Гребінці морські оптом

гребінець

Опис товару

Морський гребінець - один з найвишуканіших морських делікатесів. М`ясо гребінця має чудові смакові якості, є прекрасним дієтичним продуктом.

Сахалінський гребінець вважається найсмачнішим. При видобутку, заморожування і транспортування морського гребінця дотримуються всі технологічні вимоги і норми.

Відео: Гребінці в вершках з вермутом

Морський гребінець можна смажити, варити, маринувати і навіть їсти в сирому вигляді.

Спробуйте і Ви!

Салат з морського гребінця і овочів

Для приготування салату потрібно:

морський гребінець - 250 г
картопля - 3-4 шт.
солоні огірки - 2-3 шт.
зелений горошок (консервований) - 100 г
майонез - 100 г
морква - 3-4 шт.
корінь петрушки - 100 г
яйце - 1 шт.
сіль, перець, зелень петрушки - за смаком

М`ясо морського гребінця відварити в підсоленій воді разом з перцем і коренем петрушки.

Готове м`ясо нарізати тонкими шматками.

Моркву і картоплю відварити в підсоленій воді, почистити і нарізати невеликими кубиками.

Солоні огірки дрібно нарізати.

Всі продукти змішати, додати зелений горошок, сіль, перець.

Готовий салат з морського гребінця заправити майонезом, прикрасити зеленню і шматочками вареного яйця.

Севіче з морського гребінця

Для цього вишуканого блюда нам знадобиться:

Відео: Як правильно посмажити морський гребінець

Велика морська сіль і перець чорний мелений - за смаком (щіпка)

Соус соєвий - 15 мл

Часник - 2 зубчики

Імбир - 20 г

Кінза - 20 г

Масло виноградне - 29 мл

Лимони - 2 шт.

Гребінці морські - 200 г

Сік двох лимонів змішуємо з слабкосолений соєвим соусом. Додаємо подрібнені зубчики твердого та соковитого часнику - краще узбецького або іспанської.

Приправляємо чорним перцем, сіллю, тертим імбиром і маслом з виноградних кісточок. Додамо крупно нарубані листя свіжої кінзи. Все перемішуємо.

Самий головний інгредієнт, м`язи морських гребінців, нарізаємо тонкими скибочками, заливаємо приготовленим соусом. Залишимо севиче з морського гребінця маринуватися на п`ять хвилин.

От і все! - Можна насолодитися чудовим смаком!

Смачного!

Гриль-салат з морських гребінців і овочів

Для салату з морських гребінців знадобиться: 1 баклажан, 2 помідори, 2 болгарських перцю різного кольору, м`ясо морських гребінців - 8-9 шт. листя салату (краще корн і радічіо), олія оливкова 2 ст. л. лимонний сік і бальзамічний оцет - по 1 ст. ложці, мед 1 ч.л. 1 зубчик часнику, сіль, перець і прованські трави - за смаком.

Всі овочі нарізати - баклажани і помідори кружечками, перці пластинками, скропити оливковою олією і по черзі обсмажити на сковороді-гриль з двох сторін.

Важливо баклажани перед смаженням посолити і почекати, коли вони дадуть сік, який злити. Морські гребінці обсмажувати з кожного боку не більше 2-х хвилин - як і всі морепродукти, морські гребінці від довгої термічної обробки стають жорсткими.

Блюдо викласти салатним листям, зверху - овочі і морські гребінці, перемішати. Приготувати заправку з оливкової олії, бальзамічного оцту, лимонного соку, меду, солі, перцю і прованських трав.

Полити салат заправкою і подати до столу. Цей салат гарний і в теплому і в холодному вигляді.

Морський гребінець смажений з чорізо

Цей дуже простий і швидкий рецепт підкорить вас обов`язково!

Мінімум інгредієнтів - максимум смаку!

Чоризо (ісп. Chorizo) або інша свиняча копчена ковбаса з великою кількістю червоної паприки - 100 г

Гребінці морські - 400 г

Сік з 1-2 лимонів