Алергія на казеїн. Загальні відомості

Відео: Не пий Молоко. Правдозор

Якщо стакан молока або шматочок піци викликає у вас набрякання губ, кропив`янку або інші зміни зовнішнього вигляду, можливо, у вас алергія на казеїн, білок, який міститься в молоці. Ще одним білком, який також здатний викликати алергію, є сироватка. Деякі люди мають алергію як на сироватку, так і на казеїн.

Більшість людей з алергією на молоко страждають від цього захворювання в дитячому віці, а потім «переростають» його. Проте, у деяких алергія на казеїн залишається і в більш зрілому віці, що зазвичай не характерно для алергії на молочні білки. Непереносимість лактози також може з`явитися у людини з віком, разом з такими симптомами, як здуття живота, болі, гази, діарея або шлунково-стравохідного рефлюксу. Непереносимість лактози не є алергією, а полягає в тому, що люди не можуть отримувати від лактози цукор. Непереносимість лактози не приводить до реакцій, що несе потенційну загрозу життю.

Молоко містить кілька різних білків:

Казеїн, білок міститься в усіх видах молока, а також в сирі і сирі. Тобто при цьому виді алергії замінити один вид молока іншим не вийде.
Сироваткові білки, які чутливі до високої температури. Даний вид білків руйнується при кип`ятінні молока. Цим пояснюється той факт, що деякі алергіки, що не переносять сире молоко, прекрасно можуть вживати кип`ячене, а також сир і сир.

Симптоми алергії на казеїн

Симптоми хвороби у дорослих:

Якщо говорити про маленьких дітей, то до вищеописаних ознак слід додати ще кілька:

Зміна поведінки малюка. Діти, які страждають від алергії на молоко, часто і тривало плачуть;
Недобір ваги. Незначне збільшення маси тіла або її повна відсутність також вказують на серйозне алергічне розлад;
Часті коліки;
Втрата апетиту.
Зневоднення організму.

Відео: Відгук Alivemax. Алергія на казеїн на грудне молоко, грижа хребта

Симптоми «молочної» алергії індивідуальні. Хтось обходиться незначною шкірною реакцією, а кому-то може стати погано навіть від невеликої кількості випитого молока.

Що стосується тимчасових рамок, алергія може проявити себе як через 2-3 години, так і через кілька діб після вживання алергену в їжу.

Відео: АЛЛЕРГИЯ !!!!! НА БІЛОК коров`ячого молока !!!!! У ГРУДНИХ ДІТЕЙ

ігрек-глобуліну бичачому - близько 27%

БСА -18-51%,

Симптоми алергії на молоко

У дітей будь-якого віку алергія на молочні продукти проявляється типовими симптомами атопічного дерматиту: почервоніння шкіри, свербінням, висипаннями, лущенням.

У алергічний процес втягуються слизові оболонки очей і носа. З`являються нежить, сльозотеча, почервоніння склер, свербіж і набряклість вік.

Алергія на коров`яче молоко і інші статті з алергології.

При алергії на протеїни риби слід мати на увазі, що реакцію може викликати також м`ясо тварин, яким в корм додають рибну муку (наприклад, в корм свиней або курей). Найбільш часті симптоми - висипання, печіння шкіри і утруднене дихання. У дітей, які страждають на астму або атопічний дерматит, при вживанні риби стан погіршується.

На жаль, алергія на рибу може бути довічною. Тому єдиним по-справжньому ефективним рішенням є відмова від будь-якої риби та похідних від неї продуктів.

морепродукти

Алергенами морських мешканців є протеїни їх м`язової тканини, хоча вони також можуть міститися в їх покривах і раковинах. Йдеться про тропомиозина - основному протеїні міофібрил м`язів як безхребетних, так і хребетних тварин. Помічені випадки перехресних реакцій на комах, кліщів, круглих черв`яків і різних видів молюсків, в зв`язку з тим, що в їх тканинах міститься один і той же протеїн. Тому при алергії на пилових кліщів більш-менш сильними будуть реакції на морепродукти, будь то молюски або ракоподібні.

Варто зауважити, що якщо алергія на рибу становить 18% від усіх випадків харчової алергії у дітей (тобто практично у кожного п`ятого), то реакція на ракоподібних та молюсків - відповідно 3,8% і 1,6%.

горіхи

Алергія на горіхи відноситься до однієї з найбільш поширених. Її зазвичай викликають арахіс (який відноситься до сімейства бобових, як сочевиця і горох), волоський горіх, мигдаль і фундук. Алергенами є протеїни: одні містяться в насінні, інші - в пилку. Тому, якщо у людини виявили алергію на пилок, він повинен дотримуватися обережності, так як може піддатися перехресної реакції з яким-небудь видом горіхів.