Дайкон - корисні властивості і протипоказання
Корисні властивості дайкона
У минулому час, коли дайкон - японська редька або редиска - вважався екзотикою. Багато хто використовує корисні властивості рослини, вирощуючи його на садових ділянках. Одні вважають його редискою, інші редькою і навіть ріпою. У перекладі назва означає "великий корінь".
Розміри і смак японської ріпи
Рослина й справді може виростати, як ріпка у відомій російській народній казці (може, ми не знаємо початок казки - що хтось пожартував над старим Дєдков і замість насіння ріпи продав йому дайкон?). Одні сорти дуже довгі і можуть досягати довжини 2.5 метра. Інші вражають масою: до 30кг.
Академік М. І. Вавілов під час експедиції до Японії був свідком збору врожаю плодів. Кращі з них досягали ваги 15-20кг. На дерев`яній тачці їх вміщувалося всього два або три. Хоча смакові властивості великих представників обернено пропорційні їх розмірами. Тобто чим менше плід, тим він смачніший.
Японська редька соковита, що не гірка і не пекуча, смаком дуже нагадує капустяний качан.
Що корисного в дайкон
Його корисні властивості обумовлені високим вмістом вітаміну С, добова потреба вітаміну міститься в плоді вагою 250г. Багато вітаміну С в молодому листі. Вони їстівні і їх також можна різати в салат.
Крім того, в ньому містяться вітаміни групи В, вітамін Е. Вони необхідні для нормального функціонування нервової системи і забезпечення здорового стану клітин.
- Коренеплід має властивість відновлювати запаси калію, необхідного для видалення з організму шкідливих речовин. В результаті показники "шкідливого" холестерину нормалізуються, знижується артеріальний тиск.
- Японська редька корисна вмістом солей калію, магнію, фосфору, клітковини, пектинів. Клітковина і пектини допомагають травленню і якнайшвидшої евакуації з кишечника шлаків і токсинів. В результаті поліпшується стан шкіри, проходять прищі.
- Плоди корисно застосовувати зовнішньо, щоб використовувати їх властивість видаляти прищі. На них можна наносити кашку, приготовлену з м`якоті редьки.
- Вона допомагає впоратися з важкою жирною їжею, розвантажуючи печінку.
- Які страждають надмірною вагою, вони будуть їсти соковиті плоди собі на втіху, оскільки в 100 грамах всього 20ккал.
- Корисні властивості дайкона використовується для заспокоєння нервової системи, для боротьби з безсонням: якщо незадовго до сну випити склянку соку, заснути вийде швидше.
Користь японського редису здоров`ю
Деяким більше подобається замість м`якоті вживати сік рослини. Він також допомагає процесам перетравлювання їжі, утворення в достатній кількості жовчі.
Сік і м`якоть застосовуються як сечогінний, мають проносний ефект. Входить до складу плода клітковина ефективно очищає кишечник від шлаків, що накопичилися, залишків неперетравленої їжі. Тому овоч нерідко застосовується в різних програмах природного очищення організму.
Антибактеріальну та антивірусну властивості дайкона і його соку допомагають впоратися із захворюваннями дихальних шляхів. Перш за все, з застудою, грипом, кашлем, бронхітом.
Деяким кашка з м`якоті овочу допомагає впорається з похміллям і наслідками алкогольного отруєння.
Найбільшу користь можна отримати, вживаючи коренеплід в свіжому вигляді, оскільки при термічній обробці руйнується вітамін С.
Протипоказання вживання дайкона
Японську ріпу не слід вживати в разі:
- виразки шлунка або дванадцятипалої кишки;
- захворювань нирок.
Якщо з`їсти занадто багато корисного коренеплоду, може трапитися метеоризм.
У разі захворювань печінки, порушень обміну речовин слід дотримуватися обережності. Краще заздалегідь проконсультуватися з лікарем.
Користь рису для організму
Скільки цукру можна їсти в день
Корисні властивості шипшини
Користь і шкода оливкового масла
Клітковина для схуднення
Причини набряків під очима
Як боротися і позбутися від апатії
Симптоми і лікування мігрені
Відео: Салат з дайкона (японська редька) морквину ЯБЛУКА смачно КОРИСНО
Коментарі (1) до статтіДуже корисна стаття! Спасибі за інформацію!
Продукти, що розріджують кров
Як позбутися від прищів на обличчі
Що робити, якщо смикається очей
Що робити, якщо опухла ясна
У яких продуктах міститься вітамін А
Відео: Редиска - користь і шкода для здоров`я
Застосування камфорного масла
Що робити, якщо тріскається шкіра
Відео: Дайкон і чорна редька. Простий рецепт закуски
Як прибрати вушка на стегнах
Як позбутися від чорних ліктів
Як вилікувати кашель
Як розвинути силу волі
Відео: Дайкон - користь, рецепт салату
Вправи для спини
У яких продуктах містяться вуглеводи
Публікації сайту silazdorovya.ru є особистою думкою авторів та носять виключно інформаційний характер.
Для належного практичного вирішення тієї чи іншої проблеми необхідно звернутися до відповідного фахівця.
Передрук дозволяється лише при наявності активного індексується посилання на сайт silazdorovya.ru
© 2010 - 2016 Сила Здоров`я | Всі права захищені
