Салат королівський з грибами, ананасами і курячими сердечками
Салат «Королівський» з курячими сердечками і ананасами
Опубліковано салати, закуски | Березня 8th, 2015
Ну ось і настала весна, Шановні Читачі! Зовсім скоро почне зеленіти травичка, з`являться квіти, зацвіте бузок. А не за горами і червень. Ще трохи, і прийдуть в наші краї білі ночі. Як же я їх люблю! Люблю гуляти саме ввечері, ближче до півночі, люблю вдихати повітря з домішкою легкої прохолоди і одурманюючих свіжості, люблю ловити в нічному небі перші ознаки занепаду, милуватися палітрою фарб, що розкинулася на горизонті ...
Ех, щось знову я замріялася 
Але ж хотіла просто поділитися з Вами рецептом ще одного смачного салату. Не даремно він носить назву «Королівський», дуже вже він приємний на смак! Курячі сердечка з печерицями та ананасами, як виявилося, зовсім непогані до смаку в такому поєднанні один з одним.
Отже, салат з курячими сердечками, рецепт:
Курячі сердечка - 300 г,
Капелюшки печериць - 200 г,
Консервовані ананаси кільцями - 1 банка (у мене залишилися 4 кільця, тобто в салат всю банку забагато на таке співвідношення продуктів),
Відео: Салат "Політ фантазії" з куркою, ананасом і грибами. Дуже смачний
Оцет - 2 ч.л.,
Рослинне або оливкове масло - 1 ст.л.
Майонез -? склянки (у мене домашній),
Кріп, сіль, мелений перець - за смаком
приготування
Готуємо соус: майонез змішуємо з йогуртом, додаємо гірчицю і перець за смаком. Перемішуємо.
далі готуємо курячі сердечка.
У глибоку сковороду наливаємо 1 ст.л. рослинного масла, укладаємо сердечка, обсмажуємо протягом хвилини, потім доливаємо? склянки води і тушкуємо під кришкою хвилин 10. Далі додаємо 2-3 ст.л. соусу, розмішуємо, додаємо частину дрібно посіченою кропу, закриваємо кришкою і тушкуємо до готовності.
Що залишився соус прибираємо в холодильник, він нам тепер потрібно для заправки салату.
тепер готуємо печериці. Капелюшки печериць заливаємо водою і відварюємо до готовності з додаванням солі та оцту.
потім збираємо салат: в салатницю нарізаємо кубиками ананаси, остиглі сердечка і капелюшки печериць також ріжемо дрібно.
Дрібно рубаємо залишився кріп, заправляємо соусом і подаємо до столу. Салат «Королівський» з грибами, сердечками і ананасами готовий! Дуже смачний салат, спробуйте. Я пошкодувала, що приготувала так мало, в наступний раз буду готувати подвійну порцію!
P.S. Сьогодні я своє післямова хочу почати з віршів Ірини Самариной-Лабіринт. Дуже вже мені подобаються її римовані рядки, які містять в собі шифр того самого - справжнього, непідробного, людського ...
Про тебе моє стихотворенье ...
Я її вдихаю глибоко,
Серце починає швидко битися.
Думки летять далеко,
Як непередбачувані птиці.
Мені вона дає своє тепло,
Балує своєю красою.
З нею мені, звичайно повезло,
Так як пощастило і їй зі мною.
У неї небесні очі
І духи з ніжних ароматів,
А всередині неї живе гроза,
Та, що прогримить ще колись.
Відео: Салат Шериф (копчена курка, ананаси, гриби, чорнослив)
Від неї народжуються квіти,
Від неї дзюрчать струмки всюди.
Без неї не збудуться мрії,
Я її любити любою буду.
І тоді, коли вона в сльозах,
І дерева плачуть разом з нею,
І коли вона на небесах
І коли вона в світанковий час
Підморгне мені промінцем в віконці,
І коли вона вже зараз
Чи не дає заснути коту і кішці.
У мене в душі завжди вона,
Як у воді прозорою отраженье.
Як же я люблю тебе, весна!
Про тебе моє стихотворенье!
Це я віддала данину весни, тому як краще Ірини Самариной про весну не скажу. Весна завжди нами сприймається як щось особисте, своє, рідне. А від мене весна завжди сприймається ще й як надія. Надія на краще, надія на довгий щастя, надія, що зігріває душу.
Адже, по суті своїй, що для щастя потрібно людині? Гроші? По-моєму, зовсім немає. Гроші покращують нашу з Вами життя, тут не посперечаєшся. Але чи приносять гроші справжнє щастя? Вважаю це питання дурним, так як відповідь очевидна.
Для справжнього щастя потрібні всього три складові - надія, віра і любов.
А весна приносить нам надію. Она починає проростати в наших душах разом з проростає і зеленими на полях травичкою. Туди, де жива надія, неодмінно загляне і віра. Разом вони зів`ють затишне гніздечко, що складається з доброти, посмішок, світла і тепла, на вогник яких обов`язково прилетить і любов. Ця чарівна небожітельніца подарує в свою чергу нашим душам мир. І не тільки душам ...
Тільки так і буває, я думаю, тільки так і повинно бути. І тільки тоді ми дізнаємося справжнє щастя, що не заплямоване неправдою, лицемірством, фальшю, душевною черствістю, нерозумінням, чварами, образами, війнами ... Щастя, що не залите дитячими сльозами і не обмите кров`ю. У всіх сенсах цих слів. Всі ми з Вами хочемо саме таким щастям.
Так що, зі святом Весни Вас, Шановні Читачі! І нехай це свято живе в Ваших душах завжди, незалежно від погоди і пори року. Нехай Ваше серце завжди буде заповнене любов`ю, розум надією, а душа вірою. Будьте щасливі, мої дорогі друзі!
Дозвольте цій весни привести в Вашу душу надію. Вона знає, що робити з Вашим розумом і серцем, їй допоможуть її подружки
Ну і, звичайно ж, не можу попрощатися з Вами, що не привітавши жінок з 8-мим березня. Чого ж Вам побажати, милі дами? Щастя вже побажала ...
Нехай здійсняться всі Ваші мрії, нехай мрії всі Ваші будуть світлими. Нехай Ваші очі більше не знають сліз горя і образ, нехай Ваші душі ніколи не почерствеют і нехай у Вашому домівку завжди горить вогонь. Тільки от нехай цей вогонь не обпалює, нехай він, як і Благодатний, дарує світло і радість.
Нехай буде так.
Ну і здоров`я, милі жінки, бажаю всім нам здоров`я, щоб ми могли цей вогонь підтримувати!
Так, сподіваюся, що салат «Королівський» з ананасами Вам припаде до смаку. До зустрічі, Шановні Читачі.
