Рецепт: гарячі бутерброди на сковорідці

Рецепт: Гарячі бутерброди на сковорідці - з ковбасою і зеленою цибулею

сода харчова - 1 ч. л;

сметана 15% - 1 ст. л;

Відео: Оригінальні гарячі бутерброди на сковороді

перець болгарський червоний - 1 шт;

яйця курячі - 1 шт;

ковбаса варена аматорська - 80 гр;

цибуля зелена свіжа - 3 шт;

цукор - 2 ст. л;

борошно - 1,5 склянки

Спосіб приготування.

Відсутність побутових благ, духовки і мікрохвильовки це ще не привід впадати у відчай, і в студентському гуртожитку можна влаштувати веселу і ситну вечірку. Варто тільки підійти до цього з оптимізмом, проявити трохи фантазії і з довільного набору продуктів на звичайній сковорідці можна приготувати чудову закуску. Наприклад, гарячі бутерброди з ковбасою і овочами - такі ж яскраві та запам`ятовуються, як і сама вечірка.

Овочі можна використовувати будь-які, головне, щоб вони були різнокольорові, яскраві, що викликають апетит. Як маленькі Світлофорчики. Основа для тесту - будь кисле молоко, як на оладки або смажені пиріжки. Для гостроти, пікантності смаку, варену ковбасу можна замінити копченої. Загалом, для польоту фантазії обмежень не існує.

Спочатку зробила тісто.

Жовток, сметану, цукор, сіль і соду гарненько збила. Завдяки сметані, бутерброди і на другий день будуть як свіжі.

Додала ряжанку і просіяне заздалегідь борошно.

Розмішати, миску з готовим тестом відставила на час в сторону. Тісто має вийти як сметана середньої густоти і повільно сповзати з ложки.

Відео: Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром на сковороді

Для начинки я використовувала все найяскравіше, що знайшла в холодильнику - рожеву варену ковбаску, червоний болгарський перець і пір`я зеленої цибулі.

Дрібно подрібнити ковбасу,

половинку болгарського перцю

Відео: Гарячі бутерброди (рецепт на кожен день і на святковий стіл) hot sandwiches

і цибулю

Можна приступати до смаження апетитних бутербродів. Для різноманітності бутерброди вирішила зробити двох видів. Частина - з начинкою зверху, як ватрушки, а частина - з начинкою всередині.

У сковорідку влила трохи соняшникової олії, розжарила і зменшила жар. Тонким шаром влила тісто, яке повинно покрити повністю дно сковороди. У кількох місцях зверху тесту поклала начинку, сковорідку накрила кришкою.