Корисні особливості айви

Особливості і користь айви в кулінарії, медицині, косметології

Дуже впізнаваним, і багатьма улюбленим деревом є айва. Айва має звичний для себе вид - це дерево, заввишки яке досягає близько 4-5 м, з впізнаваними великими, яйцевидні і волосистими листям. Квіти айви дуже великі, і, як правило, є поодинокими. Плоди ж дерева, також як і листя, волосисті, мають практично кулясту або ж грушоподібної форми, в залежності від сорту рослини.

Примітно, що в деяких країнах, айва вважалася, і до сих пір вважається символом любові і освіти, а також це був символ богині Венери. Сьогодні, в садівництві, айва є не чим іншим, як просто плідним деревом, яке дає гарні і ароматні плоди, які легко впізнаються серед будь-яких інших овочів і фруктів. Зростає айва практично повсюдно, і якщо раніше вона виростала лише в регіонах, з особливо теплим кліматом, наприклад на Кавказі, в Криму і Середній Азії, то тепер її можна зустріти навіть у віддалених, східних районах Росії, на території України, Молдавії і так далі . Розмножується айва за допомогою насіння (в результаті виходить дика айва), за допомогою живців і відводок, щепленнями та іншими методами, властивими садовим деревам. Самі ж плоди вживають і в сирому вигляді, і у вигляді варення, джему, в печеному вигляді і так далі. Якщо вам цікаво, як їдять айву, і які корисні властивості вона може принести у ваше життя, обов`язково прочитайте цей матеріал.

Харчова цінність і калорії айви

Як і багато фруктові дерева, айва є знежиреним дієтичним продуктом, в якому містяться близько 40-45 кКал в 100 г продукту. Тому, вона буде дуже корисна дівчатам і чоловікам, які хочуть подбати про власну фігуру. Крім того, можна вживати консервовану айву, калорійність якої не відрізняється від калорійності свіжої. В цілому ж, картина харчової цінності виглядає наступним чином:

- б елков в айві близько 0,7 г;

- ж Ірового в айві близько 0,5 г;

- у глеводи займають 9,6 г;

- до олічество води - 84 м

Як бачите, найбільш змістовне кількість в айві саме вуглеводів, і дуже мала кількість білків і жирів. Тому даний продукт підійде для тих, хто піклується про свою фігуру, як це було сказано вище.

Про корисні властивості айви

Плоди айви дуже багаті на вміст, так званих, пектинових з`єднань, зокрема, сполук фруктози і глюкози, з`єднання солей калію і заліза, кальцію і міді, а також фосфору і бору. Айва недарма була народним ліками ще з давніх часів. Лікарі та народні знахарі вміли застосовувати айву як засіб для лікування шлунково-кишкових захворювань (Як правило, використовувалася айва у вигляді варення), а також для поліпшення процесів травлення. Також було відмічено, що айва добре позначається на процесі серцебиття - поліпшується частота і пульсація серця, також корисна айва при жовтяниці або ж при розладах шлунка - проносі і т.д.

Короткий рецепт для таких випадків виглядає наступним чином. Необхідно приготувати відвар з айви - так, необхідно взяти близько 10 г сухих плодів і залити їх 100 мл окропу. Настояти протягом 20-25 хвилин, і приступити до вживання в кількості 1 ст.л. перед їжею вранці, і по 1 ст.л. після їжі на вечерю. Це також корисно під час відсутності апетиту або ж при маткових кровотечах. Також, щоб зрозуміти, як їдять айву в якості лікарського засобу, звернемося до народної медицини. Примітно, що сік і свіжі плоди рослини вживають при недокрів`ї та захворюваннях травної системи, крім того, айва використовується як сечогінний засіб, при різних захворюваннях нирок і сечостатевої системи (запаленнях насіннєвих каналів і т.д.).

Відео: Айва Особливості посадки і догляду

Айва має більшість корисних функцій, які сьогодні дуже затребувані в боротьбі з різними захворюваннями. Тому, наведемо короткий список тих хвороб, з якими айва, фактично, може впоратися. Отже, плоди дерева мають:

- в яжущімі властивостями;

- м очегоннимі і кровоспинні властивості;

- а нтісептіческім впливом;

- п омогают позбутися від блювоти і припинити цей процес.

Крім того, крім плодів айви - м`якоті, дуже корисні і насіння рослини. На їх основі готують різні ліки, які також мають обволікаючі і пом`якшуючими властивостями, мають протизапальну дію, а також забезпечує організм антисептичними впливами. У народній медицині також вельми популярні слизові відвари на основі насіння плодів з айви. Так, відвари ефективні при кровохаркання. при маткових болях і кровотечі, при гострого болю в області шлунка. Крім усього іншого, насіння з айви також використовуються в сучасній косметології - як засоби і кремів, для пом`якшення шкіри, як ліки для лікування захворювань очей і навіть при ангіні та інших простудних захворюваннях.

Айва вживається і у вигляді сиропу, також у випадках простудних захворюваннях, при недокрів`ї і так далі. Сироп можна приготувати таким чином - для початку потрібно розрізати айву на дрібні шматочки, залити їх водою і поставити на середній вогонь. Проварюємо плоди айви до тих пір, поки шматочки не стануть м`якими. Після, з них віджимається сік і в результаті виходить густий сироп, який необхідно ще раз проварити вже на повільному вогні, і додати до нього цукру (з розрахунку 1 до 1, наприклад, 100 г сиропу на 100 г цукру).

Свіжа айва часто використовується як засіб для профілактики, а також лікування важких форм анемії, після тривалих періодів захворювань, при високій температурі тіла і так далі. Так як в айві присутні пектинові сполуки, її корисно вживати при кишкових недугах. які можуть супроводжуватися всеразлічнимі розладами. Припарки на основі айви і соку можна використовувати як засіб для лікування геморою.

Якщо зрозуміти, як їдять айву при простудних захворюваннях, можна досить швидко навчитися боротися з цими недугами. Наприклад, при отриманні слизу з насіння айви можна приготувати обволікає або відхаркувальний засіб, який допоможе впоратися з сильним кашлем, при таких захворюваннях як бронхіт, трахеїт, застуда, ангіна, і так далі. Також, така слиз буде відмінним заспокійливим засобом для хвороби з виразковими хворобами шлунка або кишечника. Цікаво, що слиз також знаходить своє застосування в стоматології, як ліки при глоситі і пародонтозі, а також при гінгівіті. У таких випадках, слиз готуватися з цілого насіння.

Відео: Айва фарширована - Телеканал Їжа

Елементарний рецепт проти бронхітние захворювань - 5 частин листя з айви, заливається 200 мл окропу, і настоюється протягом 15 хвилин. Після, починаєте процедуру прийому по 3 рази на добу, приймаючи по 20 мл перед їжею. Також, справедливості заради слід сказати про чай з листя айви. Він особливо корисний для сечогінної системи, так як володіє відмінними сечогінними властивостями. Приготувати досить просто - 1 столову ложку подрібненого листя айви заварити на чашку окропу. Приймати після їжі, і бажано з мінімальною кількістю цукру. Таким чином, айва є практично універсальним природним продуктом - це і смачний плід, яким можна насолоджуватися, це й корисні ліки, за допомогою якого можна вилікувати безліч захворювань, це і косметичний засіб, за допомогою якого можна стежити за станом власної шкіри.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі