Лікувальні властивості обліпихи
Обліпиха - чудо-ягода
Відео: Обліпиха: КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ // Лікувальні властивості СОКА обліпихи
Колючі чагарники обліпихи з`явилися в наших місцях відносно недавно, але її яскраво-жовті ягоди добре відомі всім. Вони мають приємний смак, а лікувальні властивості обліпихи зробили її бажаною гостею на всіх садових ділянках. Крім того, обліпиха є дуже поширеним компонентом багатьох рецептів краси.
Ботанічна характеристика
Повна назва широко поширеного у нас колючого чагарника з дрібним жовтими ягодами - обліпиха крушиновидная. Спочатку ареалом її проживання була Монголія, Китай, східні райони Росії, звідки це корисна рослина було районировано в усі зони помірного клімату і в багатьох місцях натуралізувати в природному середовищі.
Обліпиха є чагарник або деревце до трьох метрів заввишки. У неї колючі ламкі гілки, вузькі сріблясті листя, які з`являються пізніше виникнення бутонів, а восени її гілки щільно «обліплюють» дрібними соковитими помаранчевими кістянками. Існує безліч окультурених сортів обліпихи, в тому числі і не мають колючок, а також з досить великими плодами. На півдні Китаю і в гірських районах Індостану виростає ще один вид цієї рослини - обліпиха іволістая.
Основною цінністю обліпихи є її ягоди, хоча тибетська медицина, що іменує цю рослину «чудо-ягодою» використовує для лікувальних цілей все його частини, включаючи коріння.
Обліпиха містить повний комплекс омега-кислот, а також близько 200 активних сполук.
- Унікальним інгредієнтом, який містить обліпиха, є серотонін, який називають «гормоном щастя» за його здатність регулювати протікання нервових процесів.
- Крім того, обліпиха дуже багата вітамінами і мікроелементами, в ній міститься до 3,5% цукру, що додає цим ягодам приємний смак.
- У ягодах містяться дубильні речовини, пектини, флавоноїди, каротиноїди, фітонциди та інші цінні речовини. Про
- днако найбільшою цінністю володіє масло обліпихи, що міститься в її плодах. Масло має оранжево-червоним кольором і являє собою комбінацію каротиноїдів, токоферолів, вітаміну К, стеринів, гліцеридів складних кислот та інших речовин.
Властивості і застосування
Важко перелічити всі лікувальні впливу, які надає обліпиха на людський організм. Вона є найціннішим засобом від авітамінозу та анемії, ефективно загоює рани, відновлює слизову, має антисептичну дію. Використовують лікувальні властивості обліпихи при застудах, хворобах шлунково-кишкового тракту, будь-яких запальних процесах, ревматизмі і подагрі .
Встановлено, що регулярний прийом цих ягід уповільнює старіння, усуває наслідки стресів, підвищує імунітет, відновлює судини і зменшує тромбоутворення.
Особливу цінність для організму має масло обліпихи.
Відео: Лікувальні властивості обліпихи
- Воно має дуже високими бактерицидними і протизапальними властивостями, активно регенерує тканини. Масло обліпихи широко використовується для загоєння ран, різних шкірних захворювань, лікування захворювань прямої кишки, уражень рогівки, опіків очей, в стоматології та ЛОР-практиці, в гінекології (ерозії і кольпіти) і т.п.
- Цей препарат має лікувальні властивості і при прийомі всередину - регулює рівень холестерину, відновлює тканини, в тому числі і клітини печінки, усуває наслідки інтоксикації.
- Відзначено ефективність обліпихової олії при лікуванні онкозахворювань і реабілітації проти променевих поразок.
- Не можна не згадати і про таку сферу застосування цієї олії, як косметологія. Воно є справжнім еліксиром молодості, усуває проблеми сухої і проблемної шкіри, відновлює її еластичність і гладкість. Однак прихильницям домашньої косметики слід пам`ятати, що масло обліпихи є дуже активним препаратом, який наносять на шкіру локально в лікувальних цілях, а в різних косметичних препаратах його використовують тільки в розведеному вигляді.
народні рецепти
Свіжі ягоди обліпихи мають дуже високі лікувальні властивості, і восени їх можна вживати в їжу безпосередньо, а також застосовувати зовнішньо. Обліпиха зберігає свої корисні властивості і після переробки. З її плодів готують сік, компот, джем і т.п. Для тривалого зберігання ягоду зазвичай заморожують або перетирають з цукром (в рівних частках).
Сік при хворобах горла
Сік обліпихи застосовують при лікуванні простудних захворювань і хвороб горла (1 чайна ложка тричі на день).
Відвар з ягід і листя від застуди
У лікувальних цілях використовують відвар, приготований з 0,5 літра окропу і 3 столових ложок ягід, які кип`ятять на малому вогні протягом п`яти хвилин. У день можна випивати до трьох склянок такого чаю.
Народна медицина використовує також відвар з листя обліпихи, для якого столову ложку сухої сировини заварюють склянкою окропу і випивають за один раз. Такий відвар має лікувальні засоби при авітамінозі, розладі шлунка, подагрі, має профілактичну дію при застуді .
Масло, 3 способи приготування
Продається в аптеці масло обліпихи отримують способом екстракції насіння цієї рослини соняшниковою олією. У домашніх умовах зробити це досить складно. Найпоширенішими способами є такі:
- чисті сухі плоди розминають і віджимають з них сік, який поміщають в темне прохолодне місце. Через кілька діб на поверхні соку утворюється маслянистий шар, який збирають в окремий посуд за допомогою ложки або піпетки. Таке масло є найбільш ценним- його потрібно зберігати в холодільніке-
- плоди обліпихи висушують при температурі 60 °, потім подрібнюють і заливають рослинним маслом, підігрітим до 50 °, так, щоб поверхня була злегка покрита. Цю масу залишають в темному місці протягом тижня, щодня помішуючи, після чого фільтрують. Щоб отримати більшу концентрацію корисних речовин, отриманим підігрітим маслом заливають ще одну порцію подрібнених плодів - всього до трьох разів;
- найбільш поширений спосіб полягає в тому, що після вичавлювання соку, який ставлять на зберігання в прохолодне місце, вичавки ягід сушать і подрібнюють, потім заливають віджатим соком, рослинним маслом і нагрівають на водяній бані протягом трьох годин. Отриману суміш залишають на три дні в прохолодному місці і збирають утворився шар масла. Залишок суміші переливають в більш вузький посудину, через три дні збирають нову порцію масла, потім повторюють цю операцію ще раз. Для того, щоб приготувати масло за таким рецептом, потрібно 4 склянки ягід і півлітра олії.
Протипоказання
Обліпиха містить велику кількість біоактивних елементів, які в певних випадках можуть негативно впливали. Не рекомендується її застосування при захворюваннях підшлункової залози, холециститі, гострих захворюваннях печінки і жовчного міхура. Не слід вживати плоди і сік обліпихи при виразці шлунка або дванадцятипалої кишки, а також при сечокам`яній хворобі.
