Трав`яні чаї на всі випадки життя: топ кращих рецептів
Трав`яні чаї на всі випадки життя: ТОП кращих рецептів
Сьогодні погляд сучасної людини звертається до витоків предків в питаннях краси і здоров`я. Підтверджуються шкідливі властивості газованих напоїв, за допомогою яких всі звикли тамувати спрагу, та й чай в звичайному магазині (не беруться до уваги спеціалізовані чайні салони, в яких отоварюється всього 10% населення) залишає бажати кращого з точки зору якості. Сьогодні все більшої популярності набувають трав`яні чаї: для схуднення, для імунітету, для очищення, для омолодження, для зміцнення нервової системи і багато інших. Недарма предки черпали силу з цих цілющих напоїв - 100% натуральні, корисні, лікарські, вони надають комплексну дію на організм і допомагають вирішити різні проблеми. Щоб витягти з них для себе користь, потрібно знати, як в домашніх умовах можна приготувати справжній трав`яний чай.
Правила приготування трав`яного чаю
Заварювання будь-якого чаю - ціле мистецтво, і трав`яний тут - не виняток. Потрібно дотримуватися рекомендацій фахівців, фітотерапевтів, які роками накопичували цей досвід. Особливо якщо ви плануєте постійне його вживання (можна готувати трав`яний чай на кожен день), схему приготування потрібно знати назубок.
1. Готові збори трав можна придбати у вільному доступі в аптеці, але набагато ефективніше і корисніше буде чай, приготований з трав, зібраних власними руками далеко від промислових центрів, фабрик, заводів і автомагістралей.
2. Вода для приготування трав`яних напоїв повинна бути фільтрованої, відстояною або мінеральної без газу.
3. Можна приготувати чай зі свіжої трави. Якщо це стебла, насіння, кора або коріння, їх засипають в киплячу воду (пропорції вказуються в рецептах) і варять протягом 15-20 хвилин на середньому вогні без кришки. Якщо це ніжні квіти або листя, краще запарити їх окропом і потримати під кришкою протягом 5-10 хвилин.
4. Чай з висушеної трави або заварюється окропом і вистоюється під кришкою протягом певного часу, зазначеного в рецепті, або париться на водяній бані на невеликому вогні близько півгодини.
5. Металеві сітчасті кульки для заварювання такого чаю краще не використовувати: трава повинна плавати у воді вільно, щоб максимально наситити її корисними речовинами.
6. Сушену траву, призначену для приготування цілющого напою, зберігайте в скляних банках або керамічних ємностях і обов`язково підписуйте, де яка рослина зберігається.
7. Для кип`ятіння краще вибрати емальовану каструлю. Чайник теж повинен бути емальованим або керамічним: метал часто вступає в реакцію з біологічно активними компонентами трав`яних чаїв, забираючи у них цілющу силу. Кришечка на чайнику обов`язкове, щоб корисні ефірні масла не випарувалися.
8. Цукор і мед в такі чаї краще не додавати, так як перший шкідливий для здоров`я, а другий при високих температурах втрачає свої корисні властивості.
Засвоївши, як заварювати трав`яний чай, тепер ви зможете самостійно на власній кухні приготувати цілющий напій і насолоджуватися його оздоровлюючим дією. Однак різноманітність трав`яних чаїв може шокувати, адже лікарських рослин дуже багато, і практично з кожного з них можна приготувати ароматний настій або відвар. Щоб не заблукати в цьому різнотрав`я, вирішіть для себе, яку проблему, що стосується вашого здоров`я, ви хотіли б вирішити за допомогою трав`яного чаю - і вибирайте рецепт під неї.
Трав`яні чаї для схуднення
Щоб скинути зайву вагу і відшліфувати деякі місця своєї фігури, дуже корисно буде спробувати трав`яний чай для схуднення, який не буде спалювати жир: він діє іншим чином. У його склад входять рослини, які мають очищує, проносним, сечогінним дією. Такі напої ефективно очищають організм, виводять шлаки, зайву рідину. Так з`являється легкість, поліпшується самопочуття, а найголовніше - йде зайва вага. Рецептів таких чаїв досить багато.
