Рецепти з бататом
Рецепти з бататом
Відео: Батат. Готуємо просто, швидко, смачно
Найкращі рецепти з бататом зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах з овочами. Ще у нас є п`ятдесят сім рецептів з дайкона.
Пюре з батату 
Цедру обсмажити на маслі протягом 1 хвилини. Зняти з вогню, змішати з бататом і апельсиновим соком, збити міксером, посолити, прогріти, помішуючи, і відразу ж подавати до столу. Буде потрібно: батат варений, тертий - 1 кг, вершкове масло - 2 ст. ложки, сік апельсиновий - 1/2 склянки, цедра апельсина, терта - 1 ст. ложка, сіль
фарширований батат Батат відварити у воді в мундирі до розм`якшення, стежачи за тим, щоб бульби не потріскалися. Вийняти з води і очистити. Кожен бульба розрізати уздовж навпіл і вибрати серцевину, щоб вийшло подобу човники. Обрану мяк. Буде потрібно: батат - 6 шт. (Довжиною по 10 см), шинка. подрібнений - 150 г, вершкове масло - 1 ст. ложка, сир пармезан тертий - 2 ст. ложки, яйце збите - 1 шт. кукурудза консервована - 1/4 склянки, молоко - 2 ст. ложки, сіль
Батат з чилі Батат відварити в мундирі, очистити і нарізати скибочками. Чилі обсмажити, очистити від насіння і перегородок, помістити в кухонний комбайн і подрібнити разом з часником, цибулею, 1/2 склянки кип`яченої води і сіллю. У форму, змащену. Буде потрібно: батати білі - 4 шт. чилі - 3 стручки, цибуля - 1 скибочка, часник - 1 зубчик, рослинна олія - 2 ст. ложки, цукор - 1 ч. ложка, сіль
Салат з бататом Батат варіть 20-30 хвилин в підсоленій воді. Охолодіть, очистіть і наріжте часточками. Селера наріжте тонкими скибочками. Яблуко, видаливши серцевину, наріжте тонкими часточками, фенхель - шматочками. Для соусу цибулю-шалот наріжте дрібними кубиками, перемішайте з го. Буде потрібно: батат - 400 г, стебла селери - 2 шт. яблуко - 1 шт. фенхель - 1 головка, цибуля-шалот - 1 головка, гірчиця діжонська - 1 ч. ложка, жовток яєчний - 1 шт. оливкова олія - 4 ст. ложки, вершки густі - 4 ст. ложки, насіння гарбуза - 30 г, цукор - 1.
Іспанська тортилья з бататом У принципі кількість батата і яєць визначається скоріше розмірами сковороди. Тому для моєї великої сковороди - 6 яєць. Якщо у вас менше - беріть 4 яйця і відповідну кількість батата. Я нарізав батат кубиками, але можна порізати просто як для смаження. Почистіть. Буде потрібно: Батат - 500 грам (один великий бульба), Цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина, Яйце куряче - 6 штук, Гострий перець чилі - за смаком (у мене два маленьких стручка), Оливкова олія - 5 столових ложок, нейодовану сіль - 1 чайна ложка з гіркою, Свіжозмелений.
Картопля і батат з сиром фета від Джеймі Олівера Отже. Все дуже просто. Моєму картоплю. Якщо батат і картопля старі - чистимо, якщо молоді - вирізаємо очі. Розрізаємо картопля навпіл. У мене батат був огномний, тому я розрізав його на чотири частини. Укладаємо картопля в ємність для мікрохвильовки. Посеред. Буде потрібно: Картопля солодкий (батат) - 3 бульби, Картопля молода обичния - по вазі третя частина від солодкого, тобто 1 бульба аналогічного розміру, Сир Фета - 50 грам (я взяв Французька корівка, він менш солоний), Лимон толстокорие великий - половинка, Перець чилі -.
Солодкий картопля (батат), фарширований яблуками і горіхами пекан Розігріваємо духовку до 190гр. Виделкою робимо невеликі наколи на бульбах (щоб пар виходив) і запікаємо хвилин 35-45 до м`якості (перевіряємо виделкою). зрізаємо з них зверху тонкий шар (кришечку), ложкою виймаємо м`якоть, залишаючи тоненький шар. Шкарлупки відкладаємо в сто. Буде потрібно: 6 бульб батату (або звичайної картоплі), + - 4 ст.л. коричневого цукру (можна менше), 125 вершкового масла, щіпка мускатного горіха, 1/2 ч.л. апельсинової цедри (можна більше), 1 середнє яблуко, 4 ст.л. горіхів пекан (обсмажених), половинки орехв пекан д.
Відео: Готуємо батат (солодка картопля). Правильне харчування
Кукурудзяний суп-пюре з бататом У глибокій сковороді / каструлі розігріти трохи олії, обсмажити очищений і нарізаний батат, 3-4 хвилини, на сильному вогні. Вогонь зменшити до середнього. Залити батат водою (повинна повністю покрити), продовжувати готувати, 5-7 хвилин (або трохи довше - повинен істотно р. Буде потрібно: 2 бульби батату (приблизно 500-600 гр.), 400 гр. Заморлженной кукурудзи, 1 стебло цибулі-порею , 200 гр. вершків, оливкова / рослинне масло, Вода, Сіль морська, Гарбузове насіння і оливкове масло для подачі.
Фріттата з пармезаном, бататом і червоною цибулею Батат почистити, нарізати невеликими шматочками і відварити до готовності. Цибулю почистити, нарізати кільцями і викласти в один шар в невелике деко. Посипати цукром, посолити, побризкати бальзамічним оцтом і відправити під гриль на 10? 15 хвилин. Пармезан натер. Буде потрібно: 8 яєць, 150 г фети, 2 бульби солодкої картоплі (батату), 2 червоні цибулини, 50 г пармезану, невеликий пучок базиліка, 2 ст. ложки бальзамічного оцту, 1 ст. ложка коричневого цукру, 1/4 ч. ложки свіжомеленого чорного перцю, 1/2 ч. ложки морської солі
Фріттата з бататом, горошком і сиром чеддер Батат очистити, нарізати невеликими кубиками й обсмажити на маслі практично до готовності (хвилин 7 + -). Додати зелений горошок (можна без розморожування) і добре його прогріти (3-4 хвилини). Яйця злегка збити з сіллю і частиною сиру (1/3 загальної кількості). Перелити яіч. Буде потрібно: 5-6 яєць, 1 середній батат, 2 жмені замороженого зеленого горошку, Кілька гілочок м`яти, Оливкова / рослинне масло, сіль, Сир "Чеддер" (натерти) 200-250 гр.
більше рецептів
