Дієтичні напої - продукти харчування - інформація для тих, що худнуть
дієтичні напої
На початку 90-х років минулого століття світ захлеснула хвиля захоплення дієтичними газованими напоями. Приводом цьому послужила включення в конкурентну боротьбу за цей сегмент ринку, такого гіганта, як Кока-Кола - в 1991 році починає випускатися Coca-Cola Diet (Кока-Кола Дієт).
Маючи величезний досвід успішної рекламної діяльності, своїх агентів впливу в багатьох засобах масової інформації та телебачення, компанія починає швидке просування нової торгової марки по всьому світу. І хоча головний конкурент, компанія PepsiCo, почав випуск Diet Pepsi (Дієт Пепсі) ще в 1964 році, загальне захоплення дієтичними напоями почалося саме з Коки.
Така невідповідність тривалості рекламної компанії та впливу наданого на ринок пояснюється різницею самих підходів до реклами в конкуруючих компаніях. Якщо PepsiCo наголошувала на пряме звернення до потенційних клієнтів використовуючи в рекламних роликах і постерах мега-зірок (до речі саме в 1964 році, вперше був використаний слоган "Ви - покоління пепсі"), то Coca-Cola Company, крім прямої реклами використовувала і приховану , в тому числі шляхом надання запитів кошти на наукові дослідження в зручних їй напрямках. Так одночасна поява на ринку дієтичної Кока-Коли співпало з висновками декількох дослідницьких груп про безумовну користь продукту для вирішення проблем із зайвою вагою і супутніми йому захворюваннями.
Прикладом такого роду реклами може послужити новина облетіла кілька днів тому (15 грудня) всі новинні англомовні стрічки. Суть її така:
Відео: Харчування і дієти для схуднення
"Вчені" з Університету Шеффілда провели дослідження з приводу залежності харчування перед тренуванням і її продуктивністю. Було з`ясовано, що найкращим є суміш кофеїну і вуглеводів.
Добровольцям давали, або кофеїновмісних напій, або напій-пустушку, або суміш вуглеводів і кофеїну. Остання група показала велику витривалість на тренуваннях. Хоча будь-якому тверезомисляча людина зрозуміло, що неправомірно порівнювати напої з різною калорійністю, коли мова йде про витривалості. Але справа не в цьому.
В кінці, начебто наукової публікації, у всіх нотатках на цю тему, варто останнє речення "Кока-Кола є прикладом напою який містить суміш вуглеводів і кофеїну."
Але повернемося в 90-е. Гучна рекламна компанія із залученням псевдонаукових досліджень, з одного боку дала приплив клієнтури, але з іншого звернула увагу на дієтичні напої серйозної науки. Почали з`являтися дані з прямо протилежними результатами. Навіть не дивлячись на безумовну фінансову міць харчових гігантів і їх неабияку фінансування різноманітних "наукових програм", голос розуму став все більше пробиватися на сторінки преси. Дійшло до того, що через два роки після випуску Кока-Коли Дієт, компанії довелося замінити слово "дієт" на "лайт". Та ж доля спіткала і марку "Дієт Пепсі", до того ж компанії Пепсіко було заборонено використовувати в рекламній компанії слоган "нуль калорій", як свідомо обманює покупця (не містить калорій тільки вода).
аспартам
У більшості дієтичних напоїв, в тому числі і Кока-Колі, солодку роль цукру виконує аспартам - синтетичний замінник цукру. По суті, сам аспартам не є низькокалорійним продуктом, його калорійність 4 ккал на грам, тобто 100грам продукту містить 400 ккал. Але через свою "жахливою" солодощі, аспартам до 200 разів солодше цукру, його можна використовувати в мінімальних кількостях.
Взагалі навколо аспартама розгорнулася справжня війна, ось уже триває 30 років (вперше він був застосований, як компонент харчової продукції в 1981 році, хоча відкрито був аж в 1965-му). Вчені, фахівці з харчування, чиновники від охорони здоров`я, громадські організації, виробники. весь сонм людей так чи інакше пов`язаних продуктами, харчуванням і здоров`ям людини розділилися на два протилежні табори - одні вважають, що аспартам винен в безлічі серйозних захворювань, інші говорять про нього, як про рятівника стрімко толстеющіе людства.
У кожного з таборів є свої аргументи і контраргументи. Є свої статистичні та наукові викладки доводять їх правоту. Ми не будемо занурюватися в цю повну протиріч інформаційну війну, в Мережі досить відомостей на цю тему. Хотілося б тільки зупинитися на трьох моментах, які особисто для мене є основоположними у виборі боку:
1. Застосування аспартама заборонено в продуктах харчування для дітей і підлітків в країнах Євросоюзу.
2. Коли в Росії піднімається подібне питання, наші чиновники відсилають до досвіду американських колег, де обмежень по використанню аспартама не існує. При цьому забуваючи згадати, що розробник і головний світовий виробник аспартама, хімічний гігант "Монсанто компані" (Monsanto Company), між іншим і лідер біотехнології рослин (трансгенні рослини), є головним спонсором Американської Асоціації Діабету, Американської Дієтичної Асоціації, організації конференцій і Конгресу Коледжу американських Лікарів. Тобто тих організацій, які безпосередньо відповідають за контроль над подібного роду добавками і дають свої висновки для розгляду в сенаті.
Більш того, в 1996 році було опубліковано журналістське розслідування викликало величезний резонанс в суспільстві. У ньому повідомлялося, що Американська Дієтична Асоціація отримує гроші за рекламу продукції, що випускається Monsanto Company. Ніяких спростувань ні від компанії, ні від асоціації не було, а справа була швиденько спущено на гальмах. Що й не дивно при величезних коштах Монсарто.
3. З особистої практики: люди худнуть без цукрозамінників на порядок швидше худнуть, ніж люди, які не змогли відмовитися від солодкого, замінивши його на підсолоджувачі. При цьому і сам процес схуднення для першої групи проходить набагато простіше, на більш високому емоційному рівні.
Останньому є наукове підтвердження з майже 50-ти різних незалежних джерел, які говорять про те, що аспартам руйнує нейромедіатор серотонін, також званий гормоном щастя.
На закінчення хочу представити ліпший в мережі ролик про цукрозамінники від Малишевої. Хоча, останнім часом, я і не є прихильником Олени Василівни. На жаль відмінний медик, все більше і більше звалюється до непотрібного, іноді антинаукових популізму (що можна спостерігати навіть в цьому короткому ролику, де вона двічі говорить про нульову калорійність, спочатку цукрозамінників, а потім напою, що неприпустимо для вченого-медика. Та ще і в кінці передачі про шкоду цукрозамінників рекламує виробника, одним з основних продуктів якого є ті ж цукрозамінники (Новасвіт Прима і Новасвіт Аспартам)), але знаючи який авторитет професор Малишева має серед населення, вважаю своїм обов`язком надати слово їй.
