Як приготувати романтичну вечерю на день святого валентина

Романтична вечеря на День святого Валентина - невід`ємна частина святкування. Багато пар намагаються вибратися в кафе або ресторани, але, як правило, 14 лютого вони сповнені народу. Столик необхідно бронювати заздалегідь, а про тихій, спокійній обстановці і самоті доведеться забути. Альтернативою такому походу є домашній вечеря, приготований своїми руками. При правильному підході і завчасну підготовку вечір з домашньою їжею може стати не гірше, а, можливо, навіть краще виходу в світ.

Відео: романічних вечерю на швидку руку на день Святого Валентина

етапи підготовки

Для того щоб вечеря пройшла гладко, а день не опинився занадто метушливим через підготовку до нього, деякі моменти слід продумати заздалегідь:

• визначитися з меню. Для такого особливого свята, як Валентинов день, варто підібрати рецепти цікавих страв, які дозволять виявити кулінарні здібності і здивують половинку;
• скласти список продуктів і зробити покупки. Для того щоб 14 лютого не бігати по магазинах у пошуках рідкісних інгредієнтів, закупити продукти краще заздалегідь;
• спланувати день таким чином, щоб залишився час на себе, а вечерю був поданий вчасно і не встиг охолонути;
• продумати декор кімнати і підібрати музику. Антураж дуже важливий для романтичного настрою, тому не варто забувати про свічках і кольорах.

Прості і оригінальні рецепти страв до дня всіх закоханих

Для вечері в День святого Валентина краще слабкий алкоголь і вибрати легкі страви, до складу яких входять афродизіаки, наприклад, морепродукти, шоколад, полуницю, горіхи, гриби, прянощі. Не варто забувати про сервіровці - особливому посуді, серветках, складених у вигляді серця і оформленні зеленню і соусами.

Нижче наведено приклад меню вечері до Дня всіх закоханих

Легкий салат з креветками

150 г авокадо

50 г варених чищених креветок

150 г помідорів-чері

Оливкова олія, сік лимона, сіль, листя салату, червона ікра - для заправки і сервірування за смаком

Нарізати шматочками помідори, креветки і авокадо, додати оливкове масло, сік лимона, сіль за смаком. Все перемішати і викласти в келихи (можна використовувати креманки). Зверху прикрасити листям салату і ікрою.

фаршировані кальмари

5 тушок кальмарів

500 г печериць (свіжих або заморожених)

1 головка ріпчастої цибулі

Відео: Як влаштувати незабутню романтичну вечерю чоловікові. День Святого Валентина

40 г вершкового масла

100 г сиру твердих сортів

Відео: Кулинарно-коктейльна вечірка в День Святого Валентина, або як приготувати романтичну вечерю

2 ст. л. майонезу або жирної сметани

Сіль, перець і зелень - за смаком

Для приготування цього ідеально підходить для романтичної вечері страви, що поєднує в собі афродизіаки морепродукту і грибів, необхідно промити тушки кальмарів, зняти з них плівку і відварювати в підсоленій воді не довше 5 хвилин. Печериці і гриби нарізати і обсмажити на вершковому маслі до готовності, додати до них спеції за смаком. Духовку розігріти до 200 градусів і підготувати лист, змастивши його олією. Сир натерти на тертці, половину отриманої маси змішати з 1 ст. л. майонезу, додати до грибів і цибулі. Отриманою начинкою набиваємо тушки кальмара, відкритий край заколюємо зубочисткою, викладаємо на деко і змащуємо зверху майонезом. Запікаємо 20 хвилин в духовій шафі. За 3-4 хвилини до кінця запікання посипати зверху сиром, що залишився і зеленню.

Полуниця в шоколаді

Для приготування одного з найромантичніших десертів знадобиться:

0,8-1,2 кг свіжої полуниці

1 плитка темного шоколаду

1 плитка білого шоколаду

2 ч. Л. рослинного масла

горіхи і кокосова стружка за смаком.

Полуницю помити і гарненько обсушити. Обидві плитки шоколаду розтопити на водяній бані в окремих тарах. В отримані маси додати по 1 ч. Л. рослинного масла. Ягоди вмочити в шоколад і помістити в холодильник до застигання шоколадної оболонки. Готовий десерт можна прикрасити горіхами і кокосовою стружкою.

Повноцінне меню, що складається з трьох оптимально підходять для такого випадку страв, можна доповнити фруктової, сирної та м`ясної тарілками, канапе і легкими закусками, придатними під обраний вид алкоголю. Не слід також забувати про соках або простій воді.