно - 100 грамів;
- перець чорний - за смаком;
- капуста - 500 грамів;
- цукор - 1 ложка чайна;
- сіль - 0,5 ложки чайної;
- розпушувач - 1,5 ложки чайної;
- сир - 100 грамів;
- гриби - за смаком.
Шарлотка з капусти в духовці. Спосіб приготування
Серед любителів пирогів з капустою існує думка, що подібна випічка - найсмачніший варіант. Всім без винятку подобається капустяна шарлотка. Покроковий рецепт приготування страви передбачає вчинення наступних дій:
Ось і готова капустяна шарлотка. Рецепт приготування здасться простим навіть початківцю кулінарові. Замість грибів в блюдо можна додати сир, м`ясо, рис або інші відповідні продукти.
Шарлотка з капусти в мультиварці. складові
В наші дні побутові прилади набувають все більшої популярності. Багато страви виходять особливо смачними в мультиварці. У ній також може вийти чудова шарлотка. Фотографію приготованого страви ви зможете побачити нижче. А поки дізнаємося, якими продуктами потрібно запастися, щоб приготувати страву.
Інгредієнти для тіста:
- куряче яйце - 3 штуки;
- борошно - 100-130 грамів;
- цукор - 1 ложка чайна;
- сіль - 0,5 ложки чайних.
Відео: капустяна шарлотка смачна домашня випічка
Інгредієнти для начинки:
- сир - 100 грамів;
- цибуля ріпчаста - 1 штука;
- капуста - 400 грамів;
- шинка, ковбаса, рис або бекон - за бажанням.
Капустяна шарлотка в мультиварці. Спосіб приготування
Отже, дізнаємося, як готується в мультиварці капустяна шарлотка. Покроковий рецепт створення страви викладено нижче.
- Для початку потрібно обсмажити на сковорідці цибулю до м`якості. Після цього в нього можна додати ковбасу і готувати на помірному вогні ще кілька хвилин.
- Тепер слід нашаткувати капусту, покласти її в глибоку миску, трохи поперчити і посолити. Потім її потрібно пом`яти руками, щоб вона стала м`якше. Після цього до овочу потрібно додати обсмажені ковбасу і цибулю, все добре перемішати.
- Далі в начинку можна додати сир, подрібнений на крупній тертці.
- Потім потрібно приготувати тісто. Для цього досить збити яйця разом з цукром і сіллю в пишну піну. Після цього до неї необхідно обережно домісити борошно з розпушувачем. Далі слід замісити не надто густе тісто. За консистенцією воно повинно нагадувати нежирну сметану.
- Тепер тісто необхідно змішати з начинкою і викласти в попередньо змащену маслом чашу мультиварки. Поверхня шарлотки перед випіканням потрібно ретельно розрівняти.
- Після цього пристрій потрібно встановити на режим "Випічка". Час приготування страви - 65 хвилин.
Ось і готова повітряна і апетитна капустяна шарлотка. Рецепт її приготування знадобиться будь-якій господині.
Відео: Швидкий пиріг з капустою. Капустяна шарлотка
висновок
Такий пиріг хороший і в гарячому, і в холодному вигляді. Його можна подавати до столу як самостійне блюдо. Багато хто любить його поглинати з курячим бульйоном або іншим легким супчиком. У будь-якому випадку капустяна шарлотка - ідеальний варіант для приготування апетитного частування на швидку руку. Смачного!