Відео: Найкращі рецепти трав`яного чаю
Корінь імбиру подрібнити (чайну ложку), залити окропом (склянка), дати настоятися хвилин 20. Перед вживанням додати часточку лимона.
Стакан сухих ягід горобини змішати з 50 гр подрібненого сухого листя кропиви. Залити окропом (500 мл), залишити для настою на чотири години.
Сухі ягоди журавлини і чорної смородини змішати (по столовій ложці), залити окропом (500 мл), залишити на вогні на п`ять хвилин.
Слід врахувати, що чай з трав для схуднення має найчастіше сечогінний ефект, тому в період його вживання потрібно пити багато рідини. Такий запобіжний захід не порушить водний баланс організму і не призведе до зневоднення. Трав`яні напої для схуднення протипоказані при проблемах з шлунково-кишковим трактом і нирками.
Відео: Трав`яний Чай (Як Ми Його Збираємо) Herbal Tea
Заспокійливі чаї на травах
У світі постійних стресів і нервових зривів заспокійливі чаї на травах стають справжнім порятунком, так як синтетичні антидепресанти не завжди справляються з покладеними на них завданнями. М`який, натуральний, приємний на смак напій зніме дратівливість, знизить нервозність, виручить при безсонні, допоможе при емоційному виснаженні.
50 гр подрібненого кореня валеріани змішати з такою ж кількістю хмільних шишок. Столову ложку отриманої трав`яний суміші залити окропом (200 мл), залишити хвилин на 20.
Змішати заварку зеленого чаю, подрібнені хмільні шишки, сухий пустирник (всіх трав взяти по одній чайній ложечці). Залити суміш окропом (500 мл), залишити під кришкою на 5 хвилин.
- М`ята + материнка + звіробій + аптечна ромашка
Змішати по одній столовій ложці подрібнені сухі (можна свіжі) трави: листя м`яти перцевої, материнку, звіробій, квітки аптечної ромашки. Чайну ложку отриманої трав`яний суміші залити окропом (200 мл), залишити під кришкою на 15 хвилин.
Відео: Про трав`яні чаї
Будь-заспокійливий трав`яний чай рекомендується пити на ніч, хоча в особливо важких стресових ситуаціях можна заварити його і вдень.
Чаї з травами для імунітету
У міжсезоння дуже корисно заварювати трав`яні чаї для імунітету, які підвищують опірність організму вірусам.
Відео: Бабушкін рецепт заготовки дуже смачного трав`яного чаю
- Шипшина + чорна смородина + малина + чебрець
Змішати по 2 чайних ложки плоди шипшини, листя чорної смородини, малини та чебрецю. Залити літром окропу, пропарити на водяній бані хвилин 15, залишити на півгодини.
Змішати по 2 чайних ложки сушені ягоди малини і горобини, листя чорної смородини. Залити окропом (500 мл), залишити на слабкому вогні хвилин 10.
Корисний, ароматний вітамінний чай з трав стане чудовим профілактичним засобом, що рятує від вірусних, інфекційних захворювань в холодну пору року.
Можна також приготувати омолоджуючий або очищающий трав`яний чай - за своєю функціональністю їх дуже багато, кожен з них вирішує певну проблему, допомагає впоратися з конкретним завданням. Дуже важливо дотримуватися регулярність застосування напоїв з трав, але при цьому не зловживати ними. Пара чашок в день - найоптимальніший варіант для підтримки краси і здоров`я. По закінченню певного терміну (одного-двох тижнів) склад чаю рекомендується міняти. Шукайте свій рецепт трав`яного ароматного напою і насолоджуйтеся незмінно позитивними результатами.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями, клацнувши по значку своєї соціальної мережі.
