Як вибрати кавоварку для дому та офісу?
Яку кавоварку вибрати і як це правильно зробити?
Сьогодні ми поговоримо про кавоварка. Поєднання простоти у використанні і якості приготованої кави привертає до них все більше шанувальників. Про те, чим відрізняються кавомашини від звичних кавоварок і як вибрати кавоварку для дому - в нашій статті.
«Є речі, які варті того, щоб зберігати їм вірність. Наприклад, кава », - вважав знаменитий англійський письменник Джон Голсуорсі. Дійсно, озирнувшись навколо, можна переконатися, що люди діляться на тих, хто не мислить свого життя без кави, зберігаючи вірність цього напою все життя, і всіх інших. Ранковий ритуал пробудження для першої категорії немислимий без привабливого аромату свіжозвареного напою. Хтось встає раніше і варить ароматну каву в турці, а хтось перед початком робочого дня заходить в кафе, щоб випити чашечку улюбленого еспресо. Але є люди, які вже оцінили досягнення науково-технічного прогресу і стали володарями сучасного технічного дива для кавоманів - кавові для будинку. Сьогодні цей компактний стильний агрегат не займає багато місця, дозволяє швидко і легко освоїти мистецтво приготування першокласного кави, а також внести різноманітність в щоденний ритуал, пробуючи різні напої на кавовій основі.
Зовсім інакше виглядала перша спроба створити кавоварку. Її зробив у другій половині XIX століття французький конструктор Едвард Лойзелем де Санте. У нього вийшов монстр, схожий на паровоз, що вивергає клуби гарячої пари і виробляє понад тисячу чашок кави в годину. «Гидростатическая ваза Лойзелем» - з цією назвою технічне диво представили широкому загалу на Паризькій виставці в 1855 році. Дивовижне винахід справило сильне враження на відвідувачів виставки, тим більше, що знаходиться поруч було небезпечно: перша кавоварка могла в будь-який момент не витримати тиску пара і вибухнути.
Ідея автоматичного заварювання кави з використанням пара отримала більш досконале втілення в 1901 році у винаході італійського інженера Луїджі Беццера. Виробляти і продавати цей апарат для приготування кави почав підприємець Дезидерія Павоні. Таким чином, перша справжня кавоварка для будинку з`явилася в Італії і отримала назву Pavoni Ideale.
З тих пір пройшло більше 100 років, кавомашини пройшли значний шлях удосконалення.
Вибираємо тип кавомашини
Сучасні апарати для приготування кави діляться на кавомашини та кавоварки. У кожного типу є свої відмінні риси. Сьогодні ми обговоримо принципи роботи і сфери застосування трьох груп кавових апаратів: зернові та капсульні кавомашини, а також гейзерні кавоварки.
зернові кавомашини
Головна відмінна риса зернових кавоварок - вбудована кавомолка, що дозволяє зберегти смак і аромат свежемолотого кави, а також регулювати його фортеця. Відомо, що кава зберігає максимум свого чарівного аромату лише протягом 10 хвилин після помелу зерен. З точки зору справжніх цінителів, готовий мелену каву ніколи не зрівняється з свіжомеленою, не кажучи вже про розчинну каву, який вважається дійсним отрутою. Саме зернова машина дозволяє правильно зварити каву, при цьому заощадивши дорогоцінний час. Засипавши зерна і затоку в відповідний резервуар воду, ви займаєтеся своїми справами, а кавоварка готує справжній ароматний міцний підбадьорливий і надихаючий (для кожного - свій!) Еспресо. Деякі моделі оснащені капучинатором - спеціальним пристроєм для професійного спінювання молока в повітряну піну для приготування капучино, латте і інших кавових напоїв.
Принцип роботи зерновий кавомашини складається з трьох основних етапів:
- помел зерен;
- утрамбовка меленої кави в фільтродержатель;
- варіння за допомогою пари.
Відходи автоматично надходять в контейнер для відходів. Зернові автоматичні кавоварки мають досить високу продуктивність, тому ідеально походять для невеликих офісів і сімей, де кілька членів сім`ї п`ють каву. Що стосується ціни на зернові кавомашини, то в середньому вона коливається від 15 до 50 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, в залежності від функціоналу моделі і виробника.
