Користь і шкода зеленого редьки

Зелена редька, ще її називають Лоба, відноситься до сімейства капустяних рослин. Шкірка у коренеплоду ніжно зелена, а м`якоть має білий колір з щільною текстурою. На відміну від більш поширеного виду, гіркої чорної редьки, зелений родич виділяється приємним смаком. Але поживні властивості у двох видів однакові.

Відео: Чим корисна Ріпа: вся правда про ріпу ~ корисні властивості ріпи

Батьківщиною зеленої редьки вважається Узбекистан. У Римі і Греції зайнялися розведенням коренеплоду через його невибагливості в процесі вирощування. У Стародавньому Єгипті овоч вважався їжею рабів, також і на Русі вживали зелену редьку тільки бідні селяни. Вихваляли корисний коренеплід в ті часи тільки греки. Редька разом з морквою і буряком була головним підношенням богу Аполлону в особливо важливі дні для греків.

Користь зеленої редьки

Поживна цінність зеленої редьки настільки численні, що овоч сподобався не тільки людям-прихильникам здорового харчування. Її вживають для зниження симптоматики при різних захворюваннях, а вітамінний склад дозволяє наситити організм відсутніми елементами.

Покращує стан травного тракту. Здатність зеленої редьки стимулювати вироблення травних ферментів призводить до підвищення апетиту. Велика кількість клітковини в її складі допомагає людям позбутися від постійних запорів, так як відбувається нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту.
Знижує ризик виникнення атеросклероз а. Для профілактики цього захворювання рекомендується регулярно вживати овоч в свіжому вигляді. Зелена редька прискорює виведення небезпечного холестерину з організму.
Лікування дисбактеріозу. У складі редьки знаходяться вітаміни і мінеральні речовини. сприяють зняттю симптомів дисбактеріозу. Здуття живота, нудота і навіть шкірні висипання.
Профілактика анемії і. Наявність в редьці вітаміну В6. головного елемента-стабілізатора рівня гемоглобіну в крові, дає можливість виключити залізодефіцитну анемію.
Нормалізує роботу серцево-сосудстой системи. Серцю і кровоносних судинах людини необхідно регулярне надходження солей калію. Ці мікроелементи відповідають за кров`яний тиск і фортеця серцевого м`яза, а також виводять зайву рідину з усіх органів.
Має жовчогінну дію. Це корисна властивість зеленого редьки позитивне впливає на роботу печінки і жовчного міхура.
Поліпшення зору. Велика кількість каротину в коренеплоді сприяє збереженню та поліпшенню зору. Також вітамін А необхідний нервовій системі людини для боротьби із зовнішніми подразниками.
Підвищує імунітет. У народній медицині бактерицидні властивості зеленої редьки застосовують для лікування простудних та інфекційних захворювань.
Антисептичну властивість. Знімає больовий синдром при подагрі і захворювань опорно-рухового апарату. Для цього зелену редьку подрібнюють і масажними рухами втирають в місця, уражені хворобою.
Сприяє схудненню. Низькокалорійний коренеплід часто включають в меню всі бажаючі нормалізувати свою вагу. Зазвичай свіжу зелену редьку додають в овочеві салати. Такий легкий прийом їжі швидко насичує, а почуття голоду не з`являється завчасно.

Редька в народній медицині

Відео: дайкон КОРИСТЬ І ШКОДА / Лоба користь і шкода, чим корисний дайкон, лоба корисні властивості

для лікування кашлю у дітей і дорослих використовують свіжий коренеплід. Його необхідно ретельно вимити, але шкірку не зрізати. У верхній частині редьки ножем вирізати поглиблення, в яке покласти одну ложку меду. У такому вигляді овоч залишають на пару годин, а краще на цілу добу. По 1 чайній ложці медову настоянку в зеленій редьці вживають 3-4 рази на день. Це дозволяє швидше почати отхаркивать мокроту з бронхів, що призводить до зникнення кашлю. Дітям лікувати таким способом кашель можна з 5 років.

Редьку використовують для лікування опіків і ударів. Листя овоча подрібнюють і накладають на рану - це дозволяє знизити больові відчуття і прискорити загоєння. Гематоми на шкірі можна швидко прибрати за допомогою, натертої на тертці редьки, змішаної з медом.

У косметичних цілях жінки, застосовують сік зеленої редьки для позбавлення від синців і мішків під очима. Він також сприяє відбілюванню шкіри і звуження пор. Сік із зеленої редьки ефективно зміцнює волосяні цибулини і благотворно впливає на шкіру голови. Для зміцнення волосся і запобігання їх випадіння сік необхідно втирати у волосся.

При болях в суглобах роблять компреси. У рівних пропорціях слід змішати: сік редьки, мед і спирт. Чистий лляної відріз тканини вимочують в трохи підігрітому розчині і накладають на хворобливий суглоб.

Відео: Які існують види редьки, що з неї приготувати, як використовувати корисні властивості?

Шкода зеленої редьки

Зелена редька, звичайно, низькокалорійний продукт, але все ж має властивість довго засвоюватися в кишечнику. Тому її вживання може завдати шкоди людям, які недавно перенесли операцію на шлунково-кишкового тракту. При надмірному поглинанні коренеплоду можливі алергічні реакції у вигляді шкірних висипань.

Жінкам в період вагітності слід вживати зелену редьку в обмежених кількостях. А якщо є симптоми, які вказують на підвищення тонусу матки. взагалі відмовитися від неї. Ці обмеження пов`язані зі здатністю ефірних масел коренеплоду збільшувати ризик передчасних пологів.

Також цей корисний овоч протипоказано вживати в їжу при:

Важкому перебіг хвороб шлунково-кишкового тракту (виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит);
Запальні процеси в товстій і тонкій кишці;
Хвороби серця;
Ниркові кольки і хвороби печінки;
Схильність до алергії.

Відео: Користь білої редьки

В підсумку

За рахунок лікувальних властивостей зелена редька по праву заслужила називатися корисним і поживним овочем. Рекомендується вживати редьку тільки в свіжому вигляді. при, навіть незначної, термічній обробці вона втрачає практично всі корисні речовини.

Лише деякі цінителі використовують молоде листя редьки в приготуванні овочевих супів. Краще якщо це овоч виростити самостійно на особистому дачній ділянці. Адже при цьому виключається потрапляння в коренеплід отрутохімікатів, якими часто грішать великі фермерські господарства.