Свіжовичавлений сік
Свіжовичавлений сік. Шкода і користь свіжовичавленого соку
Користь свіжовичавленого соку, про яку нам так наполегливо говорили, на думку вчених сильно перебільшена. Хоча трохи не так. Користь, безсумнівно, велика, але шкода свіжовичавленого соку може бути ще більше, якщо нерозумно «заливати» себе всілякими фрешами.
Давайте розберемося, чому і як користь свіжовичавленого соку може бути «переважені» шкодою.
Користь свіжовичавленого соку
Нам з усіх боків твердять, що ранковий склянку напою з пакета, а ще краще тільки що віджатого своїми руками, - повноцінне початок дня.
Відео: Сироїдіння - Перший Крок до Здоров`ю - Як Приготувати Свіжовичавлений Сік
Він дає багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів та інших корисних речовин.
Як ніщо інше, підвищує настрій перед робочим днем. Змушує прокинутися шлунково-кишковий тракт.
Чистить судини від холестерину, допомагає не накопичувати в тканинах зайву рідину, покращує здатність організму протистояти різним захворюванням.
Користь різних соків велика, майже універсальна . хоча і розрізняється у різних овочів-фруктів по цілющому ефекту.
наприклад, апельсиновий - дуже багатий вітаміном C. Крім загальнозміцнюючий дії, допомагає людям з проблемними судинами (гіпертонікам, з атеросклерозом) і печінкою (про користь апельсинів читайте тут).
яблучний - майже універсальний в зміцненні нашого здоров`я. Підвищує опірність хворобам, насичує кров залізом, виводить з кишечника (і не тільки з нього) шлаки і токсини. Його «зона дії» поширюється також на шлунок, дванадцятипалу кишку, печінку і навіть суглоби.
виноградний - «спеціаліст» по боротьбі з тромбами в судинах (про користь винограду для здоров`я читайте тут).
грейпфрутовий фреш - «борець» з жиром і холестерином, бадьорить і протистоїть постійної втоми, позитивно впливає на нервову систему (властивості грейпфрута описані тут).
абрикосовий - хороший для зміцнення серцевого м`яза і зняття набряків (про користь абрикоса читайте тут).
буряковий - такий собі шлакоочістітель і стимулятор кишечника- картопляний - допомагає хворим на виразку шлунку, морквяний - покращує зір, стимулює травлення і зміцнює кістки з зубами заодно (як зміцнити кістки, читайте тут).
Відео: Готуємо вкусний_ свіжовичавлений сік. Господині на замітку
Користь свіжовичавленого соку - не міф! Однак, як і будь-які ліки або сильнодіючу речовину (а фреші біологічно дуже активні), вимагає розумного підходу.
Шкода свіжовичавленого соку
Свежевидавленний сильно відрізняється від пакетованого. Тому мова буде вестися саме про фрешах.
Факт, який з голови на ноги перевертає нашу думку про користь соку: виявляється, фреш сприймається нашим організмом не краще, ніж нудотно солодке ситро або та ж кола !
Калорійність 100 г коли - 42 ккал, а грейпфрутового фрешу - 38, апельсинового - 45, яблучного - 47, ананасового - 52 кілокалорій. Непоганий початок дня!
Причому ця калорійність врівноважується клітковиною, яка відсутня в напої. Якщо рослинні волокна в плоді служать «сповільнювачем» миттєвого всмоктування цукру в кров, то їх відсутність перетворює фруктовий напій в діабетичну бомбу для нашого організму.
Сік піднімає рівень цукру в крові. Відповідь організму на це - викид інсуліну. Регулярність призводить до виснаження підшлункової залози, а також до збільшення ризику захворіти на діабет на 20%.
Хто хоче схуднути, повинен знати, що свіжовичавлені соки аж ніяк не настільки «легкі», як здається . Зайва глюкоза, яка потрапляє в кров, перетворюється в жир. Особливо це стосується фруктових фрешів, тоді як овочеві менш насичені цукрами.
Сік натщесерце, особливо кислий, погано впливає на шлунково-кишковий тракт і на зубну емаль .
надлишки вітаміну C перетворюються з «доброго доктора» в «злого Бармалея». Вони перешкоджають нормальному засвоєнню вітаміну B12, а він, як відомо, допомагає уникати нам нервових розладів, депресій і активно бере участь в кровотворної діяльності.
Речовини, що містяться в соках, перешкоджають «знешкодження» безлічі препаратів, тим самим підвищуючи їх концентрацію в крові. А це загрожує передозуванням вживаними ліками з усіма наслідками, що випливають .
Що потрібно пам`ятати
1) Не варто серйозно сприймати рекомендації, що закликають пити його мало не по 2 літри в день. На жаль, такі поради зустрічаються і на досить авторитетних ресурсах.
2) Деякі дієтологи радять починати сокотерапію з 50 мл . поступово збільшуючи дозу до 600 мл в день. Хтось рекомендує розбавляти свіжовичавлений сік водою. Розумним бачиться не більше 2 склянок на день.
3) Не варто зупинятися на одному виді. Краще їх чергувати або змішувати в різних пропорціях.
4) Чи не повинен служити для втамування спраги. Для цього є чиста вода.
5) Якщо вибирати між фрешем і свіжим фруктом, краще вибрати друге. І ефект буде м`якше, і рослинна клітковина буде тільки корисна.
6) Тільки що видавлений напій повинен випивати протягом 10 - 15 хвилин після видавлювання. Так вітаміни потраплять до нас всередину, а не розпадуться без всякої для нас користі.
7) Іноді можна влаштовувати по одному розвантажувального дня на свежевидавленний соках. Це допоможе «струснути» метаболізм, звільнитися від накопичених шлаків ( «Лікувальне голодування: очищення організму від шлаків»), очиститися і стане позитивним стресом для організму.
8) Не займатися сокотерапією під час прийому ліків. Так можна вберегтися від їх передозування.
Користь свіжовичавленого соку - не тільки в його складі і кількості, а й в нашому розумному відношенні. Потрібно уважно стежити за своїм самопочуттям до і після вживання, а також змінами в довгостроковій перспективі.
А ви як думаєте? Поділіться своїм досвідом і думками!
