Травна система. Органи травлення людини
Загальне поняття про травних ферментах
До травної системи належать:
- порожнину рота з розташованими в ній органами і прилеглими великими слинними залозами;
- глотка;
- стравохід;
- шлунок;
- тонка і товста кишка;
- печінку;
- підшлункова залоза.
Травна система складається з травної трубки, довжина якої у дорослої людини досягає 7-9 м, і ряду розташованих поза її стінок великих залоз. Відстань від рота до анального отвору (по прямій лінії) всього лише 70-90 см. Велика різниця в розмірах пов`язана з тим, що травна система утворює численні вигини і петель.
Ротова порожнина, глотка і стравохід, розташовані в області голови людини, шиї та грудної порожнини, мають відносно пряме напрямок. У ротовій порожнині їжа надходить в глотку, де є перехрещення травних і дихальних шляхів. Потім йде стравохід, по якому змішана зі слиною їжа надходить у шлунок.
Автор: Ali Sino
Слабкість шлунка є найменування такого стану шлунка, коли він не варить як слід і їжа викликає в ньому сильну нудоту, не залежну від причин, пов`язаних з їжею і згадуваних в параграфі про розладі травлення. Слабкість шлунка часто супроводжується розладом і дещицею апетиту, але має місце не завжди. Навпаки, апетит іноді буває великим і травлення легким, але це не вказує на силу шлунка. Коли причина слабкості посилюється, то з`являється бурчання, змінна відрижка і нудота, особливо після їжі, так що хворий щоразу, як прийме їжу, намагається не рухатися, або її ізвергнуть- при цьому відчувається печіння і біль між лопатками. А якщо причина дуже посилюється, то не буває відрижки, і кал виходить не легко, або навпаки, не тримається в кишках і швидко вивергається. У такого хворого падає пульс, і він швидко доходить до непритомності. Він вимагає їжі, але коли до нього наближають їжу, відчуває до неї відразу або їсть небагато. Його вражає лихоманка від найменшої причини і у нього з`являються ознаки «черевної меланхолії».
Що викликає харчове отруєння (гострий гастроентерит)
Найчастіше харчове отруєння викликають патогенні мікроорганізми (кишкова паличка, стафілококи, клостридії, сальмонели та ін.) І продукти їх метаболізму (токсини). Саме токсини, потрапляючи в організм людини, викликають такі симптоми, як пронос, блювота, слабкість, головний біль, запаморочення і
Сліди алкоголю в крові після 0,5 літра залишаються до 3 діб !! !
Анальний отвір] правити вікі-текст | правити [
анус (Лат. anus - кільце) - Задній прохід, або задній отвір, або анальний отвір, нижній край анального каналу, отвір, через яке фекалії виводяться з організму.
У ротовій порожнині за допомогою зубів, мови і секрету слинних залоз в процесі жування відбувається попередня обробка їжі, яка полягає в її подрібненні, перемішуванні і змочуванні слиною.
Після цього їжа в процесі ковтання у вигляді грудки надходить по стравоходу в шлунок, де триває подальша її хімічна і механічна обробка. У шлунку їжа накопичується, перемішується з шлунковим соком, що містить кислоту, і ферментами, що розщеплюють білки.
Далі їжа (вже в вигляді хімусу) Дрібними порціями надходить в тонку кишку, де триває подальша хімічна обробка жовчю, секретами підшлункової і кишкових залоз. Тут же відбувається і основне всмоктування в кровотік поживних речовин.
Невсосавшіеся харчові частинки просуваються далі в товстий кишечник, де піддаються подальшому розщепленню під дією бактерій. У товстій кишці відбувається всмоктування води і формування калових мас з неперетравлених і невсосавшихся харчових залишків, які видаляються з організму в процесі дефекації.
Соки і салати
- Фруктові соки, овочеві соки та бульйони засвоюються 15-20 хвилин
- Напіврідкі (протертий салат, овочі або фрукти) 20-30 хвилин
фрукти
- Кавун засвоюється за 20 хвилин
- Дині - 30 хвилин
- Апельсини, грейпфрути, виноград - 30 хвилин
- Яблука, груші, персики, вишня та інші напівсолодкі фрукти - 40 хвилин
Овочі
- Змішані салати (овочі і фрукти) перетравлюються протягом 20-30 хвилин
- Сирі змішані овочеві салати - томати, листовий салат ( "роман", бостонський, червоний, листової, садовий), огірок, селера, зелений або червоний перець, інші соковиті овочі перетравлюються протягом 30-40 хвилин
- Якщо в салат додано пісне масло, то час збільшується до години з гаком
- Овочі, зварені на пару або у воді, а також листові овочі - шпинат, цикорій, листова капуста - 40 хвилин
- Кабачки, брокколі, цвітна капуста, стручкова квасоля, гарбуз, кукурудза в качанах - 45 хвилин
- Коренеплоди - ріпа, морква, буряк, пастернак, турнепс і т.п. - 50 хвилин
3) Скорочення (стиснення) стравоходу
Як вже говорилося раніше, ковтання є важливим моментом в процесі ліквідації кислоти зі стравоходу. Ковтальні процеси викликають кільцеподібну хвилю скорочення м`язів стравоходу, яка звужує порожнину стравоходу. Скорочення, зване перистальтику, починається у верхній частині стравоходу і опускається в нижню його частину. Воно проштовхує їжу, слину і все те, що знаходиться в стравоході, в шлунок.
Внетренняя шар шлунка складається з підслизової і слизової оболонки. Остання має сіро-рожевий відтінок і товщину до 2,5 мм. Слизова оболонка утворює численні складки по всій внутрішній поверхні шлунка. Поверхня цього шару всіяна залозами, які виконують функцію вироблення кислоти та інших ферментів, необхідних для травлення. Середня температура у здорової людини всередині шлункової порожнини становить приблизно 37 С, однак ці показники можуть варіювати. Крім того, в стінці шлунка знаходяться численні нервові закінчення і кровоносні судини. Додаткові особливості анатомії шлунка можна розглянути на фото.
Таким чином, якщо Ви плануєте кудись їхати за кермом відразу ж після застілля (або через 2-3 год.), То ні вкоем разі не вживайте алкоголь! Це дуже небезпечно і для Вашої власного життя, і для життя Ваших пасажирів і оточуючих людей!
