Чим корисна зелень і чому її треба їсти багато?
Відео: Зелень для схуднення. Чим корисна?
Відео: Користь зелені. Для чого необхідно їсти багато зелені?
Добрий день друзі! Сьогодні ще трохи поміркуємо про їжу. В даному випадку про зелені.
Люди давно знають про корисність свіжої зелені овочів і фруктів. Вони є хорошими джерелами вітамінів і мінералів. У давньоіндійської науки про життя Аюверде, дана рекомендація, 70% вашого раціону повинні складати свіжі овочі, фрукти і зелень.
Давайте спробуємо відповісти коротко на питання "Чим корисна зелень?".
В зелені ми маємо не тільки вітаміни з мінералами, про також ферменти і клітковину, які просто необхідні для нашого організму. Ферменти, що містяться в зелені, допомагають нам перетравлювати їжу, що пройшли термічну обробку.
Відео: ЩО БУДЕ, ЯКЩО Є БАГАТО смаженою картоплею
Клітковина, це, по суті, рослинні волокна. Це щось на зразок хребта рослин, його головна основа. Більшість людей відчувають великий дефіцит клітковини. Хоча клітковина і не постачає безпосередньо наш організм вітамінами, вона вкрай необхідна для нас. Недолік клітковини в раціоні, може привести до зашлакованості організму. Викликавши хвороби шлунково-кишкового тракту, і як наслідку інші проблеми з організмом. У складі клітковини є нерозчинні харчові волокна, які проходять через наш організм не переварюючи. На шляху свого проходження вони вбирають токсини і видаляють їх з організму.
Основні корисні властивості зелені
Корисні властивості зелені полягають 
в змісті в ній, величезної кількості мінералів, вітамінів і амінокислот. Амінокислоти, це маленькі цеглинки, з яких складається білок. Оскільки, ми з вами білкові істоти, то білок нам просто необхідний. А рослини містять в собі білок в легко засвоюваному стані. Білок рослин, засвоюється нашим організмом набагато легше, ніж білок, тваринного походження. При цьому слід зазначити, не високу калорійність зелені, в порівнянні з продуктами тваринного походження.
Кров рослин - хлорофіл. Він відрізняється від гемоглобіну в крові людини, тільки центральним атомом. У хлорофілі це магній, в гемоглобіні - залізо. Вони легко взаимозаменяются. Позитивне властивість хлорофілу полягає в поліпшенні постачання тканин нашого організму киснем. В наш час, коли ми значну частину свого часу проводимо в офісах, де дихаємо кондиціонованим повітрям, тканини організму, відчувають кисневе голодування. Це може привести до негативним наслідком, аж до онкології.
Не варто забувати і про лікувальні властивості зелені.
Так, наприклад улюблена багатьма петрушка, крім приємних смакових якостей, має багато корисних властивостей для підтримки здоров`я. Вона допомагає регулювати сечостатеву сферу, як чоловіків, так і жінок. А такий фермент як інулін, буде корисний хворим на діабет. Він нормалізує роботу підшлункової, і всього шлунково-кишкового тракту. А природні антибіотики в складі петрушки можуть допомогти при простудних захворюваннях.
Кріп, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, виводить з організму шлаки, приводить в норму тиску, покращує сон. Маленьким дітям при кольках лікарі рекомендують укропную воду. Він допомагає усувати запах з рота. Деякі водії використовують це для приховування наслідків вчорашнього. Шпинат зміцнює серцевий м`яз, покращує зір і імунітет. Призводить до норми цукор в крові. Сприятливо впливає на нервову систему.
Відео: Чим корисна зелень? СТС-Світ
Щавель в нашій їжі, покращує імунітет, зір, покращує шкіру, зміцнює зуби. Якщо у вас проблеми з нирками, не сильно налягайте на щавель.
Селера несе в собі заспокійливі і протизапальні речовини. Має низьку калорійність, і багато клітковини. На його перетравлення організм витрачає багато енергії. У цьому він корисний повним людям.
Про кожній рослині можна розповісти багато хорошого і корисного. Часто наш організм сам підказує нам, яка зелень корисніше. Зазвичай це та зелень, яку нам найбільше хочеться з`їсти в даний момент. Найкорисніша зелень, це свіжа зелень, вирощена з мінімальним застосуванням хімії. Адже свіжа зелень, не тільки додає до вашої їжі вишуканого смаку. Але і одночасно робить вашу їжу корисною для здоров`я.
Сподобався матеріал? Зробіть добру справу - поділіться з друзями в соц мережах!
