Худнемо на чіпсах і бургери

Відео: БУРГЕР ВИКЛИК Новий Челлендж Бургери з чіпсами Картоплею Фрі нагетсів Креветками /// Вікі Шоу

здоров`я | 6 листопада 2011 | Переглядів: 614

Найскладніше під час дієти - утриматися від спокус. Але щоб успішно худнути, повністю відмовлятися від улюблених страв, переходячи на лист салату, помідор і заповітні два літри води, зовсім необов`язково. Любіть шкідливі страви і страждаєте без десертів? І пасту, і піцу, і навіть сирники на сніданок можна приготувати так, що ваша талія від них зовсім не постраждає.

Отже, що робити, якщо.

ви обожнюєте чіпси?

Дуже часто ми не можемо відмовитися від яких-небудь продуктів просто тому, що нам подобається сам процес їх поїдання. Гризти горішки або поп-корн або хрустіти чіпсами - частина ритуалу походу в кіно або перегляду улюбленого серіалу. У шкідливого солоного картоплі, обсмаженого в олії, є цілий ряд корисних альтернатив: чіпси з буряка, моркви або навіть лаваша.

Щоб приготувати корисні чіпси, знадобиться духовка і гострий ніж - і все. Беремо буряк, морква або яблука, нарізаємо на максимально тонкі скибочки, розкладаємо на деку - і відправляємо сушитися в духовку на низькій температурі приблизно годину. Цей рецепт діє для чіпсів практично з будь-яких овочів і фруктів - хоч з груш, хоч з кабачків.

ви їсте спагетті три рази в тиждень?

Необов`язково саме спагетті - і тортеллини, і феттучині так швидко готуються і дають величезний простір для фантазії. Стоп, тоді чому б не скористатися цією самою фантазією і не приготувати корисну пасту? Тих, кому ліньки думати, врятує простий соус песто, а всім іншим цільнозернові макарони рекомендується подавати з соусами зі шпинату, брокколі, кабачків, помідорів та інших овочів.

Соус зі шпинату готуємо так: листя шпинату відварюємо 2-3 хвилини, перетворюємо в пюре за допомогою блендера, змішуємо з м`яким сиром (ідеально підійде фета), солимо до смаку. При подачі можна прикрасити тонкими скибочками пармезану - він не настільки калорійний, щоб любительки пасти їм жертвували.

ви вважаєте, що від одного молочного коктейлю нічого не трапиться?

Ну, якщо це коктейль з мережі фастфуду, то так, нічого крім порції крохмалю, барвників, п`яти ложок цукру і підсилювача смаку з вами не трапиться. Якщо вас такий поворот подій не влаштовує, немає нічого простішого, ніж готувати молочні коктейлі вдома самостійно: для цього буде потрібно блендер і рівно п`ять хвилин.

Рецепт корисних коктейлів проста: беремо пачку молока і пакет заморожених ягід або фруктів - і змішуємо в блендері. Простіше не придумаєш, і ніякого цукру і консервантів!

... крім пасти ви обожнюєте ще й піцу?

Ммм, хрустке тісто, м`ясо і п`ять сортів сиру. Однозначно не найкорисніше для шлунка поєднання! Втім, дієтичний варіант все одно можна приготувати, головне тут - запастися цільнозерновий борошном та висівками. Ну а з начинкою знову ж можна фантазувати. Відмінний варіант - той же шпинат або інші овочі, а ще спробуйте додати курку, філе форелі або креветки.

Найскладніше в дієтичної піці - приготувати тісто (це не те щоб складно, але вимагає часу). Додайте в тісто більше висівок і зменшите кількість пшеничного борошна, а сам шар коржі зробіть тонший. Підійде, наприклад, такий рецепт.

Складові:

400 г кефіру,

2 яйця,

стакан цілісної муки,

стакан висівок або вівсяних пластівців,

пакетик розпушувача.

