Сушарки для овочів і фруктів
Відео: Побутова сушарка для овочів, фруктів, грибів. Яблучні чіпси. Чи не реклама
Починаючи заготовку фруктів і овочів на зиму, так хочеться зберегти всі їх вітаміни і корисні мікроелементи. У цьому може допомогти проста сушарка для овочів і фруктів. На ній легко можна засушити курагу, родзинки. А крім фруктів засушувати можна також гриби і м`ясо. У цій справі фруктосушілка буде просто незамінна. Вважаючи, що засушити всі продукти можна і в духовці, а витрачатися на фруктосушілку не потрібно, багато сильно помиляються. Висока температура в духовці знищує більшість вітамінів, а сушка на сонці додає роботи з очищення сухофруктів від пилу і дрібних комах. Всього цього при використанні електросушарки можна уникнути.
Використовуючи цей прилад, ви зможете запастися корисними фруктами на всю зиму, а то і на дві. Він займає на кухні дуже мало місця, але разом з тим за обсягами роботи він не може зрівнятися ні з одним з відомих методів сушіння. Вам достатньо лише перебрати, підготувати фрукти, овочі і запустити сушилку в необхідному вам режимі. Це оптимальний спосіб заготівлі фруктів, тому що сам процес буде контролюватися виключно вами. Фруктосушілкі пропонуються багатьма фірмами виробниками побутової техніки. І вибір залежить тільки від того, що ви хочете отримати в кінцевому результаті - недорогий прилад або ж сушені фрукти, овочі, які не втратили своїх поживних речовин.
Відео: Сушарка Ezidri - для фруктів і овочів
види приладів
Сушарки для овочів і фруктів з використанням інфрачервоних променів дозволяють сушити продукти вже при температурі сорок градусів. Це стає можливим завдяки УФ-променів, які проникають в глибокі шари продуктів і поглинаються водою, а не м`якоттю. Разом з тим практично повністю зберігаються всі корисні елементи і вітаміни, а також зовнішній вигляд продукту. Тобто при замочуванні висушені овочі і фрукти набувають первинний вигляд. Продукти, засушені таким чином, можуть зберігатися вільно до двох років. Сама ж сушарка, незважаючи на високу ціну, досить швидко окупається за рахунок того, що споживає набагато менше енергії, ніж інші види подібних пристроїв.
Ще один різновид сушарок - це конвективная сушарка. Вона працює за принципом нагрівання продуктів і їх висушування. Сама вона споживає багато енергії, що не назвеш самим економним варіантом. Вона впливає на зовнішні характеристики продукту, його поживні і корисні властивості. Через те, що вода випаровується тільки з поверхні, може створюватися певна плівка. Саме вона-то і впливає на продукт негативно. Крім того, висока температура руйнує деякі вітаміни, що теж дуже небажано.
Особливості сучасних сушарок
В даний час створені апарати, що дозволяють сушити продукти, практично не витрачаючи зайвого часу. При цьому сам процес може бути і автоматичним, і напівавтоматичним. А від вас вимагається тільки правильно приготувати продукти і укласти їх в сушарку. Все інше прилад зробить сам, що дуже зручно Основна кількість сушарок виконує роботу при високих температурах, і тільки деякі за допомогою вентиляції. Але не залежно від того, є чи ні вентилятор, час самої сушки практично однакове, ось тільки її якість дуже сильно відрізняється. Так що вибирати тільки вам. А вибір залежить від ваших бажань і кінцевим підсумку. У будь-якому випадку, хорошу сушилку за вигідною вартості ви можете замовити на https://bt.rozetka.com.ua/fruit_vegetable_dryers/vinis/c80697/v2356/. Обов`язково знайомтеся з його асортиментом, вибирайте відмінну побутову техніку від відомих виробників.
