Народні рецепти: цілющі властивості айви
Цілющі властивості айви
Плоди айви можуть не тільки урізноманітнити повсякденний раціон будь-якої людини, але і принести користь при анемії, хворобах шлунково-кишкового тракту і ряді «жіночих» проблем. Про використання айви в рецептах здоров`я варто дізнатися більше, благо навіть взимку пізні плоди айви все ще прикрашають деякі фруктові прилавки.
Айва надзвичайно багата органічними кислотами, особливо яблучної, лимонної та винної. Але, як не дивно, і різних цукрів (в основному фруктози) «набирається» в ній від 5 до 12%. В айві також в достатку присутні пектинові і дубильні речовини, а також ефірна олія. Але найдивовижніше - це зміст в айві заліза. Цілих 30%. Простіше кажучи - дві добові норми в 100-граммовом фрукті. Чимало там і міді (1,5 мг%, або добова норма в двох айвінках), і вітамін С, звичайно, є.
Забарвлена айва, як лимон. Та й на смак схожа: така ж неймовірно кисла. Тому «живцем», тобто в свіжому вигляді, айва практично не вживається.
Плоди айви мають в`язким, сечогінну і кровоспинну дію. Їх корисно їсти хворим на туберкульоз, бронхіт, при гострих респіраторних захворюваннях. Кислі сорти айви зміцнюють шлунок краще, ніж солодкі, зате солодкі сорти зміцнюють нервову систему, допомагають зняти головний біль, нежить, стимулюють роботу мозку, поліпшують настрій, знімають недовірливість, підвищують апетит.
Але потрібно пам`ятати, що надмірності у вживанні кислої айви можуть викликати понос.
Плоди айви корисно вживати при лікуванні жовтяниці, сечоводів, матки, для полегшення запальних процесів в шлунку, при гіпертонії та інших серцево-судинних захворюваннях. Вони усувають неприємний запах з рота, їх корисно їсти вагітним жінкам для зміцнення плода.
Сік айви, який отримують за допомогою соковижималки, володіє також послаблюючу дію, допомагає при метеоризмі. При лікуванні геморою потрібно взяти півсклянки соку айви, насипати в нього розім`яті зерна цього ж плоду, розмішати і пити.
З плодів айви готують варення, яке пом`якшує кашель при ГРЗ і допомагає при стенокардії.
Оскільки айва містить відразу 2 кровотворних елемента - мідь і залізо, які «в комплекті» діють краще, ніж нарізно, то вона показана при анемії будь-якого походження! Її добре призначати всім, хто потребує додаткового надходження заліза. Це і майбутні мами, і годувальниці, і спортсмени. А ще - швидко зростаючі малюки, люди похилого віку, працівники розумової та фізичної праці, а також всі представниці прекрасної статі в період «критичних днів».
Рекомендована доза: по одному випеченого з цукром (а краще медом) плоду айви 3 рази в день.
Можна замінити такий «десерт» і віджатим з 3-х плодів соком, який приймають в 3 прийоми. Краще теж з медом. Скибочки айви можна просто класти в чай. В цьому випадку вона, як лимон, додасть напою приємну кислинку і чудовий аромат.
З незапам`ятних часів багату дубильними речовинами і пектинами (тобто потужним природним сорбентом) айву використовують при шлунково-кишкових захворюваннях. Причому як у вигляді соку (зазвичай удвічі розведеного і підсолоджених), так і у вигляді компоту. Допомагає айва і при набряках, так як має легкий сечогінну дію.
Як окреме ліки можна розглядати і зернятка айви. Екстракт з них вживають як засіб від кашлю, а їх слизовий відвар визнаний пом`якшувальною засобом при запаленнях. Відвар з зерняток айви призначають при проносах, бронхітах, кровохарканні та маткових кровотечах.
Добрими цілющими властивостями володіють насіння плодів айви, особливо насіння дичок. Припарки і примочки з соку айви застосовують при випаданні прямої кишки і тріщинах заднього проходу. Слизовий відвар насіння (5-10 г кип`ятять в 100 мл води до отримання слизової маси) вживають всередину по столовій ложці три-чотири рази на день при бронхітах, кровохарканні, маткових кровотечах і зовнішньо у вигляді примочок як протизапальний і обволікаючий засіб при запаленнях очей, ангінах (як полоскань), опіках і шкірних подразненнях.
настій
5 г листя айви залити 1 склянкою гарячої води, кип`ятити на водяній бані в закритому емальованому посуді 25 хв, охолодити при кімнатній температурі 45 хв, процідити, віджати і довести об`єм до вихідного кип`яченою водою. Зберігати в холодильнику не більше 3 діб. Приймати по 2 столові ложки 3-4 рази на день до їди при сильному кашлі, астмі, бронхіті.
Хоча для лікування зазвичай використовують печену айву або приготований з неї підсолоджений сік з м`якоттю, корисною дією володіють також і варення, компот, мармелад, желе, цукати з айви. Не кажучи вже про те, що це просто неймовірно смачно!
Застосовують айву і зовнішньо. Відвар насіння айви - як протизапальний і обволікаючий засіб при запальних процесах очей, опіках, подразненні шкіри, а також в якості полоскань при ангінах.
Відмінно «працює» відвар насіння айви і як косметичний препарат, пом`якшувальний шкіру. Припарки ж з соку айви, за твердженнями фахівців, що вивчають методи народної медицини, можуть полегшити страждання хворих при випаданні прямої кишки і тріщинах заднього проходу.
Джерело: Жіночий онлайн-журнал про здоров`я і красу Dr.Prof.ru
