Ламінарія сушена: застосування та відгуки
Ламінарія сушена: застосування та відгуки. Сушені водорості - ламінарія
April 19, 2014
Ламінарія сушена є дуже корисний і багатий вітамінами продукт, який можна не тільки вживати, але і активно використовувати в косметології. Щоб зрозуміти, як застосовувати цей інгредієнт як цілющого засобу, ми опишемо кілька рецептів його приготування. Однак перед цим хочеться розповісти і про те, чим саме корисна ламінарія сушена, а також коли її стали використовувати в лікувальних цілях.
Відео: Ну, оочень смачна - Морська Капуста!
Загальні відомості
Про користь морської капусти знає абсолютно кожна сучасна людина. Адже її цілющі властивості відомі населенню планети досить давно. На узбережжях Далекого Сходу місцеві жителі вживали даний продукт в їжу. І вперше його лікувальні сили були відкриті прекрасно розбираються в медицині китайцями. У центральній же Європі з ламінарією познайомилися трохи пізніше. Однак і вони досить швидко переконалися в її незаперечною корисності. Придбання сушених водоростей і сьогодні дозволяє споживачам завжди мати під рукою неймовірно запас вітамінів, а також макро- і мікроелементів.
Ламінарія сушена: застосування в лікувальних цілях
Вчені вже давно довели, що представлений продукт швидко і ефективно виводить шлаки і токсини з організму, а також перешкоджає появі ракових пухлин і значно гальмує розвиток вже наявних злоякісних утворень. Адже недарма жителі Японії, які регулярно вживають морську капусту в додаток до основних страв, страждають від смертельних захворювань набагато рідше європейців.
Представлений продукт має високу ефективність в лікуванні різних захворювань завдяки збалансованій кількісним та якісним складом біологічно активних речовин. Варто також відзначити, що ламінарія сушена знижує рівень холестерину в крові, перешкоджає утворенню тромбів і стимулює роботу органів шлунково-кишкового тракту.
Вітаміни та інші корисні речовини
Купивши сушені водорості (ламінарія), не варто надовго залишати їх без уваги, адже чим раніше ви почнете їх використовувати для лікувальних цілей, тим швидше помітите належний ефект. Вживати цей продукт бажано один раз в тиждень в кількості двох десертних ложок. Такий дозою інгредієнта ви зможете забезпечити себе всіма необхідними вітамінами і мікроелементами.
Оброблені і висушені морські водорості унікальні, так як в їх складі присутня величезна кількість корисних речовин, а саме:
- Вітаміни А, E і С, які уповільнюють всі процеси старіння в організмі і є вкрай важливими для імунної системи.
- Вітамін D - з його допомогою в людському організмі повністю засвоюються фосфор і кальцій.
- Вітаміни B1 і B2 - стимулюють все обмінні процеси.
- Вітаміни B6 і PP - відповідають за стан нігтів, волосся та шкіри.
- Макро- і мікроелементи: Na (натрій), Ca (кальцій), К (калій), Cl (хлор), Mg (магній) і, звичайно ж, I (йод). Дані речовини відповідають за нормальну роботу серця, судин, щитовидної залози та інших органів і систем.
Ламінарія сушена для схуднення
Для тих, хто страждає від зайвої ваги, покупка такого продукту може стати першим кроком назустріч до стрункості та красі. Однак далеко не всі знають, як саме допомагає сушена ламінарія в схудненні. Справа в тому, що морська капуста містить в собі солі альгінової кислоти, які володіють ідеальними чистять властивостями. При регулярному вживанні даного продукту представлені речовини проходять по травному тракту, пов`язують хвороботворні бактерії, токсини, навіть радіоактивні сполуки, а потім виводять їх з організму. Крім того, вживання ламінарії сприяє м`якої стимуляції перистальтических рухів кишечника, в результаті чого у людини відновлюється травлення і усуваються всі застійні явища в шлунково-кишковому тракті. Також слід зазначити, що альгінати і складно переварювані рослинні волокна, що знаходяться в морській капусті, ефективно поглинають з організму холестерин.
Як було сказано, даний продукт містить в собі велику кількість йоду. Цей елемент, потрапляючи в організм, активізує і регулює процеси гідролізу, тобто спалює жири. Саме з цих причин ламінарії активно використовуються тими людьми, хто хоче скоріше позбутися від зайвої ваги.
Так як саме слід застосовувати морські водорості для схуднення і підтримки здоров`я? Відповідь на це питання ви можете знайти трохи нижче.
Ламінарія для приготування страв
Щоб приготувати холодні або гарячі блюда, ламінарію сушену слід обов`язково замочити. Для цього її необхідно взяти в кількості 1-го склянки (можна більше або менше), викласти в будь-яку ємність і залити 800 мл теплої води. Після цього посуд з водоростями потрібно накрити кришкою і залишити в такому положенні на 60 хвилин. Перед безпосереднім вживанням взбухшіе і обм`якнув морську капусту слід акуратно промити в холодній воді.
Слід також зазначити, що ламінарію можна вживати не тільки в сирому, але і в відвареному вигляді. Для цього вимочений продукт потрібно помістити в миску, влити до нього трохи води, довести до кипіння і варити близько чверті години, безперервно помішуючи. У готову страву можна додатково додати терті зубки часнику, оливкова олія і будь-які ароматні спеції.
Відео: Салат з морської капусти. Сушена морська капуста
Морські водорості в косметології
Ламінарія сушена, відгуки про яку тільки позитивні, активно використовується в косметології. Наприклад, при целюліті ви можете використовувати наступний рецепт: необхідно взяти 4 великі ложки сушених водоростей, залити їх гарячою водою, але не окропом, а потім залишити на 20 хвилин для взбуханіе. Після цього продукт слід ретельно перемішати разом з сирим яєчним жовтком і декількома краплями лимонного і камфорного масел. Отриману суміш потрібно нанести на проблемні ділянки під поліетиленову плівку, а потім залишити на 60 хвилин.
Як же ще можна в косметичних цілях використовувати такий продукт, як ламінарія сушена? Маска для обличчя з морських водоростей користується величезною популярністю серед сучасних жінок. Але зовсім не обов`язково купувати її в магазині, адже такий засіб можна зробити і домашніх умовах. Для цього слід в рівних пропорціях з`єднати вимочені водорості разом зі сметаною, а потім рівним шаром нанести на шкіру обличчя. В такому стані маску потрібно витримати протягом півгодини, а потім акуратно змити теплою водою.
Відео: Салат з сушеної морської капусти. Мій ідеальний рецепт. (Salad of dried kelp)
оздоровчі ванни
Сушені ламінарії часто використовуються для прийняття цілющих ванн, обтирання і компресів. Для цього 40 г водоростей необхідно залити 1 літром окропу і настояти в термосі 10-13 годин. Далі відвар потрібно процідити і вилити у ванну. Тривалість таких процедур не повинна перевищувати 15-23 хвилин.
полоскання горла
Сушені ламінарії часто використовують для інгаляційних заходів і полоскання горла під час захворювань верхніх дихальних шляхів, при фарингітах і ангінах. Для приготування такого розчину необхідно залити десертну ложку продукту склянкою окропу і настояти протягом 9-12 годин.
