Готуємо корисні і прості сніданки для дітей
Рецепти швидких, корисних і смачних сніданків для дітей
Відео: Дитячі сніданки [Рецепти Bon Appetit]
Сніданок - це перший прийом їжі, який не тільки закладає енергетичний фундамент дня, але і допомагають шлунку прокинутися, запускає роботу організму.
Тому сніданок для дітей повинен бути не тільки калорійний (норма для дітей - 400 калорій), а й корисний. Прекрасні варіанти для ранкового прийому їжі - це поєднання молочних продуктів, круп, фруктів і рослинних жирів.
Страви з молочних продуктів
Вареники з сиру - це і ласощі, і джерело кальцію - ліниві вареники не мають на увазі роботи з тестом. Можуть бути приготовані для самих маленьких - це відмінний сніданок для дитини, якій всього 1-2 роки.
- 200 г. сиру;
- 20 р сметани;
- одне яйце;
- одна столова ложка цукру;
- 50 р борошна;
- за бажанням: 1 чайна ложка цукрової пудри.
Через сито протерти сир і додати цукор, борошно і яйце. інгредієнти ретельно перемішати до однорідної суміші.
Масу скрутити в джгут, обваляти в борошні і нарізати маленькими шматочками. Отримані вареники опустити в киплячу підсолену воду і варити, поки не спливуть (не більше 10 хвилин).
Відео: Прості рецепти: Сніданок Насті. Як приготувати йогурт. Відео для дітей
Далі викласти блюдо на тарілку і посипати цукровою пудрою. Подавати зі сметаною.
За смаком страва буде нагадувати солодкий омлет .
- 2 яйця;
- 100 г. сиру;
- 2 столові ложки цукру;
- 1 стакан кефіру;
- 4 столові ложки борошна;
- дрібка солі;
- 50-70 м сиру (перевага віддається пармезаном і іншим твердим сортам);
- рослинна олія.
Яйця з цукром збити і до суміші додати кефір. Продукти ретельно перемішати. Окремо розім`яти сир і додати його в миску з тестом.
Ретельно змішати сир з сумішшю до стану рідкої кашки, посолити. Потім натерти сир на крупній тертці, розмішати з тестом. Туди ж додати борошно .
В цей час розігріваємо сковорідку на рослинній олії - і смажимо оладки.
Страви з яєць
Відео: Прості І Корисні Сніданки / Перекуси з Собою в Школу
Кошики з помідорів.
класичне поєднання томатів, яйця і сиру в цікавій «обробці».
Для приготування цієї страви використовуються найпростіші продукти.
- 2 помідори;
- 2 невеликих яйця;
- по 50 г. шинки і адигейського сиру;
- дрібка солі;
- трохи зелені і консервованої кукурудзи.
Готуємо томати: зрізаємо верхівки і акуратно видаляємо середину, щоб вийшли «горщики».
Необхідно уникати тріщин на помідорах: яйце може витекти, і блюдо буде виглядати неестетично. Далі потрібно нарізати шинку дрібними брусочками і розім`яти виделкою адигейський сир (для твердих сирів слід взяти тертку).
Відео: Що приготувати на сніданок? 5 ідей корисний сніданок Прості рецепти Olya Pins
Фарширувати помідори шарами: спочатку сир, потім шинка. Зверху розбити яйце і посолити.
Помідори поставити в форму так, щоб вони тісно стикалися один з одним. Запікати при температурі 200 градусів. поки яйце не буде готове.
Яєчні грибочки - прекрасний приклад того, як можна залучити дитину до їжі, проявивши дещицю фантазій
Завдяки незвичайному зовнішньому вигляду це улюблений багатьма дітьми не тільки дуже смачний, але і корисний сніданок.
- 2 яйця;
- листя салату;
- огірок;
- томат;
- масло для заправки;
- трохи консервованого горошку.
Яйця відварити. Якщо у вас є вільний час, ви можете зробити «грибочки» кольоровими. Для цього необхідно заварити в окропі лушпиння цибулі.
Наполягати, поки вода не придбає багряний відтінок. Очистити яйце від шкаралупи і розрізати впоперек.
Про те, як вибрати фотошпалери для дитячої кімнати читаємо тут.
Одні половинки будуть «ніжками», другі «капелюшками» ( «шляпки» - це білок, відокремлений від жовтка). Капелюшки опускаємо в цибульний настій на 10-15 хвилин .
Протягом цього часу займаємося сервіровкою: прикрашаємо тарілку листям салату, нарізаємо помідор і огірок, заправляємо олією.
Ставимо білі половинки жовтком на тарілку, зверху надягаємо кольорові «капелюшки». прикрашаємо грибочки горошком.
Страви з круп
Рецепт корисного сніданку для дітей, які не дуже люблять каші.
- 2 невеликих яйця;
- 1 склянка манної крупи;
- одна столова ложка вершкового масла;
- 5 столових ложок цукру;
- 3 склянки молока;
- соняшникова олія;
- згущене молоко.
Довести молоко до кипіння і додати в нього цукор і вершкове масло. Далі висипаємо манну крупу і варимо суміш на повільному вогні.
Не забувайте помішувати, інакше можуть утворитися грудочки. Варимо до загустіння, вистоює 5 хвилин і додаємо яйце.
Перемішуємо інгредієнти і залишаємо тісто в холодному місці, щоб воно охололо (якщо не хочете вранці довго возитися з тестом, його можна приготувати ввечері і поставити в холодильник).
Потім формуємо котлетки і мачає їх в борошні. Розігріваємо сковорідку, додаємо рослинне масло - і смажимо битки. подавати зі згущеним молоком .
Вівсяне печиво зі склянкою молока - це вітамінізований сніданок для ласунів
Такий сніданок доречний для дітей постарше, починаючи з 2-3 років.
- 2 банана;
- 1 стакан вівсяних пластівців;
- за бажанням: горіхи, родзинки, шматочки шоколаду.
У мисці ретельно розминаємо банан і додаємо вівсяні пластівці. Якщо ви використовуєте додаткові інгредієнти, додайте їх на цій же стадії приготування.
Вимісити тісто і сформуйте печиво. Випікати печиво 15 хвилин при температурі 175 градусів.
Страви з фруктів
Блюдо підходить як для десерту, так і для самостійного сніданку.
Великий вміст корисних вітамінів у свіжих фруктах додасть сил на весь день.
- 2 великих яблука;
- 50 г. гарбуза;
- 1 чайна ложка цукру;
- щіпка кориці;
- пів чайної ложки крохмалю.
Підготувати яблука: з вимитих фруктів акуратно вирізати середину. Гарбуз натерти на крупній тертці і додати до неї крохмаль, цукор і корицю.
Яблука викласти на деко і нафарширувати гарбузом. Запікати в духовці до готовності при температурі 150 градусів .
Фрукти - низькокалорійний продукт, тому додавання в цей салат горіхів і жирного йогурту вельми вітається.
- груша;
- хурма;
- півсклянки білого винограду без кісточок;
- три столові ложки йогурту;
- дві столові ложки рубаних волоських горіхів.
Всі вимиті фрукти, крім винограду висушити і нарізати брусочкамі- виноград розрізати на дві частини. Викласти фрукти в салатницю шарами. спочатку груша, потім хурма і зверху виноград.