капсульні кавомашини
Капсульні кавомашини стають все більш популярними. Вони практично не вимагають догляду, компактні і, головне, дозволяють без праці приготувати каву високої якості з насиченим смаком і ароматом. Принцип дії капсульної кавомашини простий. Всередині спеціальної капсули знаходиться попередньо обсмажений і мелену каву, спресований в брикет, який поміщається в абсолютно герметичну упаковку. Аромат і смак щойно змеленого кави зберігається до 1-2 років. Одна капсула використовується для приготування однієї порції кави. У широкому асортименті капсул сучасних виробників ви можете вибрати рецепт на свій смак. Крім того, міцність напою можна регулювати за допомогою додавання потрібної кількості води. Як тільки капсула потрапляє в кавоварку, її кришка проколюється голкою і всередину подається струмінь повітря, розпушують сильно спресований кави. Після цього через розкриту капсулу під тиском пропускається нагріта до певної температури вода, і кава готова!
Крім класичних еспресо і американо, капсульні машини дозволяють готувати і більш легкі напої: капучіно, лате, мокка, які готуються із застосуванням капсул з вершками, а також гарячий шоколад, какао та інші.
Мабуть, основне правило при виборі - купувати кавомашини і капсули для них в перевірених спеціалізованих магазинах, при цьому, зручніше і вигідніше за все сьогодні замовляти їх в інтернет-магазині. Залежно від виробника, потужності і набору додаткових функцій ціни на капсульні кавомашини варіюються від 3,5 до 30 тисяч рублів.
гейзерні кавоварки
Третій тип агрегатів для приготування кави - гейзерні кавоварки. Це найдешевший і простий прилад для домашнього приготування кави. Принцип дії гейзерній кавоварки - фільтрація.
Такі кавоварки складаються з нижнього резервуара для води, фільтра, і верхнього резервуара для готового напою. Кавоварка поміщається на плиту, вода закипає, окріп під тиском пропускається через що знаходиться в фільтрі мелену каву, і готовий напій по трубці стікає в резервуар. Вода і пар вбирають аромат кави, в результаті смак виходить дуже насиченим.
На відміну від Росії, в Італії п`ють міцну каву з маленьких чашок. Купуючи кавоварку італійського виробника, необхідно вирішити заздалегідь, який обсяг напою найчастіше вам потрібен. Справа в тому, що гейзерная кавоварка функціонує тільки при повному завантаженні, але і розрахована вона на різну кількість порцій, при цьому обсяг резервуара для води в них, як правило, не перевищує півлітра.
На російському ринку представлені також електричні гейзерні кавоварки, відрізняються вони лише принципом нагріву води, тому що працюють від мережі електроживлення, а також можливістю автоматичного вимкнення та підтримки потрібної температури готового напою.
Вибираємо виробника кавомашини
Вибір кавоварок на ринку дуже широкий, постійно з`являються нові моделі з додатковими функціями і перевагами.
Головний плюс зернових кавоварок - можливість програмувати розмір кожної порції і регулювати ступінь помелу зерен.
У нових моделях компаній Jura і Кrups (Ultra Aroma System) до традиційних функцій також додалася система попереднього змочування кави. Так він набагато краще заварюється. У кавомашині Magnifica фірми DeLonghi вдосконалена система очищення. Тепер, щоб очистити важкодоступні місця приладу, передбачений знімається блок для приготування кави. А в моделі Jura Impressa за допомогою професійного капучинатора можна приготувати каву за різними рецептами: капучино, латте, маккіато.
Так, різноманітність дозволяє вибрати кавоварку на будь-який смак і гаманець, а також будь-якого розміру. Наприклад, один з лідерів ринку компанія Saeco представляє модель Philips Saeco HD8743 / 19 XSmall Black - маленьку кавоварку з великими можливостями. Це, мабуть, найменша зі всього сімейства кавоварок, що готується кава з цільних зерен. У ній поєднуються дизайн і функціональність. Лідерами серед виробників капсульних кавоварок традиційно є компанії Krups і DeLonghi. Серед гейзерних кавоварок особливою популярністю покупців користуються різні моделі Bialetti і Gipfel.
