Профілактика загострень панкреатиту
Відео: Олена Малишева. профілактика панкреатиту
Профілактика загострень панкреатиту
За новорічним столом завжди звучать тости про здоров`я. Але як зберегти його в низці новорічних свят з обов`язковими рясними застіллями, які дають більше навантаження на органи травлення, а особливо - на підшлункову залозу? Поговоримо про це. Наші поради актуальні для всіх, але в першу чергу - для хворих панкреатитом.
У профілактиці загострень захворювання і його виникнення головним моментом є дотримання елементарних правил харчового раціону. Плануючи святкове меню, пам`ятайте, що здорова їжа - це проста їжа. Тому зовсім не обов`язково «захоплюватися» делікатесами. При виборі продуктів віддайте перевагу нежирним сортам м`яса і риби (курка, індичка, яловичина, телятина, кролик, тріска, щука, лящ, судак). Краще приготувати їх в рубаною вигляді: котлети (запечені або на пару), бефстроганов, суфле. З птиці обов`язково зніміть шкірку. Для різноманітності можна приготувати запіканки, смачний омлет.
Як гарнір будуть корисні картопля, морква, буряк, цвітна капуста, кабачки і гарбуз, особливо-якщо їх спочатку зварити, потім протерти і запекти. Підійдуть і відварені макаронні вироби. Гарні крупи (вівсяна, гречана, манна, рис), які також краще зварити на воді, а потім протерти. Вершкове і рафіновані рослинні масла (їх досить 20 г в день) краще додавати в готові страви.
На десерт гарні стиглі м`які ягоди і фрукти (груші, печені яблука). Після святкового столу обов`язково насолодитеся прогулянкою на свіжому морозному повітрі. Це не тільки підніме настрій, але і допоможе активному травленню.
У раціон між святковими столами добре включити свіжий некислий сир, кисле молоко, м`який сир, кефір, яйця всмятку. Супи краще готувати не на м`ясному, а на овочевому бульйоні. Можна використовувати протерті картопля, морква, гарбуз або кабачки і додавати до смаку макарони або крупи. З напоїв віддайте перевагу чаю (можна з молоком), трав`яним чаїв, фруктово-ягідних соків, відвару шипшини, мінеральну воду без газу. Найважливіше - запам`ятати ті продукти, які можуть негативно позначитися на самопочутті. Всі вони смачні, тому під час свят контролюйте їх кількість у вашому раціоні. Це будь-які смажені страви, варені яйця, консерви, печінка, нирки, ікра- щі, борщ, розсольник на м`ясному бульйоні, рибний, грибний і молочний супи- редис, ріпа, редька, бруква, щавель, шпінат- банани, виноград, інжир, фінікі- все здобні кондитерські вироби-цукерки, шоколад і мороженое- алкоголь, каву, газовані напої, виноградний сік. Пам`ятайте, що, контролюючи харчування, ви не тільки допомагаєте своїй підшлунковій залозі, але і сприятливо впливаєте на весь організм в цілому, і це допоможе вам довгий час залишатися здоровим.
Тим, хто має проблеми з підшлунковою залозою, хочу запропонувати кілька зборів лікарських рослин для поліпшення її функції в період ремісії. Для лікування хронічного панкреатиту в основному використовуються лікарські рослини і фітосбори, які застосовуються при ряді захворювань шлунково-кишкового тракту. Це обумовлено тим, що трави містять біологічно активні речовини, які надають лікувальну дію на різні органи травлення. Наша травна система функціонує як єдине ціле, тому поліпшення або відновлення діяльності одного органу благотворно впливає на інші.
Нормалізують секреторну і моторну функції, мають протизапальну дію наступні збори:
- плоди анісу, кукурудзяні рильця, трава чистотілу, звіробою, фіалки триколірної, коріння кульбаби (в рівних частинах), пити теплий відвар по 1 ст. три рази в день за 20-30 хвилин до їжі;
- плоди кропу і листя м`яти (по 3 частини), плоди глоду і квіти безсмертника (по 2 частини), квітки ромашки (1 частина), пити настій по 0,5 ст. три рази на день через годину після їжі;
- кора жостеру і лист кропиви (по 3 частини), лист м`яти (2 частини), кореневище лепехи і корінь валеріани (по 1 частини), пити відвар по 0,5 ст. вранці і ввечері при запорах;
- кореневища лепехи, корінь кульбаби і валеріани (по 1 частини), лист м`яти і кропиви (по 2 частини), кора жостеру (1 частина), пити по 0,5 ст. відвару вранці і ввечері як засіб, що регулює діяльність кишечника.
Відео: Панкреатит при цукровому діабеті
Для приготування настою 1 -2 ст.л. збору залити в емальованому посуді 1 ст. окропу, накрити кришкою і нагрівати на водяній бані 15 хвилин. Настояти 45 хвилин, процідити і віджати сировину, довести об`єм рідини до початкового. Для приготування відвару нагрівати залитий окропом збір на киплячій водяній бані 30 хвилин.
Ефект від застосування зборів настає через дві-три тижні, тому краще почати «передсвяткову підготовку» заздалегідь, час для цього ще є. Поряд з дотриманням харчового режиму, прийомом лікарських зборів поліпшити самопочуття допоможуть і вправи на так зване черевний подих. Виконувати їх можна сидячи на підлозі, схрестивши ноги і випрямивши спину, лежачи або стоячи. Видихнути повітря з легенів (при цьому живіт втягується, а діафрагма піднімається вгору), повільно вдихнути через ніс, випинаючи живіт (діафрагма опускається) - на видиху живіт знову йде глибоко всередину, а діафрагма піднімається.
Для цього типу дихання характерно те, що що в ньому бере участь лише діафрагма, тоді як ребра і міжреберні м`язи залишаються нерухомими. При цьому вентилюється нижня частина легенів. Для більш легкого і швидкого засвоєння вправи краще покласти долоні на живіт, щоб стежити за роботою черевної стінки.
Тетяна Оленського, кандидат медичних наук, м Вітебськ
Журнал "Лікуйтеся з нами" № 12, 2011
