Куряча грудка з овочами у фользі
Куряча грудка запечена в фользі з овочами та сиром
Відео: Куряча грудка з овочами в духовці
Запевняю вас, куряча грудка запечена в фользі з овочами та сиром стане для вас улюбленим черговим блюдом, а все тому, що дуже смачно і ситно вона виходить.
У нас до курячої грудях, а вірніше до білого м`яса курки, ставлення двояке. З одного боку ми любимо цю частину тушки за її дієтичні властивості. З іншого - через те, що найчастіше грудка виходить сухою, продукт цей малопопулярен.
Але, на захист курячої грудки хочу сказати, що, ні м`ясо виходить сухим. На жаль, її просто не правильно готують. Через це популярної тепловою обробкою вважається жарка з овочами в самих немислимих соусах. Але ж це не найкращий спосіб готування, згодні?
Я пропоную курячу грудку запекти у фользі з овочами та сиром і хочу сказати, що саме за цим рецептом вона виходить соковитою і смачною. Правда тим, хто сидить на дієті і судорожно рахує калорії блюдо не підходить. Хоча, якщо виключити сир, то чому б і ні. -)
Куряча грудка з овочами у фользі
Загальний час готування - 2 години (+/- хв.)
Порції - 2
Рівень складності - легко
Нам знадобиться:
- одна куряча грудка;
- невеликий помідор;
- два зубки часнику;
Відео: Куряча грудка в фользі з овочами Швидко і смачно Chicken breast in foil with vegetables
- шматочок сиру (близько 100 грамів);
- невелика цибулина;
- 90-100 г майонезу;
- 1,5 ч. Ложки натурального соку лимона;
- чайна ложка готової неострой гірчиці без зерен;
- чорний перець мелений - за бажанням;
- карі - за бажанням.
Чесно кажучи, спеції ви можете використовувати ті, які вам подобаються найбільше. Про солі теж не забудьте. Так, і ще, сьогодні в магазинах можна купити все, що завгодно і в тому числі концентрований лимонний сік. Так ось, використовувати його чи ні - вирішуйте самі, я раджу тільки натуральний.
Приготування курячої грудки запеченої у фользі:
З підготовленої курячої грудки зніміть шкіру. Ножем зробіть надрізи на м`ясі у напрямку волокон і помістіть грудку в глибоку чашку. Насипте спеції (перець, карі тощо), наріжте часточки часнику.
Викладіть майонез і гірчицю, додайте сік і добре, прямо таки ретельно змастити усіма марінадной компонентами тушку. Можна, до речі, змішати все в окремій ємності і потім обмазати грудку. Та й часник можна пропустити через прес. Залишити грудку в суміші на півгодини, а якщо вона простоїть трохи довше, буде тільки краще.
Для запікання складіть фольгу в декілька шарів. Викладіть на неї грудку в маринаді і покрийте кільцями ріпчастої цибулі.
Зверху обкласти кружечками свіжого томату.
Відео: Куряча грудка запечена з картоплею і овочами в духовці. Найкращий РЕЦЕПТ
Акуратно загорніть курячу грудку з овочами в фольгу і приберіть на годину в духовку з температурою в 180С. Після чого перевірте, наскільки готова курочка. Проткніть м`ясо виделкою, і якщо воно м`яке і з нього не випливає рожевий сік, то воно цілком готове. Хоча за годину курка приготується по-любому, тим більше в фользі. До речі, досить одного проколу, що не тикайте в декількох місцях, інакше витече весь сік, і грудка точно вийде сухою.
Для завершення готування загорніть краї фольги, споруджуючи своєрідну глибоку тарілку. Курячі грудки, запечену у фользі з овочами, накрийте пластинками сиру і приберіть в духовку до утворення, потрібної вам, апетитною скоринки.
Загалом, коли ви почнете судорожно ковтайте слину, значить, блюдо дійшло до своєї ступеня приготування.
Ви можете нарізати куряче м`ясо з овочами і сиром скибочками товстіший і розкласти по порційних тарілках. І про зелені не забудьте!
Ось так просто і швидко готується куряча грудка з овочами у фользі. Сподіваюся, вам рецепт сподобався, і ви їм неодмінно скористаєтеся. А так же загляньте на сторінку і дізнайтеся, як можна приготувати курячий шніцель з паприкою на швидку руку.
