Найсмачніша випічка до чаю
Найсмачніша випічка до чаю
Чаювання - прекрасна старовинна традиція, будь то сімейний вечір, дружні посиденьки, свята або вечірки. Однак цей чудовий звичай вимагає не одного тільки чаю. Почесні місця на столі по праву належать розеток з варенням, баночках з медом, маслянки і цукерниці. Окрасою столу служить традиційна випічка до чаю: пироги і кекси, торти і тістечка, булочки та бублики, печиво і рулети. Приготування смачних десертів не обов`язково вимагає великих витрат або видатного кулінарного таланту. Проста випічка до чаю, приготована з любов`ю, не менше смачна. Пропонується розглянути кілька нескладних рецептів.
Це англійська випічка до чаю напевно сподобається багатьом ласунам. 
2 великих охолоджених білка, половина чайної ложки білого вина, по 40 грамів насіння білого кунжуту і мелконарубленную мигдалю, 100-120 г коричневого цукру, чайна ложка ванільного цукру, сіль, 300 г кокосової стружки.
Розігріти духовку до 170? C. Покласти пергамент на деко. Збити білки з коричневим і ванільним цукром в густу піну, скропити вином і знову збити. Продовжувати збивати, поступово додаючи мелений мигдаль, сіль, кокосову стружку, кунжут. Отримана суміш буде липкою, тому викладати її найзручніше двома мокрими ложками, формуючи горбки. Викладати горбки потрібно на достатній відстані один від одного, так як при запіканні вони збільшаться. Готовність перевіряти паличкою для суші: вона повинна бути сухою при виході.
Горбки добре підходять не тільки для домашнього чаювання. Їх можна брати з собою в дорогу і на пікнік.
Шоколадний кекс з малиною
Це традиційна німецька випічка до чаю порадує любителів ягідних десертів.
Відео: Солодкий рулет за 20 хвилин. Швидка і недорога випічка
Для тіста: 15 г какао, 175 г просіяного пшеничного борошна, половина пачки розм`якшеного вершкового масла, третина склянки цукру, 2 охолоджених жовтка.
Для начинки: 250 мл вершків, 125 мл нежирного молока, 150 г чорного шоколаду, 2 середніх яйця, 65 г цукрової пудри,? чайної ложки ванільного цукру, склянка свіжої великої малини.
Борошно і какао просіяти в миску, всипати цукор. Розм`якшене масло розминати виделкою, розтираючи з борошном, какао і цукром. Ввести яєчні жовтки. Розім`яти тісто руками, надаючи форму кулі. Якщо воно вийде дуже густим, можна додати холодної води. Розкачати в круглий пласт, викласти в форму, зрізати зайве ножем. Наколоти виделкою. Поставити в холодильник на 20-25 хвилин. Розігріти духовку до 190 °. Форму з тістом накрити пергаментом, засипати квасолею або сочевицею, щоб не утворювалися бульбашки. Випікати 10 хвилин, зняти пергамент і знову відправити в духовку на 5 хвилин.
Готуємо начинку. Влити вершки і молоко в каструлю, довести до кипіння, прибрати з вогню і розкришити шоколад. Залишити на кілька хвилин, поки не розплавиться. Збити яйця, цукор і ваніль в мисці до отримання однорідної маси і поступово ввести молоко з шоколадом.
Дістати пиріг, викласти малину, акуратно розподілити по поверхні коржа начинку. Температуру духовки зменшити до 160 ° C і випікати пиріг ще приблизно півгодини. Дати охолонути при кімнатній температурі, прикрасити свіжою малиною, присипати какао. Перекласти на блюдо сервіровки.
Це вишукана французька випічка до чаю, яка нам відома під назвою "безе".
Нагріти духовку до 140 ° C. Білки і сіль збивати на низькій швидкості 1-2 хвилини, потім збільшити швидкість і продовжувати збивання до збільшення обсягу білків в кілька разів. Поступово вводити цукрову пудру. Постелити на деко пергамент, викласти збиту суміш ложкою. Запікати близько півгодини. Остудити, не виймаючи з духовки, відкривши дверцята.
Відео: Швидкий рулет до чаю
Нескладна в приготуванні, швидка випічка до чаю скрасить сімейний вечір, виручить при раптовому прихід гостей, прикрасить будь-яке свято.
10 поширених симптомів раку, які люди ігнорують Рак - це неймовірно небезпечне захворювання, яке може привести до смертельного результату. Але якщо ви вчасно виявите симптоми, то процес можна буде.
9 причин, за якими ви відразу не подобаєтеся людям Існує багато способів зробити так, щоб оточуючі не захотіли мати з вами нічого спільного. І більшість з них не вимагають особливих зусиль. Адже по.
10 образ від Шекспіра, які працюють краще, ніж сучасні Зустрітися з оригінальними лайками Шекспіра - вам сподобається користуватися деякими з них.
10 чарівних зіркових дітей, які сьогодні виглядають зовсім інакше Час летить, і одного разу маленькі знаменитості стають дорослими особистостями, яких вже не впізнати. Миловидні хлопчики й дівчатка перетворюються в с.
Ніколи не робіть цього під час миття волосся Ви ретельно стежите за своїм волоссям? Тоді для вас - дуже важливий рада, який або буде абсолютно очевидним, або ж повністю поміняє вашу про.
До жаху красиві: 15 шокуючих пластичних операцій завершилися плачевно Пластична хірургія серед зірок залишається неймовірно популярною і до цього дня. Але проблема в тому, що раніше результат не завжди опинявся ідеальним.
