Яблучний пиріг старий добрий рецепт

Пропонуємо вам пара кращих рецептів виготовлення пирогів з яблуками, якісь прикрасять ваш стіл і порадують своїм приголомшливим смаком і запахом. Ну а зараз розповімо мало про неспеціалізованих правилах і методах виготовлення яблучного пирога.

А Ви розумієте, за великим рахунком, звідки сталося таке найменування ласощі як пиріг? Дане ласощі назвали від старого російського слова (бенкет). Ви, само собою зрозуміло, розумієте, що слово бенкет, на будь-якій мові буде звучати однаково, а ось що стосується похідного від нього слова пиріг, для російських людей це чисто символічний суть. У разі якщо сказати ще про старих традиціях, так наприклад, після закінчення для того щоб урочистості як весілля молоде подружжя повинні були випікати пиріг і пригощати ним гостей, а вони вже робили висновки по випічці про те як вміла і ощадлива господиня. Начинку для для того щоб ласощі як пиріг можливо готувати різноманітну, але особливою пошаною користується такою фрукт як яблуко. Яблуко - це найпопулярніший фрукт на землі, виходячи з цього в пирозі воно вступає не в якості начинки, а в якості повноправного компонента.

Такий фрукт як яблуко чудово поєднується з бісквітним коржем, яблуко демократично і вальяжно, а ось що стосується пирога з яблуками так це неймовірно шикарна випічка, яка вітається на будь-якої національної кухні. У багатьох державах пироги з яблучною начинкою називають яблучним паєм, а в Австрії досить часто господині готують яблучний штрудель, а у Франції досить обожнюють тарт - татен з яблуками.

Загалом, існує безліч рецептів виготовлення яблучних пирогів, виходячи з цього Ви маєте можливість щодня готувати для своїх рідних це різноманітне ласощі і повірте, будь пиріг буде володіти своїм унікальним і неповторним смаком. У пирозі яблука запікаються, виходячи з цього пиріг володіє особливою ніжністю. Поєднувати даний фрукт можливо з цими продуктами як мармелад, родзинки, горішки, сухофрукти, сир, шоколад, кондитерський крем, глазур. Крім цього для виготовлення пирога з яблуками можливо застосовувати мало мускатного горіха, кориці, ваніліну і гвоздики. А якщо Ви хочете, щоб пиріг володів свіжою ноткою, тоді в випічку лимонну або апельсинову цедру. оптимальніше готувати такі ласощі як шарлотка, так як на її приготування всього витрачатися сорок хв., а найголовніше, щоб приготувати дану випічку не потрібно витрачатися на особливі продукти. Щоб приготувати штрудель, необхідно витратити більше часу, дане ласощі володіє горіховим смаком і подається з ванільним морозивом.

Як підготувати продукти для пирога з яблуками

Потрібно в приготуванні дозволеного ласощі використовувати як можливо більше для того щоб фрукта як яблуко, тоді випічка виходить досить смачна і ароматна. Застосовувати можливо різний сорт даного фрукта і саме тому випічка незмінно буде мати різний смак. Що стосується запашних яблук, якісь ростуть у Вас в саду, це найкращий варіант їх не слід порівнювати з тими яблуками, якісь придбані в магазині, оскільки їх обробляють хімікатами. Для виготовлення пирога чудово підійде такий сорт яблук як Антонівка і Семеренко. Шкірка фруктів в обов`язковому порядку очищається, тоді яблучка протягом готування стають м`якими і ароматними. Пам`ятайте, що будь-який сорт яблук має свій термін зберігання. Наприклад, зимовий сорт яблук насичуються справжнім смаком лише тоді, в той час, коли кілька тижнів полежить в коморі.

Рецепт сирного яблучного пирога

І спершу ми пропонуємо Вам приготувати:

Сирний яблучний пиріг

У даній статті ми розповімо Вам про красивому рецепті виготовлення пирога з сирною масою, яку ми доповнимо яблучками. Готувати цю випічку ми будемо з пісочного тіста. Повірте, ця ароматна випічка наповнить запахом і затишком Ваш будинок.

І без того щоб приготувати дану сирну випічку з яблучками Вам знадобиться:

вершкове масло - двісті грам;

яблука - один кілограм;

сир - п`ятсот грамів;

розпушувач - одна чайна ложка;

курячі яйця - чотири штуки;

борошно - пара чашок;

цукор - один стакан;

сметана - сто грам.

