Ягоди годжі: користь і шкода
Ягоди годжі: користь і шкода. Як приймати ягоди годжі?
Корисні властивості годжі першими оцінили жителі древнього Китаю, назвавши їх «плодами довголіття». У цьому словосполученні точно помічена головна, але не єдина особливість ягід невибагливого чагарнику.
У нас заморська дивина давно відома як дереза звичайна, але в продажу з`явилася не більш десяти років тому. З цієї статті ви дізнаєтеся про користь і шкоду ягід годжі і як їх приймати.
Природний склад цілющих ягід
Сучасні наукові дослідження виявили в маленьких яскраво-червоних ягодах велику кількість природних речовин. Вони багаті вітамінами А, С, В, Е.
До їх складу входить 18 амінокислот, 21 мінерал, а також полісахариди, бета-каротин, нікотинова кислота.
Від багатьох інших плодів годжі відрізняється наявністю таких цілющих компонентів, як германій і селен. Вони мають протипухлинну дію, завдяки чому дереза входить до складу рослинних зборів, які використовуються для профілактики онкологічних захворювань, а також як допоміжний засіб при їх лікуванні. Існує версія, що вживаючи годжі можна здолати і сам рак, проте не всі фахівці дотримуються такої думки.
Користь ягід годжі
Ягоди годжі дуже багаті аскорбіновою кислотою, тому їх корисно вживати взимку, коли зростає ризик респіраторних і вірусних захворювань. Вітамін С також прискорює одужання організму після хвороб, зміцнюючи імунітет.
Плоди дерези позитивно впливають на стан шкіри і зору, завдяки вмісту в них бета-картина - попередника вітаміну А.
Наявність заліза автоматично включає годжі в перелік рослинних продуктів, корисних для кровоносної системи. Вони також є відмінним засобом профілактики анемії.
Група адоптогенов, що входить до складу плодів дерези, підсилює витривалість організму і підвищує його стійкість до стресів. А антиоксиданти звільняють кров від надлишку холестерину, сповільнюючи тим самим процес передчасного старіння.
Годжі також відносять до групи продуктів, здатних регулювати рівень цукру в крові, тому вони корисні при цукровому діабеті.
Складно переоцінити позитивний вплив на організм і бетаїну. Він знижує загрозу ожиріння печінки і закупорки судин, а також покращує пам`ять і мозковий кровообіг.
На користь годжі говорять і такі факти. У ньому міститься заліза в багато разів більше, ніж в яблуках, печінці, гречці і шпинаті, які визнані кращими джерелами кроветворного мінералу. А кількість вітаміну С перевершує в п`ять разів аналогічні показники відомих цитрусових.
Щоб наситити організм добовою дозою корисних речовин, досить з`їсти невелику жменю цих ягідок. Денна доза не повинна перевищувати 20 грам.
Імідж ефективного афродизиака теж закріпився за цими плодами. Цілителі стверджують, що при регулярному вживанні годжі підвищується рівень чоловічої фертильності. А це, в свою чергу, збільшує шанси зачаття.
Відео: Ягоди годжі користь чи шкода огляд каналу Росія 1
Ягоди чагарника, що росте в гірських районах Тибету, мають снодійним дією. Але фахівці радять для міцного сну ласувати ними не ввечері, а вранці.
Плоди дерези є визнаним афродизіаком. Є припущення, що при регулярному прийомі цих ягід або додаванні їх в різні кулінарні страви, можна підвищити рівень чоловічої фертильності, в результаті чого збільшується можливість зачаття дитини.
Як схуднути за допомогою ягід годжі?
Плоди дерези активно увійшли в моду після того, як були розрекламовані як продукт для схуднення. Наступні відгуки виявилися досить суперечливими. Одні худнуть назвали годжі відмінним засобом для боротьби із зайвими кілограмами, інші відгукнулися скептично.
Але істина, як завжди, посередині. У ста грамах сухих плодів чагарнику міститься 253 кілокалорій. Це говорить про те, що вони відмінно підходять для короткого перекусу, оскільки дозволяють вгамувати апетит без рясного прийому їжі. До того ж всього лише одна чашка чаю з годжі в день відмінно стимулює роботу кишечника і діє як сечогінний. Очисний ефект, в кінцевому результаті, призводить до зниження ваги.
Щоб приготувати чай для схуднення, потрібно столову ложку сушених ягід помістити в термос і залити на годину півлітра окропу. Настоянку п`ють вранці і ввечері, а що залишилися плоди бажано з`їсти на полуденок.
Відео: Ягоди годжі шкоду
Тонізуючий напій корисний перед заняттям в спортзалі, оскільки піднімає настрій і дарує віру в успіх.
Ягоди з метою схуднення додають також в різні фруктові і овочеві салати. Але ефект буде помітним лише за умови, що вони замінюють, а не доповнюють рясний прийом їжі.
Шкода ягід годжі
Годжі можуть спровокувати появу кропив`янки у людей, які страждають алергією на червоні фрукти. З цієї ж причини від них краще утриматися годуючим матерям, щоб не викликати у немовлят діатез. У групі ризику і діти до трьох років, тому що вплив плодів дерези на їх організм ще до кінця не вивчено.
Слабкий кишечник теж серйозний привід не захоплюватися цими ягодами, оскільки можна отримати діарею і здуття живота.
Гіпертонікам, регулярно приймають ліки для зниження артеріального тиску потрібно знати, що годжі підсилюють їх дію.
Ягоди можуть нашкодити також онкохворим з сильно підірваним імунітетом. Існує ризик, що їх організм просто не витримає активного впливу природного стимулятора.
Як приймати ягоди годжі?
Любителі тонізуючих напоїв можуть додавати годжі разом з апельсиновою цедрою в звичайний чорний або зелений чай. Для цього змішують всі компоненти в одному посуді, заливають теплою водою і витримують хвилин п`ятнадцять. Цукор варто замінити медом.
Відео: ягоди годжі користь і шкода
Якщо взяти кілька квіток хризантеми, 6 штук ягід, щіпку звичайного чорного чаю, залити їх окропом і настояти 15 хвилин, то вийде цілюще зілля для зниження цукру в крові. Напій також добре допомагає при високому тиску і запобігає старінню. Води потрібно взяти з розрахунком на три порції запашного чаю.
Спиртова настоянка з цих плодів - рятівні ліки в сезон грипу та респіраторних захворювань. Для її приготування ягоди потрібно перекрутити через м`ясорубку і залити горілкою так, щоб рідина повністю накрила плодовий фарш. Суміш настоюють в темному місці протягом тижня. Настоянку потрібно процідити і вживати двічі на день до їжі по столовій ложці. Після невеликої перерви місячний курс доцільно пройти ще раз.
Гурмани, які віддають перевагу здорові сніданки, часто додають ці плоди в вівсянку, мюслі і йогурт.
Готується і гранола з годжі. Для цього потрібно взяти 150 грам вівсяних пластівців, жменю ягід, трохи фундука, мигдалю, кунжуту і чайну ложку рослинної олії. Суміш викладають на деко і відправляють в духовку до появи апетитною скоринки. Зверху блюдо необхідно залити фруктовим йогуртом і посипати знову ж тибетськими ягодами.
Фахівці радять додавати годжі в різні супи, каші, м`ясні страви. Головне врахувати той факт, що при тривалій термічній обробці всі корисні компоненти плодів повністю руйнуються, тому додавати їх краще в самому кінці готування. В іншому випадку від них залишиться тільки характерний барбарисовий смак.
