Продукти корисні для зубів

Хочете, щоб ваша посмішка притягувала погляди, проблеми з зубами не турбували вас, а візити до стоматолога стали набагато рідше? Звичайно хочете! Хто ж цього не хоче? А чи знаєте ви, що це багато в чому залежить від харчування, і є продукти, які особливо корисні для наших зубів, запобігаючи карієс, і роблячи зуби білішими та міцними? Якщо частіше вживати в їжу продукти корисні для зубів і обмежити вживання продуктів, що роблять негативний вплив на наші зуби, то багатьох проблем, пов`язаних з порожниною рота, можна уникнути.

Продукти корисні для зубів

Отже, як ви вже зрозуміли, є продукти корисні для зубів, а є шкідливі.

Негативний вплив на зуби надають продукти, що містять крохмаль і цукор. Тому вживання крохмалю слід обмежити, а цукор намагатися замінити фруктами, сухофруктами або медом. Меду досить з`їдати 3-5 чайних ложечок в день.

Негативно на зуби впливає дефіцит в організмі необхідних мікроелементів, а особливо, кальцію. У зв`язку з цим бажано вживати в їжу продукти, багаті кальцієм. До них відносяться:

вершки овочів (особливо корисна для зубів бадилля молодий ріпи і зелень квасолі);
зелені культури;
листя капусти;
горіхи;
молоко і молочні продукти (крім масла);
апельсини.

А тепер більш детально поговоримо про конкретні продукти, і розглянемо, як вони впливають на наші зуби.

Твердий сир

Як я вже написала, для зубів корисні молочні продукти. Але найкориснішим з усіх молочних продуктів, багатих кальцієм, є сир. Тверді сорти сиру крім кальцію, багаті ще й фосфатами, корисними для зубної емалі. Та до того ж ще і кількість солі в сирах невелика, завдяки чому в ротовій порожнині підтримується нормальний рівень кислотності, що перешкоджає розмноженню мікробів.

А ще французькі вчені довели, що слина, що виділяється при пережовуванні сиру, знижує рівень кислоти в порожнині рота, завдяки чому сповільнюється процес утворення зубного каменю.

Трави корисні для зубів

Про те, що різні трави і прянощі мають корисними властивостями, я думаю, знають абсолютно все. Природно, є серед них і трави, корисні для зубів.

Відео: Корисні продукти для наших зубів

Наприклад, освіжити дихання і позбутися від неприємного запаху з рота, допоможуть петрушка і м`ята. Такими властивостями вони володіють завдяки великому вмісту ефірних речовин. Як можна частіше намагайтеся посипати дрібно нарубаної зеленню петрушки або м`яти будь-яке готове блюдо, і тоді у вас відпаде необхідність в жуванні "Орбіта" або "Дірола".

Особливу увагу хочу звернути на селера. У всіх частинах селери (і в листі, і в стеблах, і в коренеплодах), міститься велика кількість кальцію, так необхідного нашим зубам. А стебла містять ще й антибактеріальні речовини. Та до того ж, жуючи стебла селери, можна почистити зуби не гірше, ніж зубною щіткою!

Порада: щодня жуйте стебло селери, або, якщо не любите селера в натуральному вигляді, змішайте його з іншими продуктами (наприклад, зеленню, овочами або сиром).

В процесі пережовування селера буде масажувати ясна і чистити зуби, а що виділяється слина буде сприяти підтримці необхідного кислотного балансу в порожнині рота.

Відео: Які продукти корисні для зубів? Погляд знизу зі стоматологічного крісла

риба

До продуктів, корисним для зубів, в повній мірі відноситься риба.

Для запобігання карієсу важлива хороша робота імунної системи. А важливу роль в її роботі відіграє високоцінний білок, що міститься в рибі.

Крім цього, риба багата ще й фосфором, необхідним для зубів.

У рибі міститься ще і вітамін D, який необхідний для засвоєння кальцію в організмі.

Вода і чай

Вода - це найпростіше і доступний засіб для збереження зубів.

Що потрібно робити обов`язково:

пити воду в достатній кількості, денна норма - 6 склянок (як зробити воду корисною, очистити і структурувати її за допомогою кремнію читайте тут);
полоскати водою рот після кожного прийому їжі.

Крім звичайної води зберегти зуби здоровими допомагає зелений чай. Він багатий катехинами, які є найсильнішими антиоксидантами. Щоб очистити ротову порожнину від бактерій, потрібно пити несолодкий зелений чай.

гіркий шоколад

Прочитавши, що шоколад корисний для зубів, напевно, багато хто здивувався. Адже це ж солодкість, яка як раз шкодить зубам, швидше за все, подумали ви. А ось вчені довели зворотне.

З`ясувалося, що гіркий шоколад містить речовини, які не дають бактеріям прикріплятися до поверхні зубів. Згідно з дослідженнями японських учених, речовини ці містяться в шкірці какао-бобів. Правда, при виробництві шоколаду значна частина цих речовин йде у відходи, але навіть решти з лишком вистачає для нейтралізації впливу цукру на емаль зубів.

Дослідження японців підтвердили і американські вчені. Вони проводили досліди над мишами, яких годували їжею, що сприяє появі карієсу. При цьому одній групі мишей додавався в їжу какао-порошок, а іншій групі - ні. В результаті у мишей з першої групи були здорові зуби, а з другої - немає.

Відео: Корисні і шкідливі продукти для зубів | Умняша

Таким чином розвінчаний міф про шкоду шоколаду для зубів! Навпаки, гіркий шоколад відноситься до продуктів, корисним для зубів.

кунжут

Про цілющі властивості насіння кунжуту люди знають з давніх часів. Кунжут містить значну кількість кальцію, а жування насіння кунжуту має м`яку абразивну дію на зубну емаль, очищаючи її від нальоту.

Насіння кунжуту можна жувати в чистому вигляді, а можна приправляти ними салати або страви з овочів. Одна столова ложка кунжуту поповнить ваш раціон на 87 мг кальцію.

чорнослив

Я вже писала, що цукор в раціоні харчування бажано замінювати сухофруктами. Але на такий сухофрукт, як чорнослив, хочу звернути вашу особливу увагу.

Мексиканські вчені звернули увагу, що в їх старовинних кулінарних рецептах чорнослив використовувався як засіб, що допомагає довше зберігати свіжість м`яса навіть в спеку. Зацікавившись цим фактом, вони провели дослідження, в ході яких з`ясувалося, що чорнослив містить речовини, згубним чином діють на бактерії, які викликають карієс і запалення слизової оболонки ротової порожнини.

ківі

Піклуючись про сприятливий стан ротової порожнини, крім зубів, не слід забувати ще й про яснах. А ясен нашим необхідна достатня кількість вітаміну C, що стимулює синтез колагену в тканинах.

Добову частку цього вітаміну, необхідну для нашого організму, дуже легко отримати. Вона міститься всього лише в одному великому плоді ківі. Ківі можна їсти як десерт, додавати у фруктові салати, смузі або каші.

Ну ось, тепер ви знаєте, які продукти корисні для наших зубів. Найчастіше включайте їх в свій раціон, і тоді вам рідше доведеться відвідувати стоматолога. А відвідувати його, я думаю, не хоче ніхто!