Візьміть ємність, пошліть в неї яєчні жовтки в кількості трьох штук, додайте половинку склянки цукру і інгредієнти добре розітріть. Пізніше сюди ж додайте необхідну кількість м`якого вершкового масла, завчасно просіяне борошно і мало розпушувача, інгредієнти добре перемішайте. Пізніше сюди ж покладіть сметану і знову інгредієнти добре перемішайте. Накрийте ємність з тестової масою харчовою плівкою і пошліть в холодильник на тридцять хвилин ..

Поки тісто буде настоюватися займіться приготуванням начинки. Візьміть ємність, пошліть в неї сир, додайте пара ложок цукру і жовток, інгредієнти перемішайте. Пізніше помийте яблучка, почистіть шкірку, видаліть серединку з насінням і поріжте фрукти у вигляді часточок. Візьміть деко, змастіть його вершковим маслом, дістаньте тісто, розкачати його в вигляді пласта і пошліть на змащене деко, сформуйте маленькі бортики. Пізніше на шар тіста викладайте сирну масу, а зверху покладіть порізані яблучка. Розігрійте духовку до 200 градусів і відправляйте випікатися ласощі на тридцять хвилин .. Поки пиріг випікається, візьміть ємність, покладіть в неї білки в кількості чотирьох штук, додайте цукор і за допомогою міксера або блендера збийте інгредієнти, у Вас повинна виявитися густа біла піна. Як пиріг пропечеться десять хв., Дістаньте його з духовки, залийте збитими білками і знову пошліть в духовку.

У той час, коли випічка готуйся, нехай охолоне, посипте пиріг зверху цукровою пудрою і маєте можливість подавати до столу!

Приємного вам апетиту!

Рецепт шарлотки з яблуками

Далі Ви визначите, як готується:

Шарлотка з яблуками

Відео: Яблучний пиріг "Мова проковтнеш". 4 інгредієнта. рецепт

Дана випічка вважається різновидом пудингу, подається ласощі не зовсім охолоджене, воно повинно бути тепле. Точно не всі знають, що в перший раз шарлотку приготували не в Росії, а в Англії. Кажуть, що найвідоміший кухар Франції, який служив Олександру, вирішив спекти дозволений пиріг начесть його дружини, а кликали її Шарлотт. Пізніше у нас з`явилася яблучна бабка, дане ласощі вважалося не надто корисним, особливо для тих людей, якісь стежили за своєю фігурою, оскільки для виготовлення яблучної бабки вживалися калорійні продукти. Але в той час, коли вже цю випічку обробили наші кухарі, вона стала мало інший. Виходячи з цього Ви маєте можливість приготувати класичний варіант шарлотки, до складу якої входять лише яблучка, борошно, цукор і яйця, заявити, що ця випічка дуже калорійна нереально, виходячи з цього крім того якщо Ви стежите за своїми кілограмами, Ви все одно маєте можливість дозволити собі з`їсти хоча б шматочок цієї шарлотки.

І без того щоб приготувати дане яблучне ласощі Вам знадобиться:

курячі яйця - три жарти;

цукор - один стакан;

борошно - в такій же кількості;

яблучка - сім штук;

вершкове масло - одна столова ложка.

Візьміть ємність, вбийте в неї яйця, додайте цукор, борошно і інгредієнти добре збийте за допомогою міксера або блендера. Пізніше помийте яблука, почистіть шкірку, видаліть серединку з насінням і поріжте фрукти у вигляді кубиків. Пізніше візьміть формочку, в якій станете випікати ласощі, змастіть її вершковим маслом і першим шаром в форму викладайте порізані яблучка. Зверху залийте фрукти тестової масою. Розігрійте духовку до 180 градусів і пошліть випікатися пиріг, коли зверху пиріг підрум`яниться, упевніться в надійності його допомогою дерев`яної палички на готовність і маєте можливість добувати з духовки. У той час, коли ласощі буде готуватися перші тридцять хвилин., В обов`язковому порядку трохи відкрийте духовку.

Що стосується англійської шарлотки, так вона має деякі відмінності від російської і готується вона досить просто. Для цього булочка в вершковому маслі, додається цукор, яєчна маса і викладається все в формочку. Пізніше викладаються потерті або запечені яблучка, знову розм`якшення булка і все. Подається ласощі з вершками, і можливо подати морозиво і солодкий соус.

Яблучний пиріг старий добрий рецепт

І без того, зараз повернемося до нашого пирога. Коли дістанете випічку з духовки, дозвольте пирогу охолонути, засипте його цукровою пудрою і маєте можливість подавати до столу.

Приємного вам апетиту!

