Які овочі мають лікувальні властивості
Які овочі мають лікувальні властивості
Відео: Лікувальні овочі - 1
Картопля і капуста, морква і буряк, цибулю і часник - не тільки продукти харчування, але і зцілителі цілого ряду недуг. Взимку вони допоможуть вам позбутися від нежиті та кашлю, швидше впоратися з грипом і ангіною.
Картопля. Вдихання парів свіжозвареного картоплі - старовинний народний спосіб лікування застуди. Картоплю варять "в мундирі" в невеликій кількості води, причому краще брати дрібні бульби (лікарські речовини в основному зосереджені в шкірці). Коли картопля звариться і з`явиться характерний аромат, воду треба злити, нахилитися над каструлею, закритися з головою великим щільним рушником і вдихати пари протягом 8-10 хвилин. Після такої процедури слід залишитися вдома, в теплі. Найкраще відразу ж лягти в ліжко.
Цибулю і часник. Ці овочі містять багато фитоцидов і мають дуже сильну антимікробну дію. Тому в період епідемії грипу з метою профілактики вживати їх в їжу рекомендується щодня. Всього одна часточка часнику після розжовування за 3-4 хвилини знищить всі мікроби в роті.
Свіжоприготовлений сік цибулі є хорошим засобом при бронхіті і ангіні (приймати по 1 чайній ложці тричі на день). Тертий лук, змішаний з медом, використовувати для лікування бронхітів, що супроводжуються тривалим сухим кашлем. При запаленні горла також рекомендується їсти кашку лука, змішану з тертими яблуками і медом (3 рази в день по 2-3 чайні ложки).
При грипі, ангіні, гострих респіраторних захворюваннях хороший результат дає лікування цибулею способом інгаляції. Для цього свежеприготовленную цибульну кашку виливають в блюдце, накривають голову рушником і вдихають пари через ніс (по 2-3 хвилини 2-3 рази на день).
При простудних захворюваннях також можна розтирати груди часниковою кашкою, змішаної з вершковим маслом.
Для профілактики і лікування грипу поряд з вживанням часнику в свіжому вигляді рекомендують закапувати в ніс свіжоприготовлений сік часнику (по 2-3 краплі 2-3 рази на день) або вводити в ніс часникову кашку з додаванням олії, щоб не спалити слизову. При епідемії грипу доцільно у себе в квартирі (в кожній кімнаті, на кухні та інших приміщеннях) поставити тарілочки з нарізаними зубчиками часнику і міняти їх на свіжі в міру висихання.
Редька. Сік редьки з медом або цукром у співвідношенні 1: 1 використовують при лікуванні хвороб верхніх дихальних шляхів. Це засіб особливо ефективно, коли захворювання супроводжується сильним сухим кашлем і охриплостью. Воно має відхаркувальну, заспокійливу і протизапальну дію (беруть по 2 столові ложки 4-5 разів на день). Дітям рекомендується давати сік печеної редьки: дрібно нарізану редьку засипають цукром, ставлять в духовку на 2 години і потім віджимають (приймати по 2 чайні ложки 3 рази на день перед їдою).
Народна медицина практикує ще один спосіб використання цілющих властивостей редьки. Взяти коренеплід з хвостиком, зрізати верхівку, видалити з середини частину м`якоті (приблизно одну третину), покласти всередину трохи меду, закрити отвір шматочком редьки. Усередині коренеплоду буде збиратися сік. Його треба зливати, пити і знову додавати мед. Один коренеплід можна використовувати протягом двох днів.
Бруква. Сік брукви є ефективним розріджують мокротиння і відхаркувальний засіб, але має специфічний присмак. Для поліпшення смаку бажано додавати до нього одну чверть смородинового, малинового або журавлинного соку.
Відео: Калінджі унікальні властивості чорного кмину, чорнушки, нігеллию 14 рецептів лікування приправою Калінджі
Ріпа. Сік ріпи з медом (у співвідношенні 1: 1) вживають при простудних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, що супроводжуються сухим кашлем (приймають по 1-2 ст. Ложки до їди 3-4 рази на день). Як відхаркувальний засіб при кашлі і хронічному бронхіті приймають також відвар ріпи. Для приготування відвару ріпу дрібно нарізають, заливають окропом (1 стакан на 2 столові ложки подрібненої ріпи), варять 15 хвилин, остуджують і проціджують. Приймають 4 рази на день.
Морква. Свіжоприготовлений морквяний сік з медом (у співвідношенні 2: 1) рекомендують при простудних кашлі та захриплості (приймати по 2 столові ложки 4-5 разів на день). Від кашлю також можна приймати суміш соків моркви і редьки з медом (у співвідношенні 1: 1: 1) по столовій ложці щогодини. Ще одним засобом від кашлю є відвар моркви з цукром (готують відвар так само, як і відвар ріпи). При простудних захворюваннях вживають і натерту моркву, зварену в молоці.
Відео: Висадка розсади овочевого фізалісу в грунт
Буряк. Сік, вичавлений з свіжозвареної буряків, можна закопувати в ніс при нежиті (по 2-3 краплі 3 рази на день). При хронічному нежиті хороший ефект дає використання злегка ферментованого соку свіжого буряка.
Буряковий сік має цілющу дію і при ангіні (використовується для полоскання горла).
Капуста. Сік свіжої капусти з цукром або медом (2 чайні ложки цукру або меду на склянку) є хорошим пом`якшувальною, відхаркувальну засобом при бронхіті та захриплості голосу, викликаної запаленням горла. Теплий сік треба пити кілька разів на день по 2-3 столові ложки протягом 5-6 днів. З цією ж метою можна вживати і відвар капусти з медом.
Використовуючи ті чи інші овочі в лікувальних цілях, треба мати на увазі, що при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок вживання їх, особливо в сирому вигляді (в тому числі і сирого соку), може бути протипоказано.
