Лушпиння, шрот і макуха - цінні продукти переробки соняшнику
Лушпиння, шрот і макуха - цінні продукти переробки соняшнику
Відео: Соняшниковий шрот і макуха
Лушпиння соняшнику, шрот і макуха - побічні продукти, що виходять в результаті переробки насіння соняшнику, кожен з яких має безперечну цінність.
лушпиння соняшнику
Лушпиння соняшнику є побічним продуктом лущення насіння соняшнику перед їх використанням для отримання масла або в якості інгредієнтів для хлібопечення. Насіння соняшника містять приблизно 20-30% лушпиння, яка видаляється до екстракції олії в зв`язку з негативним впливом на преси і тому, що вона знижує якість, як масла, так і шроту.
Лущення робиться після очищення насіння і їх сушіння до вологості 5%, що полегшує відділення ядра від лузги. Звичайний спосіб полягає в дробленні насіння механічними відцентровими або пневматичними Лущилки. Отриману в результаті суміш провеівают, відокремлюючи лузгу від ядер.
лушпиння соняшнику має легку вагу при великому обсязі, і, отже, транспортування є дорогою і недоцільною. Її використовують в якості палива для маслозаводів. Але тільки половина лушпиння використовується на місці для виробництва енергії. Частина, що залишилася половина вивозиться для отримання енергії або для інших цілей, таких як компостування, підстилковий матеріал, або як неякісний корм для домашньої худоби.
Деякі млини перемелюють лузгу в борошно, в результаті чого виходить більш щільний продукт (250 кг / м? Замість 70-100 кг / м?), Який легше і дешевше транспортувати. Має високу теплотворну здатність лузгу насіння соняшнику переробляють в пелети для використання в якості палива з біомаси.
живильні властивості
лушпиння соняшнику - високоволокністий компонент, багатий нерозчинними полісахариди. Вона часто містить більше 50% сирої клітковини. Вміст білка і олії є низьким, але не так уже й незначно (близько 7% і 5% відповідно). Лушпиння має низьку поживну цінність для всіх видів тварин і в основному використовується для тварин, які мають особливі вимоги до змісту волокна, такі як жуйні тварини та кролики.
Зазвичай розглядають як відходи, лузга насіння соняшнику може бути використана для виготовлення бетону, згідно з дослідженням, проведеним в Туреччині. Як показало дослідження, бетон містить лузгу більш стійкий до розтріскування. Однак дослідники повідомляють, що бетон з більшою концентрацією лушпиння буде підходити тільки для використання в якості ізолюючого матеріалу.
Шрот і макуха
Відео: Макуха соняшника з зерновими. Екструдування
Соняшникове шрот і макуха - це побічні продукти екстракції олії з насіння соняшнику. якість соняшникової макухи і шроту залежить від характеристик рослин (складу насіння, співвідношення лузга / ядро, якості лущення, умов зростання і зберігання) і процесів обробки (лущення, механічної і / або екстракції розчинником).
Поживна цінність шроту
соняшниковий шрот - це білкова їжа, яка використовується для годівлі тварин і особливо жуйних. Це, як правило, цінний і безпечний продукт, в якому вміст білка, клітковини і масла дуже різноманітно і з відмінностями процесів вилучення олії. За вмістом білків коливається від 23 до більш ніж 40%. Однак, зазвичай вміст білка знаходиться в діапазоні 29-33% для неочищеного і 35-39% для очищеного або частково очищеного від лушпиння шроту. Вміст клітковини прямо пов`язане з наявністю оболонки: для неочищеного шроту сира клітковина в ньому міститиметься в діапазоні 27-31% і 20-26% для очищеного або частково очищеного шроту. Зміст лігніну, що має важливе значення, становить 9-12%. шрот соняшника. отриманий після екстракції розчинником, містить близько 2-3% залишкового масла, а отриманий після механічної екстракції може містити до 30% масла.
Однією з найбільш цікавих рис соняшникової шроту є відсутність внутрішніх антиживильних факторів: на відміну від інших олійних продуктів, в тому числі сої, ріпаку, бавовни, він не вимагає нагріву або особливого приготування перед подачею.
Поживна цінність соняшникової макухи
соняшниковий макуха (Або макуха) є побічним продуктом, одержуваним після віджиму масла з попередньо підготовлених насіння соняшнику на пресах з щадними режимами. соняшникова макуха містить велику кількість білка, від 15 до 40%, і залишковий вміст масла до 15%. Макуха має високі показники якості залишкового масла завдяки низького ступеня окислення, високому вмісту вітаміну E, вмістом вітамінів групи B, бета-каротину і фосфоліпідів. Завдяки високому вмісту в макусі залишкового масла при складанні комбікормів можна виключити витрати на закупівлю кормового масла.
Вступ соняшникової макухи в корм для тварин сприятливо впливає на обмін речовин, сприяє поліпшенню росту молодняка, зміцненню імунної системи, збільшення несучості птиці і т.д.