Відео: Яблучний пиріг

Рецепт яблучного пирога

Далі Ви визначите, як готується:

Ласощі, приготоване з даного рецептом, виходить дуже ласкаве, смачне і ароматне!

Щоб приготувати пай з яблуками Вам знадобиться:

щоб приготувати тісто:

борошно - триста грам;

вершкове масло - сто п`ятдесят грам;

куряче яйце - одна блазня;

прохолодна вода - один стакан.

Щоб приготувати начинку Вам знадобиться:

вершкове масло - сто грам;

цукор - сто грам;

коричневий цукор - сто грам;

борошно - три, столові ложки;

вода - п`ятдесят мілілітрів;

яблука зеленого кольору - сім штук;

кориця - на свій смак.

Візьміть ємність, пошліть в неї продукти, якісь змальовані в інгредієнтах для тесту і вимішайте тестову масу. Пізніше тісто загорніть в харчову плівку і пошліть в холодильник на одну годину.

Поки тісто настоюється, займіться приготуванням начинки. У ємність пошліть вершкове масло і розтопіть його, пізніше в розтоплене масло додайте мало борошна, води, цукру, поставте ємність з інгредієнтами на не сильний вогонь і мало поварите. Після цього помийте яблука, очистіть шкірку, видаліть серединку і поріжте фрукти у вигляді часточок. Пошліть порізані яблука в ємність з начинкою. Дістаньте тісто і поділіть його на пара частин. Пізніше розкачайте тестові частини у вигляді пласта. Один пласт покладіть в попередньо підготовлену і змащену форму, сформуйте бортики. А другий пласт тесту поріжте у вигляді смуг. У формочку на тісто викладайте начинку, зверху накривайте її тестовими смугами, викладайте їх (хрест - навхрест), в разі якщо хочете, надайте смугах форму джгута і покажіть квіти і гілочки. Розігрійте духовку до 200 градусів і пошліть випікатися ласощі на сорок хв ..

Після закінчення даного часу маєте можливість дістати випічку з духовки, нехай вона мало охолоне, посипте пиріг цукровою пудрою і маєте можливість подавати до столу. Так, у разі якщо хочете, маєте можливість пиріг посипати шоколадною стружкою.

Відео: Американський Яблучний Пиріг (Старовинний Рецепт) | American Apple Pie, English Subtitles

Приємного вам апетиту!

Рецепт яблучно-бананового пирога

А на даний момент ми розповімо Вам, як готується:

Яблучно-банановий тарт Татен

Точно в кожній родині прийнято планувати всім спільно за обіднім столом за чашкою чаю. У даній статті ми розповімо Вам, як можливо приготувати англійський пиріг якраз до такої нагоди. Для виготовлення цих ласощів ми будемо застосовувати банани, пісочне тісто, а яблучка ми замінимо яблучної карамеллю.

І без того щоб приготувати дане ласощі Вам знадобиться:

щоб приготувати тісто:

рослинне масло - один стакан;

борошно - один стакан;

банани - пара штук;

розпушувач - невелика кількість;

сіль - за своїм смаком.

Щоб приготувати начинку Вам знадобиться:

яблучка - один кілограм;

цукор - двісті грам;

рослинне масло - шість столових ложок;

кориця, ванілін - за своїм смаком.

Помийте гарненько яблука, просушіть. Почистіть шкірку, видаліть серединку і поріжте фрукт у вигляді четвертинок. Пізніше візьміть ємність з товстим дном, всипте в неї цукор, додайте пара ложок води. Поставте ємність на вогонь, розтопіть в рідини цукор, влийте рослинне масло, додайте по своєму смаку корицю, ваніль і варіть масу, поки утвориться золотава карамель. Пізніше в цю карамель викладайте порізані яблука, розігрійте духовку до 160 градусів і пошліть ємність з карамеллю і яблуками в духовку на двадцять хвилин ..

Пізніше візьміть ще одну чисту ємність, пошліть в неї масло, цукор, додайте заздалегідь підготовлені банани, іншими словами їх необхідно перетерти. Пізніше сюди ж просійте борошно, додайте розпушувач і масу гарненько перемішайте. З бананового тесту сформуйте коржик. Пізніше розкачайте тісто у вигляді пласта, дістаньте форму з яблучною карамеллю і накрийте її тестовим пластом, поставте знову в духовку і випікайте ще двадцять хв .. Пізніше акуратненько переверніть формочку. Десерт повинен випасти на блюдо, зверху ласощі посипте цукровою пудрою і маєте можливість подавати смачний пиріг до столу.

Приємного вам апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі