Щавель, цибуля, ревінь, спаржа - багаторічні мешканці городу
Щавель, цибуля, ревінь, спаржа - багаторічні мешканці городу
Запис створена: 20.05.2013 15:03:41
щавель
Це культура, знайома кожному. Їм буде достатньо засіяти метр-два грядки. На одному місці щавель росте приблизно 3-4 роки, і тому грядку заправляють гарненько гноєм (відро на 1 м2). Дана культура добре росте і на кислому землі.
Якщо не впоралися з посівом по весні, то висівайте влітку або восени. Насіння проростає при 2-3 ° С. Сходи утворюються через тиждень або пізніше. Висаджують щавель лише рядами, тому що в подальшому зручно буде рихлити мотикою і прополювати грядку. Не робіть подібної помилки, як посів врозкид: замучитеся з прополкою бур`янів.
На другий рік необхідно подокучіть рослини, підгодувати їх коров`яком або гнойової рідиною. Зрізати листя щавлю треба регулярно і, якщо частина гряди не встигають застосовувати, на ній щавель краще прибирати, інакше рослини підуть в колір, стануть семенникамі і дуже сильно виснажать кореневища. Якщо не зріжете на початку липня всю зелень, то допустите чергову помилку.
Лук-батун і шніт-цибуля
Такі багаторічні зимостійкі рослини на одному місці виростають до 6 років. На легких, заправлених гноєм грунтах при достатньому поливі утворюють потужні і ніжні зелені пір`я. Якщо земля кисла, то потрібно вапнування. Шніт-цибуля відрізняється більш ніжним і тонким пером, ніж, наприклад, цибуля-батун. Крім іншого його красиві фіолетові квіти прикрасять у садівника-любителя будь-яку квіткову клумбу. За осені багато кущі можна викопати і відвезти в місто, де посадити в горщики і продовжувати вирощувати зелене перо в зимовий час.
Догляд за даними рослинами полягає в прополці, розпушуванні і поверхневому внесенні перегною в міжряддя. Через 2 роки кущі цибулі сильно розростаються і їх можна пересадити, розділивши, на нові ділянки. Дворічні рослини викидають квіткову стрілку. Якщо основна мета отримувати лише зелене перо, то стрілку треба виламати. Правда, на окремих рослинах можна залишити стрілки, щоб потім отримати насіння. Як показує практика, для однієї сім`ї буває досить залишити на насіння всього одну рослину.
ревінь
Ревінь - це багаторічна рослина, на одному місці воно росте близько 20 років. З цієї причини потрібно відразу добре продумати, де його посадити, щоб потім багато років він не був перешкодою при розміщенні на ділянці інших культур. В їжу використовують черешки листя.
Ревінь підходить для вживання вже в середині травня.
Через те, що ревінь довго росте на одному місці, при підготовці грунту перед його посадкою вносять великі дози гною (8-10 кг на 1 м2). Розмножують ревінь або насінням, або поділом кореневищ старих кущів. Насіння можна висівати в різний час: навесні - в кінці квітня на грядках-розсадниках, укритих пленкой- влітку - в перших числах липня і під зиму - в першій декаді листопада. Весняні посіви сходять через 3 тижні. Якщо посіяти восени, то в такому випадку чекати сходів потрібно навесні.
Ревінь не надто вимогливий до світла і може виростати на затенененних ділянках. Але для отримання черешків в більш ранні терміни краще посіви розташовувати на досить освітленому місці.
Догляд полягає в розпушуванні землі з одночасною прополкою бур`янів і проріджуванні рослин (залишають їх на відстані 20 см один від одного). У серпні розсада буває готова і її вже можна пересадити на постійне місце. Висаджують рослини зазвичай за схемою 100X80 см. Прибирання своєрідна - черешки, які досягли довжини 20 см, виламують, але не вирізують! Листя відокремлюють, а черешки очищають від тонкої шкірки і застосовують за призначенням.
спаржа
Спаржа часто зустрічається на садових ділянках, однак частіше її використовують для оформлення букетів. Для городника а головне - отримати більше молодих, м`ясистих втеч, які вживаються в їжу у вареному і смаженому вигляді або йдуть в супи.
Розмножують спаржу, точно так же, як і ревінь, насінням та кореневищами. Перезимувати розсаду рано навесні викопують для посадки на постійну ділянку, який необхідно глибоко скопати (до глибини 0,5 м), гарненько заправити перегноєм і вапном. Садять розсаду в канави глибиною близько 35 см і шириною 45 см на відстані одна від одної 1 м і більше.
Догляд в перший рік полягає в розпушуванні землі, прополюванні бур`янів та внесення на початку літа азотних мінеральних добрив з розрахунку 20 г аміачної селітри на відро води. Зазвичай в середині жовтня посадки прикривають шаром гною.
На другий рік догляд колишній. На третій рік спаржа вже дає урожай. Ранньою весною посадки присипають грунтом на 15-20 см. Це робиться головним чином для того, щоб отримати більше довгих білих пагонів. Для вживання в їжу особливо цінуються лише підземні, затінені білі пагони. Початківці городники повинні враховувати, що від дії світла пагони зеленіють, грубіють і втрачають смакові якості. При зборі пагони акуратно виламують, розгрібаючи землю. Можна також і вирізати пагони довгим ножем.
Збір врожаю проводять з кінця квітня, незабаром після того, як відтане грунт. Після завершення збору землю розгрібають і вносять добрива, щоб отримати високий урожай наступного року.
Зростає спаржа на одному місці приблизно 12-15 років.
