Грецький салат: як приготувати правильно?
Грецький салат: як приготувати правильно?
Відео: Смачно - ГРЕЦЬКИЙ # САЛАТ Як Приготувати # Грецький Салат Рецепти Салатов
Це надзвичайно смачний, ароматний і легкий салат. Запорука успішного салату - свіжі овочі і великі маслини з кісточкою, орегано і сьогодення оливкова олія.
У Греції цей салат готують із свіжих овочів, крупно порізаних, з додаванням сиру Фета і оливкового масла. Це надзвичайно смачний, ароматний і легкий салат. Запорука успіху - свіжі овочі і великі маслини з кісточкою, орегано і сьогодення оливкова олія.
Грецький салат люблять у всьому світі, його подають, як правило, в класичному вигляді, і рідко імпровізують з інгредієнтами. Зміни зачіпають лише компоненти заправки, наприклад, деякі додають в заправку зубчики часнику. Приготування салату може відрізнятися способом нарізки овочів, одне залишається неіменних - нарізка повинна бути великою. Залежно від місця приготування в салат можуть бути додані куряча грудка, гриби, креветки або інші морепродукти.
Відео: Рецепт грецького салату - як приготувати класичний грецький салат
До речі, в самій Греції цей салат називають сільським.
Грецький салат класичний
- Помідори свіжі стиглі - 3 шт.,
- Огірки (невеликі) - 3 шт.,
- Цибуля салатна (червоний) - 1 шт.,
- Маслини (великі з кісточкою) - 1 баночка (або 300 г),
- Сир Фета - 180 г,
- Орегано (сухий) - 0,5 ч. Ложки,
- Оливкова олія - 50-70 мл,
- Мелений чорний перець,
- Сіль.
приготування:
Підготовлені помідори і огірки нарізати великими шматочками. Викласти в салатник. Лук очистити і нарізати тонкими кільцями. Додати до огірків і помідорів. На цибулю викласти маслини і нарізану кубиками сир Фета. Посипати сухим орегано, сіллю, перцем. Полити салат оливковою олією. Можна подавати не перемішуючи.
Грецький салат із солодким перцем
- Перець солодкий (великий) - 1 шт.,
- Огірок (невеликий) - 1 шт.,
- Помідори - 2 шт.,
- Маслини (з кісточками) -100 г,
- Фета (овечий) -100 г,
- Лимонний сік - 2 ст. ложки,
- Лук (червоний) - 0,5 шт.,
- Оливкова олія - 2 ст. ложки,
- Орегано (сухий) - 2 щіпки,
- Базилік (свіжий) - 2 гілочки,
- сіль,
- Перець.
приготування:
Підготовлені помідори і огірки нарізати крупно. Солодкий перець нарізати кільцями, попередньо видаливши серцевину. Нарізати цибулю тонкими півкільцями. Змішати інгредієнти в мисці, додати маслини. Сир Фета нарізати дрібними кубиками, викласти в центр салату. Посипати орегано, перцем, сіллю. Сік лимона змішати з оливковою олією, полити салат. Прикрасити салат листочками базиліку.
Грецький салат з сардинами
- Сардини (консерви в оливковій олії) - 1 баночка,
- Помідори черрі - 200 г,
- Огірок (середнього розміру) - 2 шт.,
- Маслини (з кісточкою) - 60 г,
- Сир Фета - 100 г,
- Салатні листя - 50 г,
- Оливкова олія - 3 ст. ложки,
- Винний оцет (білий) - 1 ст. ложка,
- Базилік - 1-2 гілочки,
- Спеції.
приготування:
На дно посуду викласти салатні листя. Сардини вийняти з банки, розділити на дві частини, викласти в миску. Додати крупно розрізані огірок і черрі, маслини. Полити салат олією і оцтом. Викласти по центру кубики сиру Фета. Прикрасити салат листочками базиліку. При бажанні можна додати трохи каперсів.
Грецький салат з куркою
Відео: Як приготувати грецький салат. Зробити рецепт легко від Івана!
- Куряча грудка (гриль, відварна, запечена) - 1 шт.,
- Огірок - 1 шт.,
- Помідори - 2 шт.,
- Перець (солодкий) - 1 шт.,
- Маслини (з кісточками) - 100 г,
- Фета (овечий) - 100 г,
- Лук (червоний) - 0,5 шт.,
- Оливкова олія - 2 ст. ложки,
- Лимонний сік - 2 ст. ложки,
- Орегано (сухий) - 2 щіпки,
- Базилік (свіжий) - 2 гілочки,
- сіль,
- Перець.
приготування:
Курячі грудки розрізати впоперек на тонкі скибочки. Приготувати грецький салат, як в рецепті з солодким перцем (див. Вище). Викласти скибочки курячої грудки по краю тарілки.
Вгадай зелень по фото!
