Вирощування пастернаку
Вирощування пастернаку. Збір і посадка (посів) насіння. Догляд. Зберігання врожаю. Агротехнології.
Як посадити і виростити пастернак. Як підготувати насіння і правильно посіяти? Як зібрати і зберігати врожай. Агротехніка пастернаку (10+)
Якщо на вашому городі не росте пряність, то ви не повноцінний дачник. Ті, хто займається городництвом, і вирощують петрушку, кріп, селера та інші прянощі, дуже мало зацікавлені в посіві і вирощуванні такого коренеплоду, як пастернак. І це, на жаль, не правильно.
Якщо, кажучи науковою мовою, то пастернак це - медоносна рослина дворічних і багаторічних трав. У нашому випадку ми розглядаємо рослина дворічних трав. Він дуже схожий на моркву. Цьому коренеплоду не потрібно додаткового догляду. Для хорошого і швидкого вирощування йому потрібне сонячне світло, він стійкий до холоду і посухи. Влітку пастернак добре прикрасить ваш сад. Вирощувати пастернак дуже просто, для цього не потрібно докладати великих зусиль. Тим більше з огляду на його корисність і чудовий смак, ви зобов`язані посадити його у себе на городі.
Пастернак дуже корисний для організму і сприятливо впливає на кровоносну систему. Для посіву потрібні свіжі насіння, це одна з особливостей цієї рослини. Збереження насіння тримається близько року, а схожість не перевищує п`ятдесяти відсотків. Вирощувати його не так вже й складно. Виростити важливо в перший рік, щоб на другий були вже своє насіння. Попередники цієї рослини це капуста, цибуля, огірок і картопля. Після посадки селери морквини, пастернак потрібно висаджувати не раніше ніж через три роки.
посадка насіння
Сідають насіння пастернаку на початку травня. В кінці осені глибоко в землю поміщають компост, на початку весни землю обробляють бороною, рівняють і роблять її щільніше. Для вирощування пастернаку краще брати супесь або суглинок, і щоб на цю ділянку, на якому ви збираєтеся його висаджувати, падало найбільшу кількість сонячного світла. Пастернак посівний має в своєму складі ефірну олію. І тому для роботи з ним необхідно захищати руки. Його насіння дуже важко сходять.
Перед висадкою вони вимагають певної підготовки, а саме замочування насіння у воді на пару днів, при цьому воду потрібно міняти 1-2 рази на день, і пророщувати їх потрібно в просоченої водою тканини, періодично її змочуючи. Пророщування має відбуватися в теплому приміщенні. На останньому етапі пророщування насіння потрібно помістити в холодильну камеру на час до трьох годин. Насіння, які проросли потрібно висівати у вологій землі, в сухий насіння не зійде.
Пастернак висівають в ряд. Приблизна відстань від одного ряду, до іншого 25-35 см. Висадку 0,5 г насіння виробляють на 1-му кв. м, поміщаючи їх на глибину від 1,2 см, але не більше 1,6 см.
Відео: Справжній господар. Поради з вирощування пастернаку. Добрива від Агріколи
По закінченню трьох тижнів з`являються перші паростки, і сходи потрібно відразу прорідити, а потім, у міру зростання рослини, рихлити землю щотижня, щоб коріння змогли вільно дихати.
Як правильно доглядати за пастернаком
Його потрібно час від часу поливати, підгодовувати і періодично рихлити ґрунт. Працюючи з пастернаком, не забувайте одягати захисні рукавиці, тому що містяться ефірні масла можуть зашкодити вашій шкірі, зробивши опік. Самий підступний ворог рослини морквяна чоловіка і тля, при цвітінні пастернаку вона особливо активно шкодить рослині.
Відео: УРОЖАЙ Вирощування пастернаку
збір насіння
Якщо ви залишите коренеплід в землі, то після зими він зацвіте, і його кущі будуть заважати іншим рослинам. Тому восени його необхідно пересадити. Цвісти пастернак починає в червні. Збирати насіння належить регулярно, так як вони обсипаються на землю і вітер їх розносить по ділянці. Після того, як ви зібрали насіння їх потрібно перебрати від бракованих. Навесні можна починати висаджувати заново.
Як правильно зберігати пастернак
Зберігати потрібно при температурі близько 0. Рослина потрібно викопати вилами, обрізати бадилля, потім просушити і опустити в льох в пісок, який злегка повинен бути зволожений. Якщо у вас немає місця для зберігання, не переживайте, сміливо залишайте його на городі, попередньо накидав на нього трохи землі. Якщо ви хочете пастернак зберігати в сушеному вигляді, потрібно зробити наступне - перед настанням зими рослина викопується, миється в холодній воді, ріжеться кільцями і потім розкладається на папері.
Після його висихання, потрібно визначити його в духову піч і підігріти, потім він повинен охолонути. Потім засипте в банку, запечатайте кришкою. Якщо ви його хочете зберігати в холодильнику, потрібно відчистити пастернак від шкірки і порізати шматочками, скласти в пакет і обов`язково випустити повітря. Після поміщаємо його в морозилку.