Все змішуємо до однорідної маси, розгортаємо в тонкий пласт і випікаємо до готовності приблизно 20 хвилин.

Відео: 👀 PRINGLES CHALLENGE Чіпси Челлендж ВИКЛИК Вгадуємо Смак Прінглс Закритими Очима /// Вікі Шоу

ви лінуєтеся готувати щось складніше сендвічів?

Готуйте корисні сендвічі! Це працює навіть з гамбургерами і виходить набагато смачніше! Беремо цільнозерновий хліб або звичайний лаваш, скибочки курячої грудки запікаємо з травами або швидко обсмажуємо, додаємо сирний соус (якщо змішати сир в блендері з ложкою несолодкого йогурту, лимонним соком і травами, вийде кращий соус на світлі), салатні листя і скибочки овочів за смаком : помідори і огірки - програма мінімум. Корисний сендвіч готовий! Замість курки можете спробувати індичку, форель або домашні котлетки з яловичини.

ви в усі страви додаєте майонез?

Його теж можна приготувати самостійно! І хоча смак буде відрізнятися від магазинного, це буде смак справжнього майонезу, французького соусу для холодних страв, а не суміші жиру з консервантами. Головне, що вам знадобиться для домашнього майонезу - блендер!

Відео: Костя їсть чіпси (повна версія)

Складові:

яєчні жовтки - 2 штуки,

гірчиця - 0,5 чайної ложки,

рослинне масло - 130 мл,

дрібка солі,

цукор - 0,5 чайної ложки,

сік лимона - 1 столова ложка (можна замінити винним оцтом).

Змішати жовтки, сіль, цукор і гірчицю, продовжуючи збивати, по краплях вводити в суміш масло, щоб маса перетворилася в однорідну емульсію. Чим більше додано масла, тим густіше вийде майонез. Коли соус загусне, влийте сік лимона і збийте до однорідності.

ви обожнюєте солодке?

Ви не самотні, можемо вас втішити. Ну і оскільки велика частина дівчат на планеті страждає від такої ж проблеми, вони вже давно винайшли масу способів її рішення. Якщо ви худнете, від солодкого, звичайно, краще відмовитися зовсім, але коли шалено хочеться порадувати себе, кохану, десертом, можна спробувати врятуватися наступними варіантами.

безе

Абсолютно некалорійний десерт, якщо не додавати в нього цукор - збита білкова піна після запікання приємно хрумтить, а подавати її можна, наприклад, з протертими ягодами і фруктами, а ще експериментувати з какао, корицею, ваніллю і горіхами. До речі, всупереч стереотипам легше збивати білки кімнатної температури.

Сирники з сухофруктами

Ідеальний варіант для сніданку. Взяти сир нульовий жирності, змішати з курагою, чорносливом та іншими сухофруктами за смаком, додати яйце і вівсяну муку (або просто вівсяні пластівці), зліпити сирники та підсмажити на тефлоновій сковороді без масла. Подавати з ягодами і фруктами.

Чізкейк з кешью

Абсолютно дивовижний десерт, для приготування якого взагалі не потрібні ні сир, ні борошно. По-хорошому, його треба назвати кешьюкейком - він робиться виключно з горіхів, а смак при цьому нагадує знаменитий сирний торт.

Складові:

Нижній шар: по 0,5 склянки мигдалю і м`яких фініків, сіль.

Основа: 1,5 склянки несмажених горіхів кешью, лимон, 0,5 склянки кокосового молока, 2 столові ложки меду.

У блендері подрібнюємо мигдаль і фініки, додавши чверть чайної ложки солі, викладаємо у форму, вирівнюємо по формі дна і відправляємо в морозилку. Кешью замочуємо на ніч, а потім змішуємо в блендері з кокосовим молоком, лимонним соком і медом. Отриману масу викладаємо в ту ж форму і ставимо в морозилку, поки трохи не затвердіє. При подачі прикрашаємо фруктами, ягодами, медом і листочками м`яти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі