Що можна приготувати швидко і смачно
Що можна приготувати швидко і смачно
зміст:
10 секретів справжньою - дуже смачною - італійської піци - ВАМ В ПОДАРУНОК)))
Вже 1 рік як ми стали готувати і викладати фотографії приготованих страви на сайті «Найсмачніше дому». Пишу - стали готувати. А що раніше не готувала? Готувала, але в такому розмаїтті немає. Та й це велика різниця готувати для себе і своїх або для інших людей.
За цей рік накопичилося достатньо рецептів, які можна сміливо включити в золоту скарбничку рецептів, які готуються швидко і смачно. І я вирішила зробити такий собі обзорчик, попурі з рецептів сайту «Найсмачніше дому».
Які критерії рецептів, які можна приготувати смачно, але і швидко?
1-е: це смачно. І смачно для більшості, а не тільки любителів жаб`ячих ніжок в соєвому соусі.
2-й критерій: швидко. Але тут я зазначу - швидко це мінімум мого особистого часу на приготування. Тобто, якщо я поставила курка в духовку на 40 хвилин і ці 40 хвилин я можу сміливо зайнятися чимось іншим - це час я не враховую.
І критерій 3: максимальний час витрачений на приготування (з урахуванням пункту 2) - становить 25 хвилин.
Поруч з описом будуть фотографії пропонованих страв. Натискайте на виділений текст(Нема на фото) і ви прямо перейдете до зацікавило вас рецептом.
Почнемо з сніданку
Тут звичайно примою буде вівсяна каша з усіма її штучками. Я не кажу про шкідливу швидкорозчинні. Звичайна вівсяна каша готується зовсім недовго, хвилини. Якщо ви сумніваєтеся - треба спробувати. Не готуйте просто кашу. Додайте сухофрукти або шоколад. І це буде солодке пробудження.
Омлет, звичайно омлет. Ви все знаєте, що це найшвидша їжа. Але я пропоную вам урізноманітнити його. Перше - це зробити з замороженими овочами. Я влітку 
наморозили солодкого перцю, квасолі - краса. Або можна закупити на місяць штук 5-6 пакетів готової замороженої овочевої суміші. Особливо хороша на мій смак - азіатська суміш! Там всередині її є пророслу бамбук - смакота. Овочі розморожувати не треба, вони на великому вогні швидко дійдуть до кондиції. Омлет з овочами - цієї смачний і швидкий сніданок.
Лінивий хачапурі або омлет з сиром. Калорії на цілий день. За рахунок сиру дуже калорійне, за рахунок яєць - дуже швидко.
Оладки на сніданок. Тут і сперечайся не треба. Замісити тісто на оладки - 5 хвилин. І далі скільки у вас є часу - стільки і смажте. А подати гаряченькі оладки на сніданок з віденською кавою - це оцінять всі. Причому можна і не додавати гарбуз, кукурудзу, яблука - просто кефір, борошно і яйця. Поливаємо сметанкою або варенням - і все, всіх прошу до столу!
Хочу ще окремо написати про шакшуку. Це африканська яєчня і для її приготування потрібна матбуха. Але матбуха - це вид томатно-овочевого соусу і готується заздалегідь. І якщо протягом п`яти років ви наварите цього соусу заздалегідь і він буде стояти у вас в холодильнику, то шакшуку можна приготувати елементарно просто не витрачаючи години на кухні. Це ситне, трохи гостре блюдо полюбиться дуже багатьом. Заготовки в холодильнику взагалі річ дуже зручна.
Далі обід. Що можна приготувати швидко і смачно на обід?
На першому місці за швидкістю варто - капуста тушкована з куркумою. Це просто знахідка на нежданих гостей, на голодних людей ... Тушкується реально 15 хвилин, але саме за рахунок додавання куркуми. плюс ще 
куркума неймовірно корисна пряність для печінки. Це натуральний гепатопротектор. За рахунок куркуми капуста не вижарівается, а виходить максимально соковитою.
Дієтичні ліниві вареники. Вони так і називаються - ледачі. Я дуже їх люблю, це смак з дитинства. Сир і борошно - а яка смакота. За технологією: приготує навіть підліток. Так що готуйте обід разом з дітьми.
піца холостяка. Єдина умова для цього швидкого обіду - наявність всіх 
інгрдіентов в холодильнику. Ну а якщо підготуватися - 10 хвилин + 15 хвилин і обід готовий.
Причому дуже і дуже ситний обід.
Каша гречана з грибами.Це ж наше рідне. І як же це смачно. У Європі просто не змогли оцінити цю красуню гречану. Може звичайно з цим блюдо і не вкластися в 25 хвилин. Але це за рахунок чистки грибів. Тут звичайно + ще хвилин 15. Але не можу не написати, бо це ситно і можна багато народу нагодувати.
Рис, ну звичайно рис ... .1-е це рис з овочами. Знову таки заморожені овочі дуже швидко підсмажують на сковороді, в той час як варитися рис. Змішуємо і готово.
Ой, мало не забула - галушки.Самий самий економ варіант. Але це традиційне і національне блюдо. Якщо ви не пробували це блюдо України, Білорусії та Польщі - приготуйте. З цибулькою підсмаженому на салі - це взагалі дуже і дуже специфічно))))
Вечір і вже пора збиратися на вечерю
Хочу окремо виділити 2 рецепта швидкої кухні з м`яса.
Відео: Ідея для смачного обіду або вечері / ШВИДКО і ДУЖЕ СМАЧНО
Це м`ясо в цибулі і курка з овочами в духовці. Не дивлячись на те, що свинина в цибулі в духовці повинна провести не менше 1,5 годин, час на підготовку піде не більше 15 хвилин. А захоплень ви почуєте багато. М`ясо в цибулі ніж те нагадує шашлик(Саме нагадує).
Друге блюдо - курка в духовці.Купивши цілу курку, ви простоїте на кухні 15 хвилин, щоб зробити все для відправки її в духовку. А дістанете дуже соковиту, з скоринкою і дуже ароматну курку з овочами. Овочі в цьому рецепті правда виконують роль знежирювачах і усочнітеля. Ці овочі не їдять. Причому вона дуже 
красива виходить, І якщо подати її до пучками свіжої зелені і ароматного хліба - справжній святкову вечерю. Причому так точно можна приготувати швидкий і смачну вечерю!
Картопелька з салом в духовці. Це щоб роздратувати тих хто знаходиться в будинку. Вона поки запікається дуже пахне. Підготовка знову таки хвилин 15. Але готувати її треба багато і подавати з якимось соусом або свіжими овочами.
Ще один варіант - це картопля запечена з помідорами і сиром.Теж дуже простенько. У таких рецептах можна зіпсувати страву. Хоча звичайно дуже багато залежить від сорту картоплі. Це 50% вашого успіху.
Відео: Тортілья рецепт страви з картоплі з яйцем як приготувати смачно і швидко на вечерю
Ну а десерт? Готуємо швидко і смачно десерт!
Можна, 100% можна.
Морозиво.Ні, не купити в магазині, а приготувати самим. Це моє кулінарне відкриття. У сенсі не я його придумала, а я його для себе відкрила. Це бананове морозиво. Готується з одного єдиного інгредієнта - банан. Це ще один спосіб здивувати гостей. Відгадати з чого воно приготовлено буде неможливо. Ну хто 
повірить, що справжнє морозиво готується за 5 хвилин, пані ще й без молоко, вершків та інших штучок? Готується, готується .... Спробуйте.
З тих же бананів можна приготує - смажені банани.Хоча швидше за екзотично і швидше для дітей. Не знаю чому, але дітей приводить у захват поєднання слів «смажений банан». 
Думаю саме слова, а не смак заворожують їх. І подавати їх до речі найсмачніше з морозивом.
Що ще порекомендую? Крем з манки.З додаванням лимонної цедри і трохи постояв в холодильнику - це справжній десерт. Ласунів не відірвати. Правда, смачно.
Точно безвитратного за часом і силам - різні смузі. Хочете банановий, хочете сирний ... ..
При наявності заздалегідь куплених вафельних коржів - це торт з сухофруктами без випічки. Хоча якщо чесно, звичайно на повне приготування не піде тільки 25 хвилин. Коржі і варене згущене молоко повинні бути вже готові і бути на кухні. І сама його смакота, коли він добре просочиться і настоїться. А це пару годин. Але все одно, чистих людини-годин витрачатися мінімум.
Цього мабуть і вистачить, щоб розгубитися і витратити ще часу, щоб придумати що ж все-таки мені сьогодні можна приготувати швидко і смачно. Пробуйте все, перепробуйте все. А якщо у вас з`являться свої ідеї - пишіть діліться з не любителями фаст-фуду, але любителями швидкої і смачної їжі !!
