Кефірний гриб: користь, властивості, застосування
Відео: Чому псується кефірний грибок
Кефірний гриб: користь, властивості, застосування
Довгий час залишався таємницею за сімома замками народної медицини Тибету, кефірний гриб, він же молочний гриб, він же тибетський гриб, він же болгарський гриб, він же гриб індійських йогів, потрапив до Європи завдяки дару цих самих індійських йогів. Є відомості, що цей невідомий на той час гриб був подарований польському професору, який, живучи у йогів протягом п`яти років, лікувався їм від раку печінки і шлунка. І вилікувався! Таким чином, або іншим, але тибетський гриб потрапив до Європи, де оцінили його по достоїнству.
А це і не дивно - цілющі властивості гриба просто унікальні, і користь прийом цього лікарського засобу приносить велику. У Росії цей гриб з`явився в середині 19 століття.
Користь і цілющі властивості кефіру гриба
Цей унікальний гриб з різними назвами, володіє такими чудовими можливостями, як:
- сильне антиалергічну дію;
- активізація імунної системи (після довгого лікування антибіотиками гриб просто необхідний, так як виводить антибіотики з організму, і захищає корисні бактерії в кишкової флори);
- нормалізація обміну речовин;
- лікування серцево-судинних захворювань (відмінно допомагає при атеросклерозі, припиняючи вапнування капілярних стінок, а систематично вживаючи кефірний гриб, за 2 роки можна всерйоз позбутися від гіпертонії);
- виліковування шлунково-кишкових захворювань (виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, розчиняє камені в жовчному міхурі і має жовчогінну і спазмолітичну властивостями);
- ранозагоювальну дію (можна на півгодини накладати змочену в грибковому кефірі вату прямо на поріз, ранку, ячмінь, також ефективно допомагає при всіх запальних захворюваннях порожнини рота);
- виліковування всіх запальних захворювань (так як грає роль натурального антибіотика);
- зупиняє розвиток ракових клітин;
- допомагає істотно зменшити вагу, використовується в косметичних цілях і в кулінарії;
- сприяє омолодженню організму, даруючи йому працездатність і бадьорість, покращуючи увагу, пам`ять і підвищуючи статеву активність.
Тибетський кефірний гриб, отриманий з кислого молока - це до сих пір головне лікувальний і профілактичний засіб Сходу.
Тибетський кефір в позбавленні від зайвої ваги
Якщо необхідно позбутися від зайвої ваги, то пити кефір потрібно через півгодини після їжі і за годину до сну на порожній шлунок - години через три після вечері. Є й протилежна думка таких же дієтологів, що для швидкого схуднення потрібно пити кефірний гриб тільки в першій половині дня. Мабуть, це індивідуально, і кожному варто спробувати і перший спосіб і другий.
У будь-якому випадку, відомо, що на тибетському кефірі корисно робити розвантажувальні дні, випиваючи від літра до півтора кефіру в день. Для отримання літра напою потрібен гриб, розрісся до 8 чайних ложок.
Застосування кефіру гриба
Цей еліксир повинен прийматися в строгому порядку: за 20-30 хвилин до їжі по одній склянці двічі на день, з інтервалами в 5 годин. Увечері кефір п`ється за годину до сну. Лікування триває один місяць, потім такий же час перерву. Потім знову лікування - перерва, і так до повного лікування.
У перші дні лікування часто відбувається досить сильне розлад кишечника, чого не потрібно боятися - ця звичайна реакція на «особливий» кефір проходить через кілька днів. А у людей, хворих на кам`яну хворобу починають проявлятися неприємні відчуття в підребер`ї, області нирок або печінки, що в їх ситуації є хорошим симптомом - адже приблизно через два тижні ці неприємні відчуття зміняться загальним поліпшенням, підвищенням тонусу, настрою і статевої активності.
Якщо дотримуватися лікування грибкових кефіром протягом року, не порушуючи режим, і обмеживши вживання гострих і жирних продуктів, то через рік організм може повністю вилікуватися.
Кефірний гриб в косметології
Кефірний гриб уповільнює старіння шкіри, тонізує її, відновлює, захищає від зморшок, знімає втому. Регулярне додавання його в косметичні засоби, крім внутрішнього вживання, допоможе виглядати привабливо і молодо.
Маски на основі кефіру гриба відбілюють шкіру і усувають пігментні плями. Це найдоступніший і просте косметичний засіб, дія якого триває близько трьох днів. Лікувальні речовини маски глибоко проникає в пори шкіри, роблячи її більш свіжої, молодий і еластичною. Активізується кровообіг і поліпшується живлення шкіри, що і є основною метою масок.
При втиранні гриба в голову, відбувається харчування, зміцнення і оздоровлення волосся, поліпшується їх зростання, що дозволяє досить успішно застосовувати його проти облисіння.
Рецепт вирощування кефіру гриба
Береться грибок розміром в столову ложку, заливається 250 мл молока на добу. При кімнатній температурі за цей час залите молоко сквасітся повністю і його потрібно буде процідити в скляну банку. Грибок після проціджування від залишків молока потрібно обов`язково промити холодною водою. Потім залити новою порцією молока.
Робити це потрібно щодня, інакше грибок перестане розвиватися, придбає коричневий колір, і його не можна буде використовувати.
Молочний грибок - це істота живе, з яким і звертатися потрібно обережно, дбайливо: не промивати в гарячій воді (тільки в холодній), не ставити в холодильник (в якому він втрачає свої лікувальні властивості), не накривати його кришкою (він повинен дихати) . І обов`язково щодня заливати його свіжим молоком, в якому він потребує, як люди в їжі.
Якщо Вам необхідно виїхати на час до трьох днів, а доглянути за грибом нікому, то залийте його в 3-літровій банці молоком навпіл з водою і поставте в тепле місце. Після повернення цей кефір можна використовувати в косметичних цілях.
Заливається гриб завжди звичайним молоком з магазину 2,5 або 3,2 відсотка жирності, але не кип`яченим.
Відео: Чому іноді не працює кефірний грибок Таємниці сучасного молока і кефіру
Здоровий кефірний гриб має колір сиру.
Приблизно за три тижні маса кефіру гриба збільшується настільки, що частина його можна з відкритим серцем передати ще комусь, забезпечивши інструкцією по догляду і застосуванням. Якщо у Вас ще немає кефіру гриба, знайте - його потрібно приймати в подарунок від хорошого відкриту людину, а не купувати.
Протипоказання до вживання тибетського гриба
Тільки непереносимість молочного білка є абсолютним протипоказанням до застосування гриба. Також не рекомендується використовувати його дітям до трьох років і при вагітності.
При проведенні лікування молочним грибом строго заборонено вживання спиртних напоїв. Рекомендовано обмеження вживання в їжу жирних та гострих продуктів.
Лілія Юрканіс
для жіночого журналу InFlora.ru
При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов`язкове