На що звернути увагу при виборі кавомашини
До основних критеріїв вибору кавомашини відносяться:
- Технологія приготування кави;
- Види напоїв;
- надійність;
- Управління (механічне та електронне);
- Ергономічність і дизайн.
Перш ніж приступити до вибору кавомашини, визначте, яку каву ви будете готувати і скільки чоловік будуть користуватися цією кавоваркою. Якщо вам потрібна надійна кавоварка для офісу, щоб співробітники та клієнти в будь-який момент могли насолодитися чашкою ароматної кави, то вам краще всього підійдуть капсульна або зернова кавоварка.
Відео: Як вибрати кавоварку? Яку краще купити?
Вибір кавомашини для будинку, залежить від складу вашої родини і переваг її членів. Зернова машина доцільна, якщо у вашій родині п`ють багато кави. Ось основні параметри, на які слід звертати увагу при виборі кавомашини:
- Потужність-
Чим вище потужність, тим швидше приготуватися кави. Але, відповідно, і ціна буде вище. - шум-
Сучасні кавомашини практично безшумні. Однак, при виборі моделі слід уточнити у консультанта магазину цей параметр. - Додаткові функції-
Якщо ви зупините свій вибір на зерновий кавомашині, важливо врахувати, чи є у неї капучинатор і автоматична система очищення від накипу. Що стосується капсульних апаратів, то краще купити кавоварку капсульного типу з функціями автоматичного відключення і контролю кількості приготованої кави.
Четвер, 19.12.2013 8:34:05
Вибираючи кавоварку або кавоварку, перш за все, слід враховувати кількість людей, які будуть користуватися апаратом, технологію приготування кави, вид, частоту споживання, обсяг і швидкість приготування напою, а також надійність, ергономічність, функціонал і дизайн моделі.
Відео: Вибір кавомашини. Ч.1: обгрунтування і нюанси вибору
- Яка кавоварка краще? Кращі кавомашини можна придбати в магазині lecafeier.ru, де можна поєднати ціну і якість, ко.
- Кавові капсульного типу: особливості вибору Купити капсульні кавомашини для будинку nespresso, dolce gusto, caffitaly, krups, delonghi можна в інт.
- Кофемашина Saeco. Популярні моделі та особливості виробника Кавові Philips Saeco представлені на ринку широким модельним рядом, але кожна модель відрізняється.
ЗАСНОВНИК І РЕДАКЦІЯ: ЗАТ «ІД« Комсомольська правда ».
Мережеве видання (сайт) зареєстровано Роскомнадзором, свідоцтво Ел№ФC77-50166 від 15 червня 2012.
Головний редактор - Сунгоркин В.Н.
Шеф-редактор сайту - Носова О.В.
Повідомлення і коментарі читачів сайту розміщуються без попереднього редагування. Редакція залишає за собою право видалити їх з сайту або відредагувати, якщо зазначені повідомлення та коментарі є зловживанням свободою масової інформації або порушенням інших вимог закону.
Відео: Яку вибрати кавоварку для дому або офісу? Кофемашина Nivona 831
© ЗАТ ВД «Комсомольская правда», 2015.
125993, Москва, Старий Петровсько-Розумовський проїзд, 1/23, стор. 1. Тел. +7 (495) 777-02-82.
Виняткові права на матеріали, розміщені на інтернет-сайті kp.ru. відповідно до законодавства Російської Федерації про охорону результатів інтелектуальної діяльності належать ЗАТ "Видавничий дім" Комсомольская правда ", і не підлягають використанню іншими особами в якій би то не було формі без письмового дозволу правовласника.
Придбання авторських прав: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений javascript для перегляду.
Для читачів. Нам важлива ваша думка: (495) 777-02-82, 8-800-200-0057 (безкоштовно для жителів РФ).
