Ірга: корисні властивості, застосування
Ірга: корисні властивості, застосування.
Зростає ірга в дикому і декоративному вигляді. Через те, що іноді зустрічається в лісах, і за смак в середній і північній смузі її іноді називають лісовим виноградом. Інша народна назва? північний родзинки. Плід ірги - яблучко, розміром і видом схоже на ягоди чорниці. Плоди зібрані в кисті, колір плоду? від червоно-фіолетового до чорного. М`якоть плодів ароматна, соковита і солодка. Ірга цінна як лікарська рослина. У переробленому вигляді плоди мають масу смакових і поживних якостей. У лікувальних цілях використовують плоди, квіти, листя і кору.
Корисні властивості плодів, соку і ягід ірги
У плодах ірги цілий букет вітамінів і кислот - це вітамін B, провітамін A, вітамін C, флаванол, що протистоїть раковим захворюванням, що є антиоксидантом і усуває наслідки хвороби Альцгеймера, дубильні речовини, кобальт, мідь і свинець у вигляді мікроелементів. Крім полівітамінів в плодах багато бета-ситостерин, який виганяє холестерин, джерела серцево-судинних захворювань, а також атеросклерозу. Це його якості використовується і в цілях профілактики варикозного розширення вен. Вітамін P, що міститься в ягодах, підвищує еластичність і зміцнює стінки судин, що є профілактикою інфаркту міокарда.
При ангіні соком ірги полощуть горло. Пов`язки з соком сприяють якнайшвидшому загоєнню гнійних ран. Протизапальні і в`яжучі властивості соку ірги допомагають полегшити біль при колітах і ентероколітах, заспокоюють розлади шлунково-кишкового тракту. Також сік ірги використовується як дієтичний напій.
Свіжі ягоди ірги заспокоюють нервову систему, в будь-якому віці допомагають від безсоння. Ягоди також знижують артеріальний тиск.
Добре допомагає відвар ягід при стоматитах. Полоскання відваром ягід порожнини рота сприяє лікуванню пародонтозу. Також вважається, що ягоди ірги здатні попереджати хвороби нирок і печінки.
Настої ягід стимулюють роботу серця. Якщо настої готуються з сушених ягід, потрібно пам`ятати, що сушити їх потрібно в тіні, так добре збережуться кумарини, а вони знижують згортання крові, значить, перешкоджають утворенню тромбів в кровоносних судинах.
Відео: Ірга - корисна рослина у вашому саду
Корисні властивості квіток ірги
Настояні в окропі протягом двох годин висушені квіти ірги (збираються в травні) застосовують при гіпертонії і серцевої недостатності. Прийом тричі на день по парі столових ложок такої настойки перевершує по ефекту фармакологічні препарати.
Корисні властивості кори ірги
Відвар кори містить багато дубильних речовин, тому застосовується як в`яжучий засіб. Кору кип`ятять протягом 25 хвилин (1 чайна ложка кори на склянку відвару). Допомагає такий відвар в лікуванні пролежнів, ран, опіків, при ГРЗ і ангіні, їм полощуть горло. Як обволікаючий засіб застосовується при хворобах шлунково-кишкового тракту.
Корисні властивості листя ірги
В`язкі властивості використовуються і при використанні листя ірги. З них робиться настій: залиті окропом листя півгодини витримуються в закритій посудині. Розрахунок такий - на дві склянки окропу дві столові ложки сухого листя. Настоєм полощуть рот при пародонтозі хворі на цукровий діабет, в разі панкреатичних проносів приймають по півсклянки настою 3 рази на день. Щоб загоїти рани, настій застосовують зовнішньо.
Плоди збирають у міру зрілості, квітки і листочки в травні. Для заготівлі кори найкращий час? осінь.
Корисні властивості ірги, особливо ягід, використовувати необтяжливо завдяки її смаковими якостями. Джем, пастила, повидло, варення, желе припадуть до смаку навіть малюкам. Соки, компоти і киселі добре використовувати замість пиття при відпочинку в спеку. Смачні наливки, настоянки, вино можна приготувати для довгих зимових вечорів. Ягоди сушать, щоб використовувати протягом усього року. До речі, порошок з сухих ягід додасть пікантність будь-якому найвишуканішому соусу.
Беручи іргу всередину потрібно не забувати, що, так як вона знижує артеріальний тиск, її не можна вживати людям зі зниженим тиском. Заспокійлива ж її дію добре на ніч, перед сном, але не сідайте за кермо, покуштувавши ягід або поївши варення з ірги з чаєм!
