Рослина топінамбур (земляна груша): фото листя і бульб
Земляна груша топінамбур: опис з фото, вирощування і цілющі властивості
латинська назва - Helianthus tuberosus L.
сімейство - Айстрові.
вид - Топінамбур.
попередники - однорічні трави, зернобобові культури.
освітлення - світлолюбний.
полив - Вологолюбний.
Грунт - супіщані і суглинні грунту.
посадка - бульбами і насінням.
Топінамбур (земляна груша) - це трав`яниста рослина. Воно зовні дещо нагадує соняшник. Але відрізняється від нього тим, що в грунті формує бульби. Батьківщиною його є Північна Америка. Сьогодні його вирощують в Канаді, Японії, Англії, Німеччині, Нідерландах, США, Австралії і Росії. Зростає він як в північних районах, так і в субтропіках.
Зовнішнє опис топінамбура (земляної груші), квіти і листя топінамбура, фото топінамбура
Земляна груша ця рослина з невисоким стеблом, що гілкується. На ньому розташовуються листя топінамбура, форма яких різна і залежить від розташування. Верхні листки розташовані по черзі, вони яйцеподібні. Нижні листя схожі за формою на серце, супротивні. Їх можна розглядати на фото топінамбура.
Рослина зацвітає пізно. Квітки у нього жовті, зібрані в кошики. Починається цвітіння в другій половині червня, закінчується у вересні. Коріння добре розвинені.
Посадка топінамбура і вирощування топінамбура
Рослина топінамбур не вимагає особливого догляду. Це посухостійка, морозостійка і врожайна культура. Шкідниками вона майже не уражається, тому можна не використовувати пестициди і гербіциди.
Для вирощування топінамбура найкраще підійдуть родючі легкі грунти. Супіщані і суглинисті. Не варто проводити посадку топінамбура на кислих, сильно перезволожених і солонцюватих грунтах.
У середній смузі і на північ від рослину можна розмножувати тільки бульбами. Тому, що насіння Там не визріють. Садять його раніше, ніж картопля. В кінці квітня місяця або на початку травня місяця. Можна провести посадку і восени. Бульби садять рядами на глибину від 6 до 12 см. Не слід проводити посадку в ту грунт, де раніше вирощувався соняшник. З тієї причини, що у них однакові шкідники та хвороби.
Посадкам не потрібно особливого догляду. Час від часу проводять розпушування та підживлення. Підгодовують посадки щорічно мінеральними добривами, які містять багато калію.
Відео: Топінамбур (земляна груша) Сад і город випуск 134
Якщо літо посушливе, то при поливі на один дорослий кущ потрібно 10-15 літрів води.
На одному місці рослина може рости до 40 років і більше. Але найкращі врожаї воно дає років 5. Потім бульби починають дрібніти. Восени в міру необхідності земляну грушу викопують. Так як бульби краще зберігаються в землі, частина їх залишають саме там.
Коли настають заморозки, наземну частину слід зрізати. Невелика частина стебла залишається. Рослини можуть витримати морози в 40 ° С. Навесні бульби викопують. Зберігають їх у підвалі або поміщають в холодильник на нижню полицю.
Користь рослини топінамбур: використання бульб
Земляна груша топінамбур є унікальним лікарською рослиною. Воно містить пектин, вітаміни, ферменти і мінеральні речовини. За своїм хімічним складом бульби схожі на картоплю. Однак в них більше заліза.
Відео: Топінамбур. Вирощування і врожайність земляної груші
Вживання земляної груші допомагає при гіпертонії, знижуючи тонус судин. Збільшує гемоглобін. Знижує холестерин в крові, виводить токсини, радіоактивні речовини. Допомагає позбутися від каменів у сечовому міхурі. Його свіжий сік здатний знижувати кислотність в шлунку. Листям рослини лікують опіки, подагру, псоріаз, остеохондроз. Корисно приймати ванни із земляної груші. Бульби багаті інсуліном, тому слід включити в свій раціон бульби тим, хто хворий на цукровий діабет.
Бульби топінамбура допомагають при діабеті та безсонні. 150г свіжих бульб потрібно вимити і вживати тричі на день. Добре застосовувати їх і при виразці шлунка, запорах, тромбофлебіті і гастриті.
При лейкозі і анемії бульби розтирають в порошок. 2 столових ложки заливають 2 склянками окропу. Охолоджений настій п`ють кожен день перед їжею.
При простудних захворюваннях і при хворобах шлунка, використовують інший настій. 1 столову ложку трави рослини заливають 3 склянками окропу. Через 12 годин проціджують і п`ють тричі на день.
Можна приготувати відвар для прийняття ванни. 10-15 листя потрібно залити 3 літрами окропу. Через 30 хвилин відвар слід процідити через марлю. Потім вилити в ванну. Приймати ванну слід не більше 15 хвилин. Повний курс лікування становить 7-8 ванн.
Відео: Унікальний Топінамбур! Вирощування і догляд Земляний груші
У груші земляний топінамбура є і протипоказання. Вона активізує газоутворення в кишечнику, не варто їсти бульби при метеоризмі. Як і багато інших рослин, воно корисно, але приймати його потрібно в міру.